王路

作品数:15被引量:41H指数:3
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供职机构:齐齐哈尔大学食品与生物工程学院更多>>
发文主题:脱胶亚麻亚麻脱胶纤维浸渍更多>>
发文领域:轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>
发文期刊:《毛纺科技》《纺织学报》《上海纺织科技》《江苏农业科学》更多>>
所获基金:黑龙江省自然科学基金黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
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玉米麸皮膳食纤维特性、生理功能及其在食品行业的应用研究概况被引量:4
《纤维素科学与技术》2021年第1期69-76,共8页田英华 金海燕 张羽飞 刘晓兰 李闯 王路 
黑龙江省教育厅基本业务专项(135409417)。
综述了玉米麸皮膳食纤维及其在食品中应用的研究现状及发展趋势。对膳食纤维的分类、提取及改性方法进行了归纳和对比介绍,从溶解度和黏度、水化特性和持油力、吸附性和抗氧化性四个方面概述了玉米麸皮膳食纤维的特性,对玉米麸皮膳食纤...
关键词:玉米麸皮膳食纤维 特性 生理功能 应用 
麻纤维的嫩江水短时浸渍-脱胶工艺的优化研究被引量:3
《纤维素科学与技术》2019年第4期52-56,共5页田英华 张羽飞 刘晓兰 王路 吴红艳 
黑龙江省教育厅基本业务专项(粮头食尾,LTSW201705);黑龙江省教育厅基本业务专项(植物性食品加工技术特色学科,YSTSXK201817);黑龙江省教育厅基本业务专项(135209270)
亚麻脱胶是获得亚麻纤维的关键环节。以天然嫩江水作为脱胶液,采用短时浸渍法进行亚麻脱胶,研究脱胶液pH、渗透剂及脱胶助剂对亚麻纤维脱胶率、失重率、纤维支数和Fried评分的影响。结果表明,脱胶液适宜pH为7~8,适宜渗透剂为Bx,适宜添...
关键词:亚麻纤维 脱胶 嫩江水 短时浸渍法 工艺优化 
亚麻浸泡脱胶与短时间浸渍脱胶的比较被引量:7
《毛纺科技》2019年第4期34-37,共4页田英华 张羽飞 刘晓兰 王路 
黑龙江省教育厅基本业务专项(LTSW201705);黑龙江省教育厅基本业务专项(YSTSXK201817)
为进一步研究浸泡法与短时浸渍法亚麻脱胶体系,优化酶法亚麻脱胶工艺,分别研究了酶用量及pH值对浸泡法和浸渍法2种脱胶体系中还原糖、总糖含量及脱胶后亚麻纤维分裂度的影响。结果表明:2个脱胶体系的适宜酶用量均为5 g/L,浸泡法脱胶适...
关键词:亚麻 脱胶  浸泡法 短时浸渍法 
酸性α-淀粉酶菌种产酶条件的优化被引量:2
《江苏农业科学》2017年第21期308-310,共3页郭宏文 江成英 王路 郭建华 景艳 孙美佳 
黑龙江省教育厅面上项目(编号:135109263);黑龙江省齐齐哈尔市科学技术计划(编号:NYGG-201426)
以从实验室白酒酒醅中分离筛选并经诱变育种得到的高产酸性α-淀粉酶的菌株F21为试验对象,利用单因素及正交试验法进行液态产酶条件的优化,结果表明,菌株F21的最佳产酶培养基组成为麸皮2.0%、豆饼粉1.5%、MgSO_4·7H_2O 0.05%、K_2HPO_4...
关键词:酸性Α-淀粉酶 液态发酵 产酶条件 优化 正交试验 
复合酶亚麻脱胶及纤维特性表征被引量:2
《毛纺科技》2017年第6期36-39,共4页田英华 刘晓兰 郑喜群 王路 杜国军 
黑龙江省自然科学基金项目资助(E201345);齐齐哈尔市科技项目(NYGG-201519)
为研究木聚糖复合酶对亚麻脱胶及脱胶纤维的特性的影响,分别采用木聚糖酶(E1)与果胶裂解酶(E2)、酸性聚半乳糖醛酸酶(E3)和碱性聚半乳糖醛酸酶(E4)的复合酶液进行亚麻脱胶,以单独采用各果胶酶脱胶作对比,研究复合酶对亚麻脱胶的作用,并...
关键词:复合酶 亚麻 纤维 脱胶 
超声波辅助处理对亚麻纤维脱胶的作用及对纤维性能的影响被引量:8
《毛纺科技》2017年第5期40-42,共3页田英华 刘晓兰 郑喜群 王路 杜国军 
黑龙江省自然科学基金项目(E201345);黑龙江省教育厅科技项目(12531752)
采用超声波处理辅助亚麻脱胶,以脱胶周期、含胶率及Fried Test评分为指标综合考察超声波辅助处理对亚麻脱胶效果的影响。用光学显微镜和红外光谱研究超声波辅助脱胶亚麻纤维的特性。结果表明,单独采用超声波处理亚麻原茎对纤维含胶率没...
关键词:亚麻 脱胶 超声波 纤维 
亚麻脱胶与纤维抑菌性能的关系被引量:3
《高师理科学刊》2016年第12期36-38,共3页田英华 刘晓兰 郑喜群 王路 
黑龙江省自然科学基金项目(E201345);齐齐哈尔市科技项目(NYGG-201519)
利用果胶酶对亚麻原茎进行恒温静置脱胶,研究其对亚麻纤维中胶质的化学组成和纤维黏结状态的变化,及脱胶亚麻纤维对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和酵母菌抑菌特性的影响.结果表明,随脱胶过程的进行,纤维逐渐分离,各胶质成分的质量分数逐渐降...
关键词:亚麻纤维 脱胶 抑菌性能 
酸性溶液预浸对酶法亚麻脱胶及纤维性能的影响被引量:5
《纺织学报》2016年第5期75-78,96,共5页田英华 刘晓兰 郑喜群 王路 
黑龙江省自然科学基金资助项目(E201345);黑龙江省教育厅科技项目(12531752)
为克服亚麻脱胶过程中酶液向麻茎渗透的屏障,并且节约酶的用量和缩短脱胶时间,采用弱酸对亚麻原茎进行预处理,再经酶法脱胶,以蒸馏水处理为对照,考察了CH_3COOH、NaH_2PO_4/H_3PO_4、H_2SO_4和H_3PO_4溶液预浸处理对亚麻原茎质量损失率...
关键词:亚麻 酶法脱胶 酸性溶液 预浸 
酸性与碱性果胶酶固态亚麻纤维脱胶比较研究被引量:4
《上海纺织科技》2015年第12期42-43,89,共3页田英华 刘晓兰 郑喜群 王路 秦松颖 
黑龙江省自然科学基金项目资助(E201345);黑龙江省教育厅科技项目(12531752);黑龙江省普通高等学校农产品加工重点实验室开放项目
以亚麻纤维残胶率和Fried评分为指标,比较研究了酸性与碱性果胶酶的固态亚麻脱胶效果,及添加EDTA对脱胶的影响。结果表明,在酶活力相同的条件下,碱性果胶酶能够在较短的脱胶时间内使亚麻纤维达到良好的分散程度,纤维残胶率较酸性果胶酶...
关键词:亚麻纤维 固态脱胶 酸性果胶酶 碱性果胶酶 
亚麻脱胶过程中纤维组成的变化被引量:1
《上海纺织科技》2014年第9期6-7,12,共3页王路 刘晓兰 田英华 张兴坤 张亚萍 
黑龙江省自然科学基金(B201213)
分别采用酶法与温水浸渍法对亚麻原茎进行脱胶,考察脱胶过程中亚麻韧皮纤维中果胶、半纤维素和纤维素含量的变化情况。结果表明,随着脱胶时间的延长,两种脱胶方法均导致了果胶和半纤维素含量的不断下降,纤维素含量不断上升。到达脱胶终...
关键词:亚麻 脱胶 酶组分 
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