肖俊生

作品数：21被引量：33H指数：4
导出分析报告
供职机构：四川省社会科学院更多>>
发文主题：酿酒业民国民国时期酒税抗战更多>>
发文领域：经济管理历史地理轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《赤峰学院学报（自然科学版）》《清华管理评论》《长春工业大学学报（社会科学版）》《天府新论》更多>>
所获基金：国家社会科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
清代对酒糟的综合利用
《中国酒》2024年第11期28-31,共4页肖俊生 
2020年国家社科基金课题西部项目“粮食危机背景下的清代酿酒业研究”(项目批准号20XZS014)的阶段性成果。
蒸馏酒技术发明后,在清代,多利用酒糟再次蒸馏烧酒,直到酒精充分被蒸馏,才将其作为动物饲料,或者作为肥料施之于田间,促进植物和庄稼的生长。灾荒年代,酒糟也可以用作充饥。清代对酒糟的利用是充分的、全面的,体现了古代物尽其用、物善...
关键词：蒸馏酒 酒糟 非物质文化遗产 物尽其用 动物饲料 烧酒 综合利用 酒精 
清代乾隆时期北五省酿酒耗粮的量化分析
《中国酒》2023年第7期76-79,共4页肖俊生 
2020年国家社科基金西部项目课题“粮食危机背景下的清代酿酒业研究”(批准文号20XZS014)的阶段性成果。
清代乾隆皇帝即位后在全国范围内掀起了一场禁酒运动,并在部分督抚之间进行了几次大的讨论。学术界对于这场禁酒运动,早就予以关注,并有不少成果问世。但对于乾隆时期酿酒耗粮到底是什么规模,则众说纷纭,成果并不多。笔者从当时人的奏...
关键词：清代乾隆 乾隆时期 禁酒运动 地方志资料 酿酒业 量化分析 皇帝即位 督抚 
全面抗战时期酿酒业产量研究
《中华文化论坛》2020年第6期85-94,153,共11页肖俊生 
国家社科基金西部项目“粮食危机背景下的清代酿酒业研究”(项目编号:20XZS014)阶段性成果之一。
民国时期是酿酒业发展的重要时期,对当今酿酒业发展有直接的影响。本文分析了高粱的产量、食用率以及高粱酿酒在白酒中的占比,以此为基础测算出抗战各年全国的高粱酒产量,其年度平均值为34267千市担,其中国统区高粱酒产量为5460千市担...
关键词：酿酒业 高粱酒 产量 
中国酿酒史研究的现状、问题及展望被引量：6
《中华文化论坛》2018年第12期143-153,共11页肖俊生 马芸芸 
四川省社会科学院院级课题"四川酒文化史"的阶段性研究成果
解放以来,政府很重视酿酒业,酿酒业也为政府财税的增长做出了重要贡献。因此,自然科学界把酿酒作为一种食品工业进行了充分的研究,包括酿酒工艺、出酒率、原料的使用及循环利用等等。但社会科学界把酿酒业视为一种奢侈品行业,一直不屑...
关键词：酿酒史 20世纪80年代以来 社会科学界 现状 中国 展望 酿酒业 奢侈品行业 
对抗战前四川战略准备的再认识被引量：3
《中华文化论坛》2014年第8期5-13,共9页肖俊生 
本文根据档案资料及时人的回忆录,梳理了抗战时期蒋介石对四川的认识过程以及四川作为民族复兴根据地概念的形成过程,指出正是对四川有了深入的了解,蒋介石"以空间换时间"的观念才开始形成。川政统一后国省两级政府对四川政治、经济、...
关键词：四川 抗战 战略准备 复兴根据地 变革 
麻乡约:近代西南物流开创者
《清华管理评论》2014年第10期98-105,共8页肖俊生 
麻乡约，是近代西南物流企业“麻乡约大帮信轿行”的简称。乡约，是湖广填四川后，外省移民推举的往返原籍带信、带物，处事比较公正的一类人。四川綦江人陈洪义，原籍湖北麻城，就是此类乡约。因其脸上有麻子。企业从事的也是大家熟悉...
关键词：物流企业 乡约 西南 近代 开创者 湖广填四川 百年发展 简称 
民国著名实业家刘航琛的雄才大略考究
《兰台世界（上旬）》2014年第5期137-138,共2页肖俊生 
刘航琛是民国著名实业家,曾任四川省财政厅长和民国政府经济部长,素来奉行实业救国的理念,主张以经济为政治之基础,再通过政治上之努力促进经济发展。他善于处事,因常常帮助别人打楔子、搭架子,在民国经济界有"木匠"之称。
关键词：实业 刘航琛 金融 
民国名企允丰正
《清华管理评论》2014年第3期100-104,共5页肖俊生 
重庆允丰正，发源于清乾嘉时期，是民国时期著名的黄酒品牌，盛极一时，也是当时重庆最大规模的酒类企业。类似今天的茅台、五粮液。其在当时的影响，远超过贵州茅台。陪都时期，大大小小的官僚、地主、资本家、军阀莫不赞赏允丰正黄酒...
关键词：国名 乾嘉时期 民国时期 酒类企业 最大规模 国民政府 和平友好 黄酒 
抗战期间传统酿酒业的发展——以四川酿酒业为中心的分析被引量：2
《兰州学刊》2013年第2期44-48,共5页肖俊生 
民国时期是四川酒业承前启后的重要历史发展阶段,抗战时期更是四川酒业发展的巅峰。1937年四川奠定了其酒业大省的地位,1944年产量达到民国时期的最高峰。酿酒业的发展使酒税成为国民政府货物税的最大来源,扩大了社会就业,解决了农产品...
关键词：抗战时期 四川酿酒业 社会经济 
传统酿酒业对抗战社会经济的贡献——以四川酿酒业为中心的分析
《赤峰学院学报（自然科学版）》2012年第18期100-103,共4页肖俊生 
抗战中,1937年四川酒税约占全国酒税收入的1/4,酒业大省的地位从此奠定.40年代,四川酒税一度占了全国酒税的2/3,是除关税、盐税、统税之外的第四大税源,是货物税中的最大税源.主产区的酒税往往占到当地财政收入的50%以上,非主产区的酒...
关键词：民国 四川 酒税 财政 
全选清除导出
共2页<12>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部