于林

作品数：17被引量：93H指数：6
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供职机构：山东农业大学资源与环境学院更多>>
发文主题：酱文化实践教学生物技术酱油种植业更多>>
发文领域：文化科学生物学农业科学经济管理更多>>
发文期刊：《水土保持学报》《中国农业教育》《高等农业教育》《山东农业大学学报（社会科学版）》更多>>
所获基金：山东省自然科学基金农业科技跨越计划项目更多>>
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习绕中心抓党建抓好党建促发展
《山东农业教育》2016年第4期9-11,共3页于林 
学院党委深入贯彻落实中央全面治党决策部署，坚持从严治党，全面加强和改进学院党的建设，把党建思想政治工作与学院中心工作有机融合，促进学院发展，为推进学校建设作出了新的贡献。
关键词：学院发展 党建 做法 启示 
我国史籍记载的酱及酱油历史起源研究被引量：17
《山东农业大学学报（社会科学版）》2015年第1期14-17,22,共5页于林 陈义伦 吴澎 李洪涛 
中华民族在历史上创造的酱及酱油是对人类的一大贡献,它体现了中华民族的高超智慧、技艺和人文精神,从史籍中发掘、梳理我国酱及酱油的历史起源的记载,对于促进酱文化的开发、利用、保护和交流,促进酱行业产品文化繁荣发展和塑造企业文...
关键词：醢 酱 酱油 酱文化 历史起源 
山东酱历史文化研究
《山东农业大学学报（社会科学版）》2014年第4期12-16,116,共5页于林 吴澎 陈义伦 李洪涛 
山东大地原始先民饮食具有嗜咸的特点,这为酱的开发利用奠定了需求基础。酱制食品尤其是鲁菜是酱对山东饮食文化影响的典型代表。山东人在制酱、吃酱、用酱、论酱过程中形成了独具特色的酱文化,它反映了山东人的高超智慧、技艺和人文精...
关键词：酱 酱油 饮食文化 历史文化 山东酱文化 
山东酱历史起源研究被引量：1
《山东农业大学学报（社会科学版）》2014年第2期6-9,121,共4页于林 陈义伦 吴澎 李洪涛 
历史上"醢"、"酱"的最初出现,有其自身的历史逻辑和必须具备的历史条件。研究"醢"、"酱"的历史起源,必须通过史籍和考古资料考察探明下列历史条件因素:制作"醢"、"酱"必需的盛器、盐、动植物产品原料、大豆、小麦、"制曲"和发酵技术等,...
关键词：酱 酱油 历史起源 山东酱文化 临淄 
沿海经济发达区种植业集约度评价研究
《山东农业大学学报（社会科学版）》2008年第1期61-65,123,共7页于林 宋付朋 张民 丁光国 方秀红 
山东省自然科学基金项目(Y2004DO1);农业部农业科技跨越计划专项基金(2001跨-8)项目资助
评价区域种植业集约化程度,对于研究区域种植业持续健康发展对策建议具有重要的理论和实践意义。本研究采用种植业集约度评价种植业投入产出总体集约化程度,采用指数和法评价区域种植业集约度。以山东省寿光市为研究区,选取确定了11个...
关键词：种植业 集约度 评价 沿海经济发达区 
种植业生产对土壤资源环境的影响机制研究
《山东农业大学学报（社会科学版）》2007年第2期53-56,共4页于林 丁光国 宋付朋 刘新明 方秀弘 
本文运用复合生态系统理论,把种植业生产和土壤资源环境视为包括"种植业生产"和"土壤资源环境"两个子系统在内的一个"种植业生产—土壤资源环境"复合生态系统,研究种植业生产对土壤资源环境的影响机制及其政策含义。研究结论:农地资源...
关键词：种植业生产 土壤资源 资源环境 复合生态系统 种植结构调整 生态系统理论 保护生态环境 政策含义 
沿海经济发达区种植结构变化对土壤养分的影响被引量：6
《水土保持学报》2006年第4期67-71,共5页于林 张民 宋付朋 丁光国 
山东省自然科学基金项目(Y2004D01);农业部农业科技跨越计划专项基金(2001跨-8)项目资助
研究种植结构变化对土壤养分的影响，在理论上和实践上具有重要意义。以山东省寿光市4乡镇为例进行研究，结果表明：研究区在1980-2004年间种植结构发生了重大变化，这种变化引起土壤养分含量显著提高，土壤有机质平均提高26．33％，碱...
关键词：种植结构 土壤养分 沿海经济发达区 
石灰性菜园土壤中各形态磷素的富集与变异特征被引量：15
《水土保持学报》2005年第6期65-69,118,共6页宋付朋 张民 于林 
山东省自然科学基金项目(Y2004D01)资助
由于长期种植蔬菜,石灰性菜园土壤中的磷素在剖面中发生了分异,直接影响到其它营养元素的吸收和蔬菜的产量及品质。通过对不同植菜年限石灰性菜园土壤剖面磷素形态分级及其变异规律的研究,探讨了全磷、有效磷和无机磷不同形态的变异特...
关键词：石灰性菜园土壤 磷素分级 富集 变异 
生态环境问题与建立新的生态环境伦理观——关于人与自然关系的思考被引量：2
《山东农业大学学报（社会科学版）》2003年第3期1-4,共4页于林 
全球生态环境问题的日益突出,严重威胁着整个人类的生态与社会的持续发展。其根本原因是,人们没有正确地处理人与自然的关系,建立在以科学技术控制征服自然基础上的价值观及过度消费的生产、生活方式。因此,我们应树立自然生态规律是首...
关键词：生态环境问题 生态环境伦理观 人与自然 可持续发展 
农业院校设置食品质量与安全专业之分析被引量：15
《高等农业教育》2003年第3期64-66,共3页孙爱东 于林 罗欣 
本文通过对食品安全问题的影响因素分析 。
关键词：食品质量 安全 污染 农业院校 专业设置 
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