陈玫

作品数：30被引量：261H指数：10
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供职机构：云南省农业科学院更多>>
发文主题：茶叶茶叶加工白参菌发酵茶普洱茶更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程经济管理生物学更多>>
发文期刊：《中国农学通报》《科技成果管理与研究》《蚕桑茶叶通讯》《热带农业科技》更多>>
所获基金：国家自然科学基金云南省科技厅科研基金国家科技基础条件平台建设计划云南省科技创新强省计划项目更多>>
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云南独特的茶树管理技术——藤条茶被引量：2
《福建茶叶》2021年第12期193-196,共4页罗琼仙 陈玫 杨毅坚 陈红伟 马玲 何雨淇 陈继伟 
绿色食品牌打造科技支撑行动(茶叶)专项;世界大叶茶技术创新中心建设及成果产业化(项目编号202102AE090038)。
本文从现代云南大叶种茶园常见的两种茶树形态,即矮化密植茶园的灌木形态及古茶园中乔木形态大树茶状茶树差异分析,认为大树茶比矮化密植茶树具有明显的个体优势,是追求个体产量最大化的一种方法;其次,对大树茶中的藤条茶的采摘及茶园...
关键词：大叶种茶园 矮化密植 古茶树 藤条茶 大树茶 
关于茶文化旅游与茶业经济发展策略的探讨被引量：6
《南方农机》2021年第15期97-98,共2页陈玫 杨毅坚 蒋红旗 马玲 陈继伟 
近年来,茶文化旅游是一项新兴的文化旅游项目,这种旅游方式不仅能够促进旅游业的发展,还能够加深人们对茶文化的理解,促进茶业经济的发展。基于此,课题小组对茶文化旅游的产生进行了分析,对茶文化旅游的发展以及茶文化旅游与茶业经济的...
关键词：茶文化旅游 茶业经济 发展策略 
基于特色农业背景下的茶叶经济发展路径被引量：7
《南方农机》2021年第13期93-94,共2页陈玫 马玲 杨毅坚 罗琼仙 陈红伟 
茶是地理环境的产物,茶产业是融合一产、二产与三产的综合性特色产业,体现了农业、文化与旅游的综合功能,具有地域性、经济性、文化性、多元性和综合性等特色。为了全面提高农业经济发展水平,我国提出了特色农业发展道路,在特色农业背景...
关键词：特色农业 茶叶经济 发展路径 
高新技术在茶叶加工中的运用分析被引量：5
《南方农机》2021年第11期85-86,共2页马玲 陈玫 杨毅坚 庞丽 罗琼仙 
为进一步提升茶叶加工技术,建议以现有茶叶加工技术为基础,综合实际产业能力,进行茶叶标准化、自动化、机械化以及工艺装备方面的研究。实践证明:高新技术在茶叶加工领域的应用,可以提高茶叶饮品的质量,更好地从茶叶产品中提炼出更多有...
关键词：高新技术 茶叶加工 现代生化技术 物理技术 
基于产业化视角的云南茶业经济发展模式分析被引量：10
《南方农机》2020年第23期88-88,90,共2页陈玫 马玲 杨毅坚 罗琼仙 蒋红旗 
我国茶文化历史悠久,茶叶深受人们欢迎。在社会大众日益注重健康和生活品味的时代背景下,茶业发展规模越来越大,茶叶质量越来越高。为了实现茶业可持续发展,促进茶业的产业化经营尤为迫切,满足人们日益增多的茶叶需求,茶业需要提升经营...
关键词：产业化经营 茶业经济 因素与措施 
基于特色农业背景下的茶叶经济发展路径初探被引量：5
《广东蚕业》2020年第8期101-102,共2页马玲 陈玫 罗琼仙 杨毅坚 蒋红旗 
随着我国农业经济的快速发展,茶叶经济产业逐渐成为特色农业发展的关键性产业。文章分析了特色农业背景下的茶叶经济发展现状,提出了茶叶经济发展的策略与方法,以供相关人士交流与借鉴。
关键词：茶叶经济 特色农业 发展策略 现状分析 
茶叶绿色生产现状与茶产业可持续发展建议被引量：5
《广东蚕业》2020年第7期103-104,共2页陈玫 马玲 杨毅坚 罗琼仙 蒋红旗 
现阶段,各行业越来越重视产业的可持续发展,生产中也越来越重视绿色生产理念。在这种大背景下,企业要想谋得发展,就必须坚持绿色生产原则。因此,为促进茶叶产业的发展,提升茶叶生产带来的经济效益,对茶叶绿色生长现状以及茶产业可持续...
关键词：茶叶 绿色生产 可持续发展 创新 
白参菌发酵茶品质及安全性研究被引量：5
《中国农学通报》2019年第4期143-146,共4页夏丽飞 陈玫 蔡丽 杨盛美 李晓霞 陈林波 仝佳音 
景洪市科技三项费项目"白参菌发酵茶工艺研究及开发"(201238);云南省科技厅重点新产品研发项目"滇红茶品质提升技术研究应用和白参菌发酵茶开发示范"(2015BB011);西双版纳州科技计划项目"茶叶种植加工关键技术研究及系列产品开发"(2017JKYS02);云南省人才培养计划(2015HB105)
以稍微粗老的晒青茶为原料,接种白参菌进行固态发酵,对比研究发酵前后的品质及安全性。结果表明白参菌发酵茶品质综合评分较原料提高31%,品质明显改善,汤色由黄绿转变为橙红,粗老味消失,滋味变醇,又增添了菌香味,口感较为协调。白参菌...
关键词：白参菌 发酵茶 品质 安全性 
云南大叶茶新材料儿茶素组分含量季节变化分析被引量：12
《中国农学通报》2018年第32期78-82,共5页周玉忠 陈林波 田易萍 杨方慧 朱兴正 陈玫 罗琼仙 陈春林 邓少春 
国家自然科学基金项目“环境因子对‘紫娟’茶树叶片呈色与花青素积累效应影响的研究”(31560220);云南省人才培养计划项目“云南省技术创新人才--陈林波”(2015HB105)
为进一步研究云南大叶种茶不同品种生化特性,以10个云南大叶茶新材料为研究对象,通过对不同季节(春、夏、秋)茶叶中儿茶素组分进行检测及对比,对不同品种间儿茶素组分含量进行分析,研究10份大叶茶新材料儿茶素组分的季节性变化规律。结...
关键词：大叶种茶 儿茶素 组分含量 品质指数 
3种间种覆荫树对云南大叶茶品质影响分析被引量：4
《西南农业学报》2014年第5期1864-1869,共6页罗琼仙 何青元 肖海军 解星云 汪云刚 殷丽琼 陈孝权 谭光荣 陈玫 罗梓文 刘德和 
云南省科技厅"云南省社会科技计划项目(2012CH008)"
从旱冬瓜、洋紫荆、云南樟3种树间种覆荫对茶叶品质的影响分析,推断适宜云南大叶种茶的间种覆荫树类型。同时采摘间种树直接覆荫一芽二叶鲜叶与同地块2.5倍间种树高距离外茶鲜叶加工成蒸青固样和晒青茶样品,对每一种间种树覆荫对茶叶品...
关键词：茶园 间种覆荫树 旱冬瓜 洋紫荆 云南樟 茶叶品质 
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