酒店英语

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酒店英语教学“讲好中国故事”课程思政教学模式研究——以《酒店英语》项目三Chinese Food Service中的中式餐具文化内涵介绍为例
《海外英语》2025年第1期195-198,共4页白小星 韩珊珊 
安徽省职成教学会教育教学研究课题“‘一塑造三融入’将徽州文化融入新时代工匠精神培育的实践路径研究”(AZCJ2023111);校级课程思政示范课程“《酒店英语》”(2023xkcsz02);安徽省高校哲学社会科学研究重点项目“基于ASEB栅格分析法的徽文化双语研学旅行产品开发研究”(2023AH052669)。
新时代高校课程要求思想政治教育与专业课程有机融合。文章研究酒店英语课程中“讲好中国故事”的课程思政教学模式,采用任务型教学法和“三阶六步”螺旋教学策略,重构教学内容,挖掘其中的思政元素,以知识传授和能力培养为目标,同时实...
关键词：课程思政 讲好中国故事 教学模式 
产教融合视域下酒店管理与数字化运营专业《酒店英语》教学模式优化研究
《中文科技期刊数据库（全文版）教育科学》2024年第12期213-216,共4页蓝岚 邹蓉 
柳州教育科学规划2023年度职业教育课题《产教融合背景下高职酒店管理与数字化运营专业教学优化研究》(2023ZJC080);柳州城市职业学院2023年度教学改革研究项目《产教融合视角下酒店管理与数字化运营专业岗位实习探索与实践》(2023JGB07);柳州教育科学规划2023年度职业教育课题《产教融合背景下酒店管理与数字化运营专业岗位实习现状与优化研究》(2023ZJC084)。
在产教融合背景下,酒店管理与数字化运营专业的《酒店英语》课程需要适应行业发展需求。本研究旨在优化《酒店英语》教学模式,以提高学生的职业素养和英语应用能力。研究方法包括问卷调查、访谈和教学实验,分析了当前教学模式的不足和...
关键词：产教融合 酒店管理 数字化运营 酒店英语 教学模式优化 
校企合作背景下高职酒店英语教学改革的策略研究
《中文科技期刊数据库（文摘版）教育》2024年第11期085-088,共4页张紫涵 
本文深入研究了校企合作背景下酒店英语教学的改革新路径,并分析了当前我国高职院校酒店英语课程教学中存在的各项问题,例如教学模式过于单一、教学内容与当前行业实际发展需求不符等。通过将校企合作背景与酒店英语教学中存在的问题进...
关键词：校企合作 高职酒店英语 教学改革 
基于跨文化交际能力的酒店英语教学模式研究
《中文科技期刊数据库（文摘版）教育》2024年第9期0139-0142,共4页夏季 
安徽外国语学院,线上线下混合式一流课程,酒店英语(aw2023hhsylkc07)。
文章探讨了基于跨文化交际能力的酒店英语教学模式。首先概述了跨文化交际能力的重要性,随后详细阐述了在酒店英语教学中培养学生跨文化交际能力的五大策略:夯实专业词汇基础、提升学生的文化敏感性及灵活性、拓宽多元文化视野、强化中...
关键词：跨文化交际 酒店英语教学 教学模式 
基于微课的高职酒店英语项目式教学模式
《时代人物》2024年第26期0242-0244,共3页丁珊 
黑龙江省教育科学“十四五”规划2022年度重点课题:GAP院校认证下基于项目教学的高职院校酒店英语教学研究与实践(课题编号:ZJB1422022)
基于微课的高职酒店项目式教学模式,可以根据项目任务要求和实施计划制作系列微课,构建形式新颖的 教学模式,改善了以往教材资源不足、视频资料缺乏和教学方法单一的问题,要想将微课高效运用到项目化教学中,应 找到二者的结合点,合理进...
关键词：微课 高职院校 酒店英语 项目式教学 
基于行业需求的高职酒店英语教学提升路径
《中国科技期刊数据库 科研》2024年第9期0138-0141,共4页徐昊 
随着全球化进程的逐步推进,国际交流日益密切,酒店行业需要大量的高素质从业人员。高职院校酒店专业中英语课程的重要性日益凸显。高职院校应基于行业需求,在充分调研酒店英语教学现状的基础上,在酒店英语教学中,通过深挖行业需求、优...
关键词：高职 酒店英语 行业需求 策略 
中高衔接背景下高职酒店英语教学改革探索
《科研成果与传播》2024年第7期161-165,共5页孙娈娈 
中高衔接背景下,高职酒店英语教学改革至关重要。当前教学面临着目标不明确、内容与方法落后、资源与设施匮乏及师资队伍不足等问题。为应对挑战,需要优化教学目标与课程体系,确保与行业需求对接;加强教学内容的行业关联,创新教学方法;...
关键词：中高衔接 高职酒店英语 教学改革 行业需求 教学质量 
基于成果导向的高职“酒店英语”课程标准开发与实践
《广东职业技术教育与研究》2024年第4期59-62,共4页康莉 王莉 李艳华 
郴州市社科联课题“基于成果导向的高职酒店英语课程标准开发与实践”(项目编号:CZSSKL2023076)。
随着新时代教育改革的深入推进,关于各类专业课程的标准制定已成为当下教学改革的一个重点问题。而从高职“酒店英语”课程的角度来看,以成果为导向可以更好地帮助学生明确目标,进而在自我激励中持续学习,实现更好的成长与发展。针对当...
关键词：高职 酒店英语 课程标准 
“互联网+”工作情景式酒店英语教学存在的问题与改进策略探讨
《进展》2024年第6期99-101,共3页蓝岚 邹蓉 
本文旨在探讨“互联网+”工作情景式酒店英语教学存在的问题,并提出相应的改进策略,对当前“互联网+”工作情景式酒店英语教学中的要求以及教学现状进行分析。在此基础上分析酒店管理专业的就业前景和市场需求,并针对英语应用的需求分...
关键词：工作情景式 “互联网+” 酒店管理 策略 
服务西部旅游的高职“酒店英语”课程改革探索
《英语教师》2024年第6期19-21,共3页秦梅 
2022年度甘肃职业院校英语教学改革研究项目“适应西部旅游产业发展的高职酒店英语课程体系研究”(项目编号:202207)的研究成果。
介绍西部酒店业的发展前景与教学改革的动力。从学生和教学两个角度分析高职“酒店英语”课程的教学现状和存在的问题。探索高职“酒店英语”课程的教学建议和改革策略,即开发校本教材,灵活运用教学方法,加强实践教学,推进校企合作,改...
关键词：西部旅游 高职 酒店英语 旅游文化 
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