姚锡镇

作品数：41被引量：378H指数：11
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供职机构：广东省农业科学院更多>>
发文主题：家蚕降血脂营养成分糖尿病蚕桑更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生经济管理更多>>
发文期刊：《食品科技》《广东医学》《广东农业科学》《中国蚕业》更多>>
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广东省农科院蚕业与农产品加工研究所举办“蚕桑资源多元化开发利用”学术报告会被引量：1
《广东蚕业》2014年第1期7-7,共1页姚锡镇 
2014年2月14日，广东省农科院蚕业与农产品加工研究所邀请了广东省农业科学院党委书记、国家现代蚕桑产业技术体系岗位科学家廖森泰研究员作“蚕桑资源多元化开发利用”的学术报告。所领导班子、科技人员、广东宝桑园健康食品有限公司...
关键词：广东省农科院 学术报告会 农产品加工 蚕桑资源 开发利用 多元化 研究所 蚕业 
二甲基二碳酸盐用于鲜切胡萝卜杀菌的条件优化研究被引量：1
《食品工业科技》2012年第14期348-352,366,共6页王成 刘忠义 徐玉娟 吴继军 姚锡镇 张雁 陈于陇 
2009粤港招标关键领域重点突破招标项目(2009498D23);广东省科技计划项目(2009B020311008);广州市科技计划项目(2010Z1-E201);广东省现代农业产业技术体系
应用响应面法优化了二甲基二碳酸盐(DMDC)用于鲜切胡萝卜杀菌的条件。运用统计软件Design-Expert8.0.5b中的Box-Behnken响应面设计,以DMDC浓度、料液比、杀菌时间为自变量,以杀灭的细菌总数的死亡数量级(Y1)和杀灭的霉菌和酵母菌总数的...
关键词：二甲基二碳酸盐 响应面 鲜切 胡萝卜 
超高氧高阻隔膜气调包装对鲜切胡萝卜品质的影响被引量：7
《北京工商大学学报（自然科学版）》2012年第3期59-64,68,共7页王成 陈于陇 徐玉娟 吴继军 张雁 刘忠义 姚锡镇 
2009粤港招标关键领域重点突破招标项目(2009498D23);广东省科技计划项目(2009B020311008);广州市科技计划项目(2010Z1-E201);广东省现代农业产业技术体系"特色蔬菜产业创新团队岗位专家及综合示范与培训站长建设任务"
高氧气调包装是近年来研究较多的气调包装方式之一.研究了在不同储藏温度(4,15,25℃)下,高阻隔膜超高氧气调包装的鲜切胡萝卜品质变化规律(对照空气包装).结果表明,超高氧气调包装显著增加了鲜切胡萝卜的失重率、呼吸强度,同时加速了维...
关键词：超高氧 气调包装 鲜切 胡萝卜品质 
新型鲜切果蔬杀菌技术研究进展被引量：14
《农产品加工（下）》2011年第10期7-13,29,共8页王成 陈于陇 刘忠义 张雁 姚锡镇 
2009粤港招标关键领域重点突破招标项目(2009498D23);广东省科技计划项目(2009B020311008);广州市科技计划项目(2010Z1-E201)
鲜切果蔬是一种新型的安全、绿色、环保的果蔬产品,符合现代社会对健康食品的要求,有很大的发展前景。杀菌是保证鲜切果蔬品质安全的重要环节,目前应用最多还是含氯杀菌剂,但因其含有诸多弊端,因此新型的替代杀菌技术得到了广泛的研究...
关键词：鲜切果蔬 微生物 杀菌 新型杀菌技术 
农业科研机构科技创新的实践与成效被引量：2
《广东农业科学》2006年第11期30-33,共4页丘银清 姚锡镇 蔡月仙 张惠娜 
广东省科研机构创新能力建设专项(粤科财字[2004]113号;粤科财字[2005]98号;粤科财字[2006]126号)
总结了“十五”以来广东省农科院蚕业与农产品加工研究所和农业生物技术研究所在科学研究、人才建设、科技条件、机制改革、成果转化以及交流合作等方面的科技创新实践及成效,并探讨了促进农业科研机构科技创新发展的一些思路。
关键词：农业科研机构 创新 对策 
农产品加工业的发展与广东新农村建设被引量：5
《广东农业科学》2006年第11期27-29,共3页张惠娜 丘银清 姚锡镇 刘佐珺 
分析了广东省农产品加工业的发展现状,并论述其在社会主义新农村建设中的现实意义。指出农产品加工业是促进农村经济发展的龙头产业,有利于提高农产品附加值、调整优化农业结构、促进农业产业规模化专业化发展,有利于农民新型保障机制...
关键词：农产品加工 新农村建设 农村经济 
桑籽的营养成分研究被引量：14
《蚕业科学》2006年第1期135-137,共3页吴娱明 施英 肖更生 徐玉娟 邹宇晓 姚锡镇 
广东省农业攻关项目(编号2004B20401004)
测定了桑籽中氨基酸的组成和桑籽油脂肪酸的组分及理化特性指标。结果表明,桑籽含油量为33.4%,粗蛋白含量为25%,总黄酮含量为0.03%。此外,桑籽油还含丰富的不饱和脂肪酸,含量超过80%,VE含量为0.07%。桑籽油作为一种优质植物油脂具有较...
关键词：桑籽 桑籽油 营养成分 
桑枝提取物对实验高血脂症小鼠的降血脂作用初步研究被引量：25
《蚕业科学》2005年第3期348-350,共3页吴娱明 邹宇晓 廖森泰 徐玉娟 张友胜 姚锡镇 
广东省科技厅农业攻关项目(编号2004B20401004)。
以水、甲醇、95%乙醇、丙酮、乙酸乙酯、正丁醇作为提取溶剂对干燥桑枝进行提取分析,提取产物中的总黄酮含量分别为0.622、0.593、0.693、0.492、0.464、0.407mg/g。用水和95%乙醇为溶剂的桑枝提取产物给小鼠灌胃治疗后,小鼠体重的降低...
关键词：桑枝 提取物 高血脂症 降血脂 
对新时期科研管理工作的思考被引量：30
《农业科技管理》2005年第2期58-59,共2页蔡月仙 姚锡镇 
关键词：科研管理工作 中国 科技体制改革 科研档案管理 现代化管理手段 以人为本 管理理念 
全国桑树种质资源及育种和蚕桑综合利用学术研讨会在广州召开
《广东蚕业》2005年第4期45-46,共2页姚锡镇 
为了交流我国桑树种质资源收集、整理、鉴定、评价、利用及桑树育种和蚕桑资源综合利用等方面的新成果新进展,全国桑树种质资源及育种和蚕桑资源综合利用学术研讨会于2005年11月13～15日在广州景星酒店召开,该会由中国蚕学会主办,广东...
关键词：资源综合利用 学术研讨会 种质资源 蚕桑 桑树 育种 广州 广东省农科院 华南农业大学 动物科学 
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