陈慧婵

作品数：2被引量：46H指数：2
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供职机构：南京农业大学食品科技学院更多>>
发文主题：香菇抗氧化酶活性金针菇小鼠体内小鼠更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品科学》《菌物学报》更多>>
所获基金：国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
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食用菌超细粉免疫调节和抗氧化功能研究被引量：15
《菌物学报》2015年第2期301-310,共10页杨文建 孙勇 袁彪 赵立艳 安辛欣 陈慧婵 刘凌冉 胡秋辉 
农业部现代农业产业技术体系建设专项(CARS-24)
以糙皮侧耳、双孢蘑菇、金针菇、3个黑木耳品种、3个香菇品种为材料,通过测定小鼠体重、免疫器官重量、细胞免疫功能、体液免疫功能、单核-巨噬细胞的吞噬功能、血清及肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶、肝脏中白介素-6、丙二...
关键词：食用菌 小鼠实验 免疫调节 抗氧化 
金针菇、香菇和蛹虫草对小鼠体内抗氧化酶活性的影响被引量：31
《食品科学》2014年第1期219-223,共5页陈慧婵 裴斐 杨文建 辛志宏 赵立艳 安辛欣 杨方美 胡秋辉 
国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-24)
为研究金针菇、香菇和蛹虫草3种常见食药用菌对小鼠体内抗氧化酶活性的影响,采用金针菇、香菇和蛹虫草低、中、高剂量(金针菇和香菇分别为0.8、1.6、2.5 g/kg,蛹虫草分别为0.08、0.16、0.25 g/kg)连续4周灌胃ICR清洁级小鼠,观察其对小...
关键词：金针菇 香菇 蛹虫草 小鼠 抗氧化酶活性 
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