谢汉忠

作品数：56被引量：465H指数：13
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供职机构：中国农业科学院郑州果树研究所更多>>
发文主题：猕猴桃风险评估甜瓜水果农药残留更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程环境科学与工程理学更多>>
发文期刊：《中国蔬菜》《食品工业》《农药学学报》《中国马铃薯》更多>>
所获基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项河南省科技攻关计划更多>>
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氟啶虫酰胺和螺虫乙酯在猕猴桃园中的降解及膳食风险评估
《园艺学报》2024年第6期1386-1402,共17页乔成奎 庄明 田发军 王彩霞 庞涛 陈如霞 李晓光 成昕 谢汉忠 
中国农业科学院科技创新工程专项(CAAS-ASTIP-2023-ZFRI-09);2022年国家农产品质量安全风险评估专项(GJFP20220202);中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(1610192023312)。
建立了高效液相色谱—三重四极杆串联质谱对猕猴桃果实和果园土壤中氟啶虫酰胺及其3种代谢物,螺虫乙酯及其4种代谢物的残留同时检测的方法,优化了净化条件。样品经1%乙酸乙腈涡旋提取,十八烷基键合相硅胶(C18)净化,多反应监测模式检测...
关键词：氟啶虫酰胺 螺虫乙酯 农药残留 猕猴桃 代谢物 联合使用 风险评估 
壳聚糖对果蔬的抗菌保鲜效果及其应用研究进展被引量：1
《食品安全质量检测学报》2024年第9期93-102,共10页曹梦园 乔成奎 韩丽君 谢汉忠 陈如霞 李晓光 
北京自然科学基金项目(J210019);国家重点研发计划项目(2023YFD1400902)。
由于采后旺盛的生理代谢,新鲜水果和蔬菜会出现品质劣变,采取有效的抗菌保鲜策略是果蔬采后贮藏过程亟待解决的问题。天然大分子壳聚糖作为果蔬的活性包装材料具有来源广泛、安全和可生物降解等优点。本文综述了近年来壳聚糖基涂层/膜...
关键词：壳聚糖 保鲜 抗菌 果蔬 
我国西瓜甜瓜农药使用现状分析及建议被引量：2
《中国瓜菜》2023年第6期1-9,共9页庞荣丽 王书言 谢汉忠 王瑞萍 郭琳琳 乔成奎 田发军 王彩霞 
中国农业科学院科技创新工程项目(CAAS-ASTIP-2022-ZFRI-09);三亚中国农业科学院国家南繁研究院南繁专项(ZDXM2305);国家农产品质量安全风险评估项目(GJFP20220202)。
农药的安全、规范使用与西瓜甜瓜质量安全密切相关,也是该产业健康发展的重要任务。着重梳理了我国禁限用农药清单,总结了豁免制定食品中最大残留限量标准的农药,分析了西瓜甜瓜中登记使用农药现状及基本特征,并针对存在的问题给出了合...
关键词：西瓜 甜瓜 农药登记 质量安全 
氯吡脲对‘中华50’猕猴桃果实品质及食用安全性的影响被引量：4
《食品安全质量检测学报》2023年第4期74-81,共8页解鑫 谢汉忠 郭琳琳 姚好朵 乔成奎 王瑞萍 党琪 庞荣丽 
中国农业科学院创新工程科技经费项目(CAAS-ASTIP-2022-ZFRI-09);河南省科技攻关项目(212102110403);中国农业科学院科技创新工程重大科研任务项目(CAAS-XTCX20190025-4)。
目的明确落花20d使用氯吡脲浸蘸幼果处理对‘中华50’猕猴桃果实品质及食用安全性的影响,确定氯吡脲处理最佳浓度。方法在‘中华50’猕猴桃落花后20 d,分别用3种质量浓度(5、10及20 mg/L)的氯吡脲浸蘸幼果处理,在成熟期采摘后进行果实...
关键词：氯吡脲 猕猴桃 营养品质 贮藏性能 安全性能 
GB 2763—2021中果品农药最大残留限量标准解析被引量：7
《果树学报》2023年第1期144-154,共11页解鑫 成昕 姚好朵 郭琳琳 田发军 王彩霞 乔成奎 王瑞萍 谢汉忠 庞荣丽 
中国农业科学院科技创新工程经费项目(CAAS-ASTIP-2022-ZFRI-09);中国农业科学院科技创新工程重大科研任务(CAAS-XTCX20190025-4);河南省科技攻关项目(212102110403)。
农药残留是影响果品质量安全的重要因素,其最大残留限量(maximum residue limit,MRL)是评价果品质量安全状况和实施质量安全监管的重要技术指标。“十三五”期间,我国农药残留国家标准体系建设取得了积极进展,尤其是(GB 2763—2021)《...
关键词：果品 农药 最大残留限量 质量安全 
猕猴桃营养品质综合评价被引量：20
《果树学报》2022年第10期1864-1872,共9页郭琳琳 庞荣丽 王瑞萍 乔成奎 田发军 王彩霞 李君 庞涛 成昕 谢汉忠 
中国农业科学院科技创新工程专项经费项目(CAAS-ASTIP-2022-ZFRI-09);中国农业科学院科技创新工程重大科研任务(CAAS-XTCX20190025-4);河南省科技攻关项目(212102110403)。
【目的】探讨猕猴桃营养品质综合评价指标的筛选和分级综合评价体系的建立,为猕猴桃营养品质综合评价提供技术支撑。【方法】以我国猕猴桃3大主产区6个品种155份猕猴桃果实样品为材料,测定果实可溶性固形物、可溶性总糖、总酸、维生素C...
关键词：猕猴桃 营养品质 主成分分析 层次分析 综合评价 
猕猴桃果实采后常温贮藏期品质评价被引量：12
《中国果树》2021年第10期18-24,共7页郭琳琳 庞荣丽 罗静 王瑞萍 乔成奎 田发军 王彩霞 李君 庞涛 谢汉忠 
中国农业科学院科技创新工程专项经费项目(CAAS-ASTIP-2021-ZFRI);中国农业科学院科技创新工程重大科研任务(CAAS-XTCX20190025-4);河南省科技攻关项目(212102110403);国家农产品质量安全风险评估项目(GJFP202002);中央级公益性科研院所基本业务费专项(1610192021104)。
为了研究猕猴桃果实采后营养品质变化及品质评价,以‘金桃’和‘徐香’猕猴桃为试材,监测了采后常温贮藏期5次果实品质的变化。结果表明:‘金桃’和‘徐香’分别在贮藏的第9 d和第6~7 d感官评价最佳。猕猴桃常温贮藏期硬度变化规律大致...
关键词：猕猴桃 采后 贮藏 主成分分析 品质评价 
氯吡脲对西瓜重要农艺性状的影响及安全性评价被引量：6
《中国瓜菜》2021年第2期42-46,共5页乔成奎 盛孟鸽 罗静 李晓光 陈如霞 庞涛 谢汉忠 
中国农业科学院科技创新工程专项经费项目(CAAS-ASTIP-2020-ZFRI);2020年国家农产品质量安全风险评估专项(GJFP2020003);中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(Y2020PT32)。
为了探明西瓜生产中氯吡脲使用的关键控制点,以‘中科1号’和‘中科6号’2个西瓜品种为试材,采用7个不同剂量的氯吡脲在开花当天涂抹瓜胎,分析西瓜坐果率、裂瓜率、番茄红素和糖含量等重要农艺性状,并评价氯吡脲的使用剂量及其安全性。...
关键词：西瓜 氯比脲 农艺性状 番茄红素 安全 
我国柑桔类水果中农药最大残留限量标准现状分析被引量：10
《中国南方果树》2021年第1期149-155,共7页庞荣丽 郭琳琳 党琪 王瑞萍 李君 谢汉忠 
中国农业科学院创新工程科技经费项目(CAAS-ASTIP-2016-ZFRI)资助。
以现行《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2019)为依据,总结了我国柑桔类水果(涉及柑、桔、橙、柠檬、柚、佛手柑、金桔等,去柄全果)中农药最大残留限量标准现状,分析了农药及其最大残留限量标准的主要变化,按用途...
关键词：柑桔类水果 农药 限量 现状 
我国核果类水果中农药残留限量标准现状分析被引量：6
《中国果树》2021年第1期94-99,共6页庞荣丽 郭琳琳 党琪 王瑞萍 李君 谢汉忠 
中国农业科学院创新工程科技经费项目(CAAS-ASTIP-2016-ZFRI)。
《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》2019版的颁布,标志着我国农药残留标准制定迈上了新台阶。相比2016版,该标准对核果类水果制定限量的农药种类和最大残留限量均发生了较大变化。以GB2763—2019规定的限量数据为基础,按照农...
关键词：核果类水果 农药 限量 现状 
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