郑重

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供职机构：中国水产科学研究院更多>>
发文主题：水产品无公害农产品无公害问卷调查渔业产品更多>>
发文领域：农业科学经济管理轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
发文期刊：《中国农学通报》《食品安全质量检测学报》《海洋与渔业》《中国渔业经济》更多>>
所获基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
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2012—2016年《中国渔业质量与标准》高被引论文特征分析
《中国渔业质量与标准》2022年第1期65-69,共5页刘露 徐锦华 穆迎春 韩刚 郑重 许玉艳 
利用CNKI中国引文数据库,以2012—2016年发表于《中国渔业质量与标准》高被引论文为基础数据,并以《我国大宗淡水鱼产业发展现状与体系研究进展》为例分析了综述类高被引主要特征。结果表明:高被引论文首次引用大多在发表1~2年后,被引...
关键词：高被引论文 特征 《中国渔业质量与标准》 CNKI(知识资源总库) 普赖斯定律 
扑草净在我国养殖水产品中的残留及风险评估被引量：6
《中国渔业质量与标准》2019年第6期31-38,共8页邹婉虹 刘露 孙涛 郑重 何雅静 许玉艳 刘巧荣 
农产品质量安全监管专项经费―无公害农产品(渔业产品认证2130109―0003001)
为研究扑草净在养殖水产品中的使用情况及其影响,对全国9省范围内的无公害水产品生产企业、小型普通养殖场、健康养殖示范场和标准养殖场进行抽样调查.结果表明:在抽检的263批次中,检出含扑草净的样品共计20批次,检出率为7.6%;检测样品...
关键词：水产品 扑草净 残留 风险评估 污染 养殖场 
《中国渔业质量与标准》2012-2016年文献计量分析被引量：1
《中国渔业质量与标准》2018年第6期53-61,共9页刘露 穆迎春 韩刚 郑重 许玉艳 
中国水产科学研究院中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金(2017C005)
为了解自《中国渔业质量与标准》办刊以来的总体现状及发展水平,促进期刊建设及发展,本研究基于中国知网(CNKI)《知识资源总库》,参照《中国学术期刊影响因子年报》和"个刊影响力统计分析数据库"的数据资料,对《中国渔业质量与标准》201...
关键词：文献计量 科技期刊 引证分析 水产 食品 质量 CNKI《知识资源总库》 
国内水产科技期刊学术影响力动态评估被引量：2
《中国农学通报》2018年第34期138-145,共8页许玉艳 张伟倩 李泽娴 穆迎春 郑重 韩刚 
中国水产科学研究院中央级公益性科研院所基本科研业务费专项"<中国渔业质量与标准>引证特征和影响力分析"(2017C005)
为了解国内水产类科技期刊的基本现状和影响力水平,对《中国科技期刊引证报告(扩刊版)》2014—2016年版中连续收录的17种水产科技期刊的影响因子、总被引频次、即年指标、他引率、来源文献量、海外论文比和基金论文比共7项文献计量指标...
关键词：科技期刊 水产 学术影响力 文献计量指标 动态评估 
水产品中河豚毒素检测技术研究进展被引量：6
《食品安全质量检测学报》2018年第18期4885-4892,共8页李芹 韩刚 刘欢 解超男 吴立冬 许玉艳 郑重 李晋成 吴婧 
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金资助项目(2016HY-ZD1104;2018C005);现代农业产业技术体系专项资金~~
河豚毒素是河豚鱼及其他生物体内含有的一种内源性生物碱,是自然界中所収现的毒性最大的神经毒素之一,被认为是自然界中毒性最强的非蛋白类毒素。自从2016年9月有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营后,水产品中河豚毒素含...
关键词：河豚毒素 水产品 检测 
卵形鲳鲹网箱养殖过程主要生长阶段DDTs残留特征及其来源分析被引量：2
《水产学报》2017年第8期1264-1275,共12页程波 柯常亮 李乐 李刘冬 郑重 邹婉虹 刘巧荣 
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(2014005;2016C009);农业部财政专项-水产品质量安全监管无公害农产品(渔业产品)认证专项(2060302);水产品未知危害因子识别与已知危害因子安全性评估专项(GJFP2016009)~~
为了解卵形鲳鲹养殖过程主要生长阶段DDTs残留特征及其来源途径,针对卵形鲳鲹实际网箱养殖生产条件,在放苗、养殖生产中期和收获3个主要时期,分别采集网箱中养殖水体、养殖鱼体、所用饲料和网箱处海底表层沉积物底泥样品,采用气相色谱...
关键词：卵形鲳鲹 网箱养殖 DDTS 残留特征 污染源 
丁香酚类麻醉剂的安全性探讨被引量：38
《食品安全质量检测学报》2017年第1期33-40,共8页金元 何雅静 程波 宋金龙 柯常亮 刘永涛 郑重 付晓苹 李强 李乐 
国家水产品质量安全风险评估重大专项(GJFP2016009)~~
我国消费者喜食鲜活水产品与水产养殖分布不均衡的矛盾导致水产品的长距离、长时间运输成为常态,而渔用麻醉剂能有效地降低运输过程中的损伤。丁香酚类产品作为一种目前产业中使用最普遍的鱼类麻醉剂,其残留及安全问题受到了广泛的关注...
关键词：麻醉剂 丁香油 丁香酚 异丁香酚 甲基丁香酚 安全性 
稻田养殖水产品农残安全性调查与分析被引量：11
《中国渔业质量与标准》2013年第3期8-13,共6页刘巧荣 黄磊 黎玉林 龚培培 邹世平 孟娣 郑重 
农业部财政项目无公害农产品(渔业产品)认证;中国水产科学研究院院部中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目(2011C009)
稻田养殖水产品在中国得到了广泛推广。与此同时,稻用农药对水产养殖产品在食品安全方面的影响也受到一定程度的关注。本研究自2009年至2012年先后在广西壮族自治区、湖北省和江苏省的主要稻田养殖区,分别以禾花鲤、克氏螯虾和中华绒螯...
关键词：稻田养殖 水产品 农药 调查 检测 
无公害农产品(渔业产品)认证效益调查分析(三)——对水产品消费者的问卷调查被引量：2
《中国渔业质量与标准》2013年第1期100-106,共7页王世表 刘巧荣 宋怿 孟娣 郑重 黄磊 邹婉虹 王远博 
为深入了解无公害农产品(渔业产品)(以下简称无公害渔业产品)认证工作所取得的综合效益情况,分别对地方无公害渔业产品认证工作机构、水产养殖企业和水产品消费者开展了问卷调查。调查结果显示,消费者对无公害渔业产品认证的社会效益认...
关键词：无公害 渔业产品 认证 效益 调查 消费者 
无公害农产品(渔业产品)认证效益调查分析(二)——对无公害农产品(渔业产品)认证水产养殖企业的问卷调查被引量：1
《中国渔业质量与标准》2012年第3期77-85,共9页王世表 刘巧荣 宋怿 孟娣 郑重 黄磊 邹婉虹 
为深入了解无公害农产品(渔业产品)(以下简称为无公害渔业产品)认证工作取得的综合效益情况,分别对地方无公害渔业产品认证工作机构、水产养殖企业和水产品消费者开展了问卷调查。本报告阐述了针对水产养殖企业的调查情况。调查结果显示...
关键词：无公害 渔业产品 效益 调查 水产养殖企业 
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