龙永惠

作品数：10被引量：78H指数：6
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供职机构：广东省农业科学院更多>>
发文主题：甘蔗新台糖16号数学模型花生蛋白饮料区试结果更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《甘蔗糖业》《广东农业科学》《中国农业科学》《现代食品科技》更多>>
所获基金：广东省星火计划更多>>
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花生蛋白饮料加工技术研究被引量：11
《现代食品科技》2009年第12期1445-1447,1441,共4页陈杰 徐鹤龙 方志伟 刘明津 龙永惠 王春玲 
2002年广东省科技厅星火计划项目(2002B21303)
研究花生蛋白饮料的生产工艺,结果表明原辅料配比为12%花生浆(由花生仁和水按1:10的质量比研磨成,具体见工艺)和6%蔗糖。采用0.03%黄原胶、0.05%卡拉胶、0.10%蔗糖脂肪酸酯和0.10%分子蒸馏单甘酯组成的复合稳定剂可获得理想的稳定效果。...
关键词：花生 蛋白饮料 生产工艺 均质 
稳定剂对花生蛋白饮料的影响被引量：7
《广东农业科学》2008年第10期82-85,共4页陈杰 徐鹤龙 方志伟 刘明津 龙永惠 冯少光 周桂元 彭晓江 
广东省科技厅星火计划项目(2002B21303)
通过花生蛋白饮料的稳定剂研究试验,筛选出最佳的稳定荆用量和组合,最优方案为0.03%黄原胶、0.05%卡拉胶、0.10%蔗糖脂肪酸酯、0.10%分子蒸馏单甘酯。
关键词：添加剂 花生蛋白饮料 稳定剂 
甘蔗蔗汁锤度和还原糖分傅立叶变换近红外定量分析数学模型被引量：17
《华南农业大学学报》2004年第2期1-4,共4页曹干 谭中文 梁计南 龙永惠 周学秋 
广东省农业厅糖蔗良种繁育基地项目(2002 232);广东省农作物遗传改良重点实验室资助项目(2002 13)
以傅立叶变换近红外光谱技术为基础,采用透射测定方式和PLS算法,建立蔗汁锤度和还原糖分定量分析数学模型.蔗汁锤度和还原糖分预测数学模型的决定系数(R2)分别为0 9990和0 9953,均方根差分别为0 1150%和0 0722%,预测误差接近常规分析方...
关键词：甘蔗 蔗汁锤度 还原糖分 傅立叶变换近红外光谱 定量分析 数学模型 品质分析 
蔗汁品质成分的傅里叶变换近红外分析数学模型被引量：23
《中国农业科学》2003年第3期254-258,共5页曹干 谭中文 梁计南 龙永惠 周学秋 
广东省农业厅糖蔗良种繁育基地资助项目;广东省农作物遗传改良重点实验室资助项目
应用傅里叶变换近红外光谱技术 ,采用透射测定方式和PLS算法建立蔗汁蔗糖定量分析数学模型。蔗汁蔗糖分和转光度预测数学模型的决定系数 (R2 )分别为 0 .9980和 0 .9979,均方根差 (RMSECV)分别为 0 .14 3%和 0 .15 5 % ,预测误差与常规...
关键词：蔗汁 品质成分 傅里叶变换近红外光谱 定量分析 甘蔗 蔗糖 
新台糖16号在广东两年区试结果分析被引量：2
《甘蔗（福建）》1999年第3期10-13,共4页龙永惠 曹干 陈景益 陈大钊 
两年６点新植、宿根区域试验结果表明，新台糖１６号主要农艺性状较好，是个早熟而不孕穗的高糖品种。早熟性和蔗糖分优于新台糖１０号，略差于新台糖１号。新植、宿根的公顷产蔗量均高于粤糖６３－２３７、新台糖１号和新台糖１０号。...
关键词：甘蔗 新台糖16号 区域试验 品种 
新台糖16号收获后蔗茎品质的变化被引量：6
《甘蔗（福建）》1999年第2期11-14,共4页曹干 陈景益 龙永惠 陈大钊 
甘蔗收获后蔗茎品质逐日变劣，蔗糖分和蔗汁重力纯度是随贮存时间的增加而下降，蔗汁还原糖和干耗损失则随贮存时间的增加而增加。甘蔗不同品种间品质变劣的难易存在差异。新台糖１６号是个品质不易变劣的品种，主要表现为贮存期间蔗糖...
关键词：甘蔗 品种 品质 变劣 新台糖16号 蔗茎 
新台糖16号4个品质性状的分析
《甘蔗（福建）》1999年第1期22-24,共3页曹干 陈景益 龙永惠 陈大钊 
新台糖１６号的糖分性状优良，早熟高糖特征明显，平均蔗糖分和１１月份蔗糖分明显高于新台糖１０号和粤糖６３—２３７。成熟后期蔗糖分不易下降。新台糖１６号的蔗汁重力纯度高，蔗汁还原糖分低。
关键词：甘蔗 品种 品质性状 
甘蔗新品种新台糖16号在我省区试结果初报被引量：1
《甘蔗（福建）》1997年第1期58-59,共2页龙永惠 陈大钊 
省内新植区域试验结果表明新台糖16号是个早熟、高糖品种，其熟期和蔗糖份介于新台糖10号和新台糖1号之间，蔗产量均高于新台糖1号、新台糖10号和主要对照种粤糖63／237，其宿根表现及榨季后期蔗糖份尚待进一步试验。
关键词：甘蔗 品种 新台糖16号 早熟性 含糖率 
新台糖16号在广东省区试结果初报被引量：4
《广西甘蔗》1996年第4期30-31,共2页龙永惠 陈大钊 
省内新台糖16号新植区域试验结果表明,新台糖16号是个早熟、高糖品种,其熟期和蔗糖分介乎新台糖10号和新台糖1号之间,蔗产量均高于新台糖1号、新台糖10号和对照品种粤糖63/237,其宿根表现及榨季后期蔗糖分尚待进一步试验。
关键词：“新台糖16号” 广东 甘蔗 产量表现 品种来源 熟期 蔗糖分 宿根表现 
甘蔗花粉低温贮藏研究被引量：9
《甘蔗糖业》1993年第4期14-16,共3页龙永惠 徐鹤龙 
两个割手密F_1品系的花粉经干燥处理后置于低温冰箱(-28℃)中,于甘蔗杂交季节携往海南甘蔗育种场,选择两个花粉发育不良的甘蔗栽培品种作母本授以贮藏花粉。经授粉的花穗均能培育出杂交实生苗。试验表明甘蔗花粉在-28℃条件下其活性可保...
关键词：甘蔗 花粉 低温贮藏 
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