李雅萍

作品数：5被引量：61H指数：4
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供职机构：华南农业大学测试中心更多>>
发文主题：蜂胶氨基酸Γ-氨基丁酸荔枝固相微萃取更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生更多>>
发文期刊：《食品科学》《中国蜂业》《现代食品科技》更多>>
所获基金：广州市科技计划项目国家公益性行业科研专项国家荔枝龙眼产业技术体系建设项目国家自然科学基金更多>>
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不同贮藏方式对双肩玉荷包荔枝氨基酸变化的影响被引量：8
《现代食品科技》2013年第8期1955-1960,共6页陈卓慧 胡卓炎 吕恩利 赵雷 李雅萍 徐步前 
国家荔枝龙眼产业技术体系项目(CARS-33-15);国家自然科学基金项目(31101363);国家科技支撑计划项目子课题(2013BAD19B01-1-3)
采用低温(3-5℃)和气调保鲜(3-6℃、85-95%RH、O2浓度3-5%vol、CO2浓度3-5%vol)两种方式贮藏双肩玉荷包荔枝,通过全自动氨基酸分析仪分析荔枝样品在0-42 d贮藏期果实的氨基酸组分含量变化。结果表明,初期(0 d)荔枝的氨基酸总量为2.93 mg...
关键词：低温保鲜 气调保鲜 荔枝 氨基酸 Γ-氨基丁酸 
不同产地妃子笑荔枝果汁的氨基酸组分被引量：30
《食品科学》2011年第12期269-273,共5页崔珊珊 胡卓炎 余恺 李雅萍 林文祥 余小林 
国家现代农业(荔枝)产业技术体系建设专项(nycytx-32-07);国家公益性行业(农业)专项(nyhyzx07-031)
为评价荔枝的营养价值,采用全自动氨基酸分析仪测定广东、广西、海南和福建4个产区共5个妃子笑荔枝果汁样品的氨基酸组分。结果表明:妃子笑荔枝果汁富含氨基酸组分,不同产区样品的氨基酸组分总量介于341.51～455.42mg/100mL之间,其中广...
关键词：荔枝 妃子笑 氨基酸 Γ-氨基丁酸 
SPME-GC/MS联用技术分析蜂胶的挥发性成分被引量：1
《中国蜂业》2008年第4期36-37,共2页贺丽苹 李雅萍 陈玉芬 潘建国 郑尧隆 林励 卢占列 
用固相微萃取(SPME)及溶剂(乙醇、乙酸乙脂)提取法对蜂胶挥发成分进行提取,用GC毛细管柱分离,归一化法测其相对含量,气相色谱-质谱联用法对蜂胶中不同香气挥发性成分进行鉴定。结果SPME采样技术对蜂胶中萜烯类物质有简单快速、提取效率...
关键词：GC/MS联用 挥发性成分 SPME 蜂胶 技术分析 气相色谱-质谱联用法 溶剂消耗 固相微萃取 
SPME-GC/MS联用技术分析蜂胶中挥发性成分的研究被引量：18
《现代食品科技》2007年第7期78-80,共3页李雅萍 贺丽苹 陈玉芬 卢占列 郑尧隆 潘建国 林励 
广州市科技计划项目;蜂胶质控平台;指纹研究(2005Z-E0101)
用固相微萃取(SPME)及溶剂(乙醇、乙酸乙脂)提取法对蜂胶挥发性成分进行提取,用GC毛细管柱进行分离,归一化法测其相对含量,气相色谱-质谱联用法对蜂胶中不同挥发性成分进行测定。结果SPME技术对蜂胶中萜烯类物质有简单快速,提取效率高...
关键词：蜂胶 固相微萃取 挥发性成分 气相色谱-质谱联用技术 
蜂胶化学成分的提取方法研究被引量：7
《现代食品科技》2007年第6期73-77,共5页王小平 陈玉芬 李雅萍 贺丽苹 林励 潘建国 郑尧隆 卢占列 
广州市科技计划项目;蜂胶质控平台;指纹研究(2005Z-E0101)
目的:为进一步研究蜂胶提供参考。方法:采用GC-MS分别对乙醚索氏提取法、乙醚超声提取法、乙醚冷浸法和水蒸气蒸馏法提取蜂胶所得提取物的化学成分进行分析比较。结果:不同方法提取蜂胶所得提取物化学成分有一定差异。结论:索氏提取法...
关键词：气相色谱一质谱 索氏提取法 超声提取法 冷浸法 水蒸气蒸馏法 蜂胶 提取物 
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