王德振

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供职机构：玉林师范学院更多>>
发文主题：川式面点小吃FDI环境污染珠三角更多>>
发文领域：经济管理轻工技术与工程语言文字环境科学与工程更多>>
发文期刊：《商业文化》《现代商贸工业》《经营管理者》《玉林师范学院学报》更多>>
所获基金：四川省哲学社会科学重点研究基地项目川菜发展研究中心项目更多>>
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数字时代背景下的川式面点小吃创新推广思路探索
《现代食品》2019年第20期106-109,共4页张松 王德振 陈实 罗文 陈迤 
川菜发展研究中心项目（编号：CC11Z01）
本文分析了数字化大背景下,川式面点小吃的创新与推广,根据餐饮业自身的特点,结合川式面点小吃智能化、标准化、特色化、产业化与连锁化的时代要求,从多个方面进行分析,探索了川式面点小吃数字时代创新发展的新思路。
关键词：数字化 川式面点小吃 餐饮企业 
我国农村小额信贷发展存在的问题与对策
《中国经贸导刊》2014年第4Z期35-36,共2页攸胜 任丛丛 王德振 
针对我国农村小额信贷发展中普遍存在的资金种类单一、来源缺乏、法律地位不明确、高风险、融资难等一系列问题,提出相应的政策性建议,旨在改善城镇农村金融小额信贷的薄弱环节,以实现小额信贷的可持续发展。
关键词：小额信贷 金融 发展 农村 
川式面点小吃创新思路研究被引量：4
《四川烹饪高等专科学校学报》2013年第5期18-20,共3页张松 王德振 陈实 
四川省哲学社会科学重点研究基地--川菜发展研究中心项目"川式面点小吃标准化;产业化以及推广应用的研究"的阶段性成果;项目编号:CC11Z01
时代在进步,餐饮在发展,川式面点小吃的发展之路是创新,要在继承的基础上,不断发扬、开拓,结合时代特点,注重面点小吃营养的保持和风味的把握,尤其需要大力开发蔬菜类面点、水果类面点、粗粮杂粮类面点、保健类面点和新资源食品面点。
关键词：四川 面点小吃 创新 
烹调要术,水为之重
《经营管理者》2013年第11X期379-379,371,共2页卢恩科 王德振 
食用原料含有丰富的水,含水量是原料品质的重要指标,烹调技术过程中,对水的合理利用是贯穿着整个过程,水对菜肴的色、香、味、形起到了很重要的作用。
关键词：水 烹调技术 运用 菜品质量 
论高职高专中式烹调刀工技术教学改革
《现代商贸工业》2013年第12期120-121,共2页卢恩科 王德振 
针对现代高职高专中式刀工课程教学中存在问题,结合自身的教学经验,对刀工课程教学方法进行创新改进,经过对教材授课顺序调整、更新对学生评价观念、利用多种教学方式和采用量化考试形式等方面进行了一系列的教学改革,希望能够籍此进一...
关键词：刀工技术 一体化教学法 授课顺序 量化考试 
中餐菜名的生态翻译观被引量：2
《海外英语》2012年第10X期169-170,共2页张明 王德振 
饮食文化是中华文化的重要组成部分。中餐菜名分为写实和写意两种形式。菜名翻译既要传达菜的原料、刀法、烹饪方法等信息,有时还要传达文化蕴涵。生态翻译学为菜名翻译及研究提供了参考依据。
关键词：生态翻译学 选择/适应 中餐菜名 翻译方法 
珠三角FDI对环境影响的规模、结构、技术效应分析
《中国外资》2011年第15期20-21,共2页王德振 
本文首先分析了珠三角引进FDI现状及特点,然后从FDI对珠三角环境的规模、结构、技术效应进行理论解析和统计数据分析。分别从各个方面考察了珠三角地区引进FDI对环境污染的影响效果及其作用关系。
关键词：珠三角 FDI 环境污染 
珠三角FDI现状分析及其对环境的影响
《玉林师范学院学报》2011年第6期42-48,共7页王德振 管金标 卢恩科 
改革开放三十多年来,外商直接投资(FDI)大大促进了我国经济的发展和人民生活水平的提高。特别是作为改革开放最前沿的珠三角地区更是凭借自身的优势,通过大量吸引外资,充分利用其带来的先进技术、设备和管理经验,促进经济快速发展。但是...
关键词：珠三角 FDI 环境污染 
麦当劳当地化的思考——从营销拓展及广告角度被引量：1
《商业文化》2011年第8X期231-232,共2页王德振 
麦当劳在印度的经验鉴意义在于不同的文化背景下从事商务活动需要适应当地文化的价值体系和道德准则。麦当劳这类公司在为适应文化差异而使其产品当地化,我们从文化背景、文化价值观、营销拓展、产品当地化、广告当地化和跨文化扩张策...
关键词：麦当劳 当地化 营销拓展 
川式面点小吃标准化、产业化以及推广应用的探讨
《商品与质量（学术观察）》2011年第7期259-260,共2页王德振 
本文运用标准化、产业化的理论，结合四川面点小吃在餐饮中的实际情况，专门对川式面点小吃标准化、产业化关键问题进行研究，构建其标准化、产业化理论框架，从而引导相关企业，打造强势品牌，使以川式面点小吃为主营快餐企业走向发展...
关键词：四川面点小吃 标准化 产业化 
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