大树茶

作品数：65被引量：114H指数：6
导出分析报告
相关领域：农业科学经济管理更多>>
相关作者：张莹杨毅坚陈继伟童华荣罗理勇更多>>
相关机构：务川自治县大树茶业有限公司西南大学重庆市农业科学院贵州习水县勤韵茶业有限公司更多>>
相关期刊：《茶世界》《农民致富之友》《茶博览》《普洱》更多>>
相关基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划贵州省科技计划项目四川省农村发展研究中心课题更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
不同海拔南川大树茶红茶挥发性物质特征分析被引量：1
《食品与发酵工业》2024年第23期321-330,共10页杨娟 陈善敏 王杰 张玉来 张莹 罗红玉 袁林颖 
重庆市农业科学院市级财政科研项目(cqaas2023sjczqn015);重庆市自然科学基金面上项目(CSTB2022NSCQ-MSX1668)。
为探究不同海拔南川大树红茶挥发性物质特征,采用顶空固相微萃取联用气相色谱-质谱技术结合多元分析方法对其鲜叶及成茶挥发性代谢物进行分析。从鲜叶中检测出15类,574种物质,红茶中检测出16类,575种物质;不同海拔鲜叶中挥发性代谢物总...
关键词：南川大树茶 海拔 挥发性物质 特征 
贵州大树茶形态学特征及生化成分综合分析
《中国农业科学》2024年第19期3894-3916,I0007-I0009,共26页杨春 杨代星 李燕 梁思慧 邓小强 乔大河 陈娟 郭燕 林开勤 陈正武 
国家自然科学基金(32360773);贵州省科学技术基金(黔科合基础-ZK[2021]一般155);贵州省农业科学院喀斯特山区作物基因资源与种业创新重点实验室项目(黔农科院种质资源[2023]03号);贵阳市科技计划项目(筑科合同[2023]2-1号)。
【目的】阐明不同地域贵州大树茶种质形态学特征及生化组成特性,为贵州特色大树茶种质保护及开发利用提供科学依据。【方法】以121份来源于贵州7个县(市)的大树茶种质为研究对象,测定其形态学性状及生化性状,运用相关性分析、主成分分...
关键词：贵州 茶 大树茶 遗传多样性 主成分分析 聚类分析 
基于HS-SPME-GC-MS探究压制及陈化对南川大树茶毛茶及其沱茶香气的影响被引量：1
《食品工业科技》2024年第20期279-289,共11页白菲 缪伊雯 郑姝婷 王立磊 崔俊峰 魏昊 闫敬娜 童华荣 
重庆市现代山地特色高效农业茶叶产业技术体系(2022-8)。
为探究南川大树茶毛茶压制前后香气成分的变化及陈化对其沱茶香气的影响,本文采用传统感官评审结合顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用仪(Headspace-solid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)...
关键词：南川大树茶沱茶 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用仪 香气 压制 陈化 
仿古茶园培育管理初探
《云南农业》2024年第5期47-49,共3页何声灿 文勤枢 杨世达 王广毕 
近年来,大树茶、古树茶凭借其独特的口感和稀有性,越来越受到大众追捧,大树茶、古茶树资源已然成为茶产业提质增效、带动农户共享发展红利的切入点。但大树茶和古茶树主要分布于云南边疆偏远地区,特别是古茶树十分稀少,采摘较难,产量只...
关键词：大树茶 现代栽培 古茶树 留养 茶园改造 稀有性 云南边疆 提质增效 
护好古茶树 唱响绿色发展曲
《当代贵州》2024年第9期38-39,共2页唐波 
在保护中开发、在开发中保护,普安深挖四球古茶历史“经济”,让古茶树根深叶茂、新植茶苗茁壮成长,让古茶文化价值释放经济活力。普安,素有“中国古茶树之乡”“中国茶文化之乡”“中国茶业百强县”等美誉。诞生于该县的“普安红”茶,...
关键词：茶树新品种 古茶树 大叶茶 大树茶 茶叶品种 植茶 文化之乡 中国茶业 
萎凋叶含水量对南川大树茶红茶品质的影响被引量：1
《西南大学学报（自然科学版）》2024年第3期54-69,共16页杨杰 张绍绒 张琦 张成 罗理勇 曾亮 
国家重点研发计划项目(2022YFD1600805);重庆市技术创新与应用发展专项(cstc2020jscx-tpyzxX0009);茶资源拓展利用功能研究室专项(2022[8]号)。
南川大树茶是重庆的特色茶树资源,所制红茶滋味甘醇甜爽,甜香浓郁.由于其叶大节间长、表皮蜡质厚等特点,很难在萎凋过程中科学把控萎凋叶的含水量.为明确南川大树茶红茶萎凋时的最佳含水量,以南川大树茶春季1芽2叶为原料,经相同加工工...
关键词：南川大树茶红茶 萎凋叶含水量 品质 香气成分 
探访重庆市南川区大树茶
《茶道》2023年第11期62-65,共4页李萍 
南川区位于重庆南部,处于重庆主城都市区与渝东南武陵山区城镇群、黔北地区的连接带。境内有座金佛山,幅员13000平方公里,是世界自然遗产地,被誉为“南方如初佛地,巴蜀第一名山”“地球生物基因库”“中华药库”大树茶就分布在连绵不断...
关键词：生物基因库 大树茶 金佛山 重庆主城 都市区 城镇群 武陵山区 南川区 
澜玉轩绳结编织指尖上的非遗传承
《重庆与世界》2023年第9期58-61,共4页杨艳 
8月8日,在重庆举行的史迪威将军诞辰140周年纪念活动对外交流展示中,南川区非物质文化遗产澜玉轩绳结编织吸引了中外嘉宾的目光。尤其是其金福系列文创产品,创新融入重庆金佛山银杉、方竹笋、金山杜鹃王、银杏、大树茶“五绝”地域文化...
关键词：周年纪念 交流展示 传统手艺 绳结 史迪威 非物质文化遗产 大树茶 方竹笋 
南川大树茶红茶QDA分析条件优化与风味轮建立被引量：4
《茶叶通讯》2023年第2期141-152,共12页曾亮 张博闻 魏芳 罗理勇 
重庆市技术创新与应用发展专项重点项目(cstc2020jscx-tpyzxX0009、cstc2021jscx-lyggX0001);重庆市林业科技专项(2021);茶资源拓展利用功能研究室专项(2022[8]号);西南大学种质创制专项(2021)。
‘南川茶’(Camellia nanchuanica)是重庆市特有地方茶树品种,制得的红茶香气浓郁持久,滋味高雅醇甜。为全面系统研究南川大树茶红茶的感官品质特点,招募并利用PanelCheck软件遴选了9位具高区分性、稳定性和一致性评价能力的审评员组成...
关键词：南川大树茶 红茶 感官品质 定量描述分析(QDA) 响应面优化 风味轮 
数字贸易背景下南川大树茶出口的困境与路径优化被引量：1
《食品研究与开发》2022年第18期I0009-I0010,共2页庞孟瑶 杨金坤 
重庆科创职业学院校级课题(编号:21KC16)。
南川大树茶产地位于重庆,属于独特的地方品种茶叶,特点为芽叶肥壮、发芽早,且儿茶素与咖啡碱质量分数较高,适合用于制作红碎茶,开发利用价值较高。目前,南川大树茶已在当地形成初具规模的产业体系,并获得当地地理标志认证,成为重要出口...
关键词：大树茶 南川 地理标志 转型升级 红碎茶 出口贸易 贸易背景 当地经济发展 
全选清除导出
共7页<1234567>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部