刘芳

作品数：5被引量：9H指数：2
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供职机构：齐鲁工业大学更多>>
发文主题：玉米肽酒瓶生物学玉米蛋白粉艺术设计更多>>
发文领域：轻工技术与工程艺术医药卫生文化科学更多>>
发文期刊：《科技管理研究》《发酵科技通讯》《中国食品添加剂》《山海经》更多>>
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刺参总皂苷提取工艺及其抗氧化活性的研究
《中国食品添加剂》2024年第9期10-17,共8页刘芳 贾爱荣 蔡英英 鞠文明 张绵松 
山东省重点研发计划(2021TZXD008);山东省科技型中小企业创新能力提升工程项目(2022TSGC1306)。
为了探究刺参中总皂苷的最佳提取工艺和抗氧化能力,以总皂苷得率、总糖含量、蛋白质含量为指标,以乙醇浓度、料液比、提取温度和提取时间开展单因素试验,在单因素试验基础上,采用Box-Behnken响应面试验对总皂苷得率和蛋白质含量进行分析...
关键词：刺参 总皂苷 响应面法 提取工艺 抗氧化活性 
艺术设计专业本科“工作室”教学模式探索与实践——评《项目工作室制人才培养模式理论与实践》被引量：3
《科技管理研究》2022年第17期I0011-I0011,共1页夏洪波 刘芳 
随着我国高等教育的持续发展,艺术院校招生规模以及招生比例都在不断扩大,艺术院校毕业生的专业优势已经被庞大的数量所挤压,在这种背景下,社会愈发注重实用型人才和创新型人才。同样,艺术设计专业人才培养也需注重对学生实操能力的培育...
关键词：招生比例 校企合作 我国高等教育 理论与实践 项目工作室制 艺术院校 工作室 人才培养模式 
《鲤·写信》书籍设计
《山海经》2018年第9期13-13,共1页刘芳 谢洪晶 
本书侧重面向青年受众，从人性化角度出发，更多的为读者考虑。以相对舒适的阅读方式传达给受众，同时引导读者通过此书品味不一样的生活，重拾一些关于写信桥段的画面。
关键词：《鲤·写信》 书籍 设计 
玉米肽的生物学功能和应用被引量：2
《发酵科技通讯》2014年第1期54-55,共2页刘芳 杨海军 
玉米肽具有醒酒、降血压、抗疲劳、抗氧化等作用,易于被人体消化吸收,而且具有改善身体素质等诸多保健功效。基于玉米肽在广泛pH范围下水溶性强好,热稳定、低粘度等理化特性,广泛被应用于饮品、医药、老年食品及发酵等各个行业,具有广...
关键词：玉米蛋白粉 玉米肽 功能 特性 应用 前景 
玉米肽的生物学功能和应用被引量：4
《精细与专用化学品》2013年第12期24-25,共2页刘芳 杨海军 
玉米肽具有醒酒、降血压、抗疲劳、抗氧化等作用,易于被人体消化吸收,而且具有改善身体素质等诸多保健功效。基于玉米肽在广泛pH范围内水溶性良好,热稳定、低黏度等理化特性,广泛被应用于饮品、医药、老年食品及发酵等各个行业,具有广...
关键词：玉米蛋白粉 玉米肽 功能 特性 应用 前景 
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