孙嫘

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发文主题：高职高职教育酒店业人工智能高职酒店管理专业更多>>
发文领域：文化科学经济管理轻工技术与工程语言文字更多>>
发文期刊：《辽宁高职学报》《武汉船舶职业技术学院学报》《科技资讯》《电子工程学院学报》更多>>
所获基金：湖北省教育科学“十二五”规划课题湖北省教育厅人文社会科学研究项目湖北省教育科学“十一五”规划课题更多>>
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“岗课赛证”融通下高职酒店管理与数字化运营专业课程体系的构建与实践探索
《武汉船舶职业技术学院学报》2024年第5期34-40,共7页孙嫘 
武汉职业技术学院“‘岗课赛证’融通下高职院校酒店管理与数字化运营专业课程体系的构建与实践研究”(项目编号:2023YJ061)。
在数字化转型背景下,探讨了“岗课赛证”融通模式在高职酒店管理与数字化运营专业课程体系中的应用。通过整合岗位需求、课程学习、技能大赛和职业资格证书,构建了“一核二融三阶四层”课程体系,并通过优化课程内容、设计个性化学习路...
关键词：“岗课赛证” 酒店管理与数字化运营专业 课程体系 
人工智能时代下高职学生情绪劳动教育策略研究——以酒店管理专业为例被引量：1
《武汉职业技术学院学报》2024年第3期56-62,共7页孙嫘 
2023年武汉职业技术学院校级一般课题“人工智能时代下高职学生情绪劳动教育研究”(项目编号:2023YG034)。
在人工智能蓬勃发展的时代,高职学生情绪劳动教育的重要性愈发凸显。通过调研学生情绪劳动能力水平及教育现状,揭示当前高职院校在情绪劳动教育中存在的问题。基于此,提出从情绪意识、情绪调节、情绪管理与沟通、情绪应对与自我保护、...
关键词：人工智能 情绪劳动教育 酒店管理专业 
类ChatGPT技术对高职教育教学改革的影响与思考被引量：2
《武汉职业技术学院学报》2023年第5期12-16,共5页孙嫘 
尽管类ChatGPT技术在高职教育中具有广泛的应用前景,并产生积极影响,但过度依赖这些技术也会对教学产生负面影响。基于此,从教学理念、教学目标、教学方法、教学评价四个方面就类ChatGPT技术影响下的高职教育教学改革进行相关思考,并提...
关键词：ChatGPT技术 高职教育 教学改革 
基于层次分析法的酒店服务机器人对顾客满意度的影响因素研究被引量：3
《武汉职业技术学院学报》2022年第3期60-65,共6页孙嫘 
2020年武汉职业技术学院校级重点课题“人工智能背景下高职酒店管理专业创新型人才培养模式研究”(项目编号:2020YJ011)。
在人工智能背景下,越来越多的酒店开始使用服务机器人。一方面,服务机器人能为酒店提升运营效率,降低人工成本;另一方面,也是为了满足疫情常态化下酒店提供“无接触”服务的迫切需要。然而,酒店业的服务属性决定了其智能转型的成功与否...
关键词：层次分析法 服务机器人 顾客满意度 
人工智能背景下高职酒店管理专业创新型人才培养模式探究被引量：4
《武汉职业技术学院学报》2021年第4期36-40,共5页孙嫘 
2020年武汉职业技术学院校级重点课题“人工智能背景下高职酒店管理专业创新型人才培养模式研究”(项目编号:2020YJ011)。
在人工智能背景下,高职酒店管理专业传统人才培养模式已无法适应酒店业智能转型和升级的发展趋势,如何培养创新型服务人才,正是高等职业教育所面临的一项迫切且极具挑战的任务。围绕人工智能背景下酒店业对创新型人才的需求特征,通过与...
关键词：人工智能 酒店业 高职 创新型人才 人才培养 
旅游产业升级背景下旅游从业人员能力与培养研究被引量：3
《农村经济与科技》2021年第13期319-321,共3页孙嫘 
湖北省规划办课题“高职院校旅游管理专业群建设研究”(批准号:2020GB147)。
对标我国旅游业转型升级的特点,提出旅游从业人员应具备数字化协同能力、较强的人文素养和艺术鉴赏能力、个性化服务设计和产品创新能力。在此基础上,针对我国现阶段高校人才培养的基本问题,从重构人才培养目标、打造旅游专业群、构建...
关键词：旅游业升级 人才培养 
研学旅行背景下高职研学导师人才培养探析被引量：16
《无锡职业技术学院学报》2020年第3期7-10,共4页孙嫘 
湖北省职业技术教育学会科学研究课题“研学旅行背景下职业院校研学导师人才培养研究”(ZJGB2019077)。
研学旅行作为一种创新教育形式,在现阶段呈现出巨大的市场活力。但由于其在中国当代教育的发展中起步较晚,研学导师的培养严重滞后于产业发展。高职院校作为高技能专业人才成长的摇篮,满足市场需求,加快研学人才培养迫在眉睫。文章通过...
关键词：研学旅行 研学导师 高职 人才培养 
鹤峰县民宿服务与管理人才培养要素研究被引量：1
《农村经济与科技》2020年第7期128-130,共3页孙嫘 
武汉职业技术学院校级课题(课题名称:恩施鹤峰县精准扶贫之民宿服务与管理人才培养模式研究,课题编号2019YJ005)。
随着鹤峰县乡村经济的不断振兴,当地民宿旅游业也得到了快速发展。然而,鹤峰民宿从业人员整体素质偏低,且数量供不应求等问题,已然成为制约当地民宿旅游高质量发展的瓶颈。针对鹤峰县民宿人才培养中存在的问题,从职业教育的角度对民宿...
关键词：民宿 人才培养 鹤峰县 
世赛(酒店接待)视域下高职《酒店英语》课程改革探析
《电子工程学院学报》2020年第3期233-234,共2页孙嫘 
武汉职业技术学院院级课题:世赛实践下秉承“以赛促教、课赛融合”的高职酒店管理专业课程改革的实践探索与研究(2019YJ006)。
高职《酒店英语》课程是酒店管理专业的一门核心课程,旨在培养学生的酒店职场英语应用能力。本文以世赛酒店接待项目标准和要求为切入点,比对分析了该课程的教学现状和与世赛的差距,并从教学理念、教学内容与设计、教学组织形式和教学...
关键词：世赛 酒店接待 高职 酒店英语 改革 
将自我效能理论引入高职酒店顶岗实习中的实践探索被引量：2
《武汉船舶职业技术学院学报》2019年第2期38-42,共5页孙嫘 
万名旅游英才计划双师型教师培养项目——自我效能理论在提升高职酒店顶岗实习效能中的应用研究(项目编号:WMYC20164-1125)
本研究尝试将自我效能理论引入高职酒店管理专业顶岗实习中,通过文献查阅、调查研究、个案分析等方法,总结和归纳自我效能理论对高职酒店管理专业顶岗实习的意义,重点从激励策略、增加良性绩效反馈、发挥替代性经验和心理帮扶四个方面,...
关键词：自我效能 高职 酒店管理 顶岗实习 
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