崔梦楠

作品数：11被引量：20H指数：3
导出分析报告
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文主题：细胞培养牦牛乳微载体胰酶溶失率更多>>
发文领域：生物学轻工技术与工程医药卫生一般工业技术更多>>
发文期刊：《中国食品工业》《材料导报》《中兽医医药杂志》《西北民族大学学报（自然科学版）》更多>>
所获基金：甘肃省农业生物技术研究与应用开发项目国家自然科学基金甘肃省科技支撑计划兰州市科技发展计划项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
海藻酸钠对乳清分离蛋白溶液稳定性的影响被引量：3
《食品与发酵工业》2018年第8期107-113,共7页谭九铭 覃小丽 钟金锋 曾凡坤 崔梦楠 
国家自然科学基金(31501446);重庆市基础科学与前沿技术研究专项(cstc2017jcyjAX0036);中央高校基本科研业务费专项(XDJK2016B034)。
该文研究海藻酸钠的添加对乳清分离蛋白溶液稳定性的影响。随海藻酸钠添加量增加,复合溶液的ζ-电位值逐渐降低,粒径和浊度均先增大后减小,生物显微镜和荧光显微镜观察到的微观结构均由混乱无序变为均匀有序。当pH值接近乳清分离蛋白等...
关键词：乳清分离蛋白 海藻酸钠 复合溶液 
海藻酸钠寡糖的生物活性及其衍生产物研究进展被引量：2
《食品工业科技》2016年第16期383-388,共6页崔梦楠 肖沁林 覃小丽 钟金锋 
西南大学第八届本科生科技创新基金(20151702013);国家自然科学基金(31501446)
海藻酸钠寡糖是海藻酸钠经过一定的降解方式得到的低分子聚合物,其具有分子量低、水溶性强,易吸收等特性,同时还具备抗氧化、降血压、降血脂等生物活性。采用合理的方法对海藻酸钠寡糖进行修饰,得到的衍生物的生物活性、生理功能都有一...
关键词：海藻酸钠寡糖 生物活性 修饰 衍生物 复配 
牦牛胰酶的制备及其在水解乳蛋白中的应用研究
《食品工业科技》2015年第15期202-207,共6页靳冬武 李明生 龙仕和 崔梦楠 马素娟 张健 张磊 李倬 冯玉萍 马忠仁 
教育部"长江学者和创新团队发展计划"项目(IRT13091);兰州市科技计划项目(2014-1-158);国家民委创新团队计划资助([2013]231号);国家外传项目(GDW20146200235)
基于牦牛胰脏提取胰酶,以酶活力和收率作为衡量指标,在单因素实验的基础上通过正交实验,确定牦牛胰酶制备的最佳工艺,最后探讨胰酶水解酪蛋白制备水解乳蛋白的效果。结果表明,牦牛胰酶最佳制备工艺为牦牛胰脏∶25%乙醇(提取剂)=1∶1,提...
关键词：牦牛胰脏 胰酶 酶活力 收率 水解乳蛋白 
再生丝素蛋白膜的性能及其细胞培养特性研究被引量：4
《材料导报》2015年第6期65-70,共6页龙仕和 李明生 靳冬武 崔梦楠 马素娟 徐水林 柏家林 李倬 冯玉萍 马忠仁 
教育部"创新团队发展计划"(IRT13091);校中青年科研基金(X2006-023);西北民族大学中央专项资金资助研究生项目(ycx14033);中央高校项目(zyz2012088)
研究了温度梯度法所制再生丝素蛋白膜的溶失率、抗酶能力和动物细胞体外培养特性。以紫外分光光度法检测丝素蛋白膜在水中的溶失率;再用质量体积浓度0.25%和0.5%的胰蛋白酶液分别消化丝素蛋白膜2d,以膜的结构和质量是否发生明显变化为指...
关键词：再生丝素蛋白膜 溶失率 消化 细胞培养基质 
细胞培养用琼脂微球的制备与初步应用被引量：1
《西北民族大学学报（自然科学版）》2014年第4期57-63,共7页崔梦楠 李明生 张健 张磊 马素娟 龙仕和 靳冬武 冯玉萍 
教育部"长江学者和创新团队发展计划"项目(IRT13091);兰州市科技计划项目(2014-1-158);国家民委创新团队计划项目([2013]231号);国家外专项目(GDW20146200235)资助
用4%的琼脂溶液作为水相,环己烷为油相,司盘-80为乳化剂,采用乳化分散法制备了琼脂微球,再通过化学交联法固化.用DEAE-HCl修饰了微球表面的电荷密度,并通过正交试验优化了改性工艺,最终制得细胞培养用琼脂微球.通过对比研究了Cytodex1...
关键词：琼脂微球 微载体 细胞培养 
磁性微球在细胞与生物大分子分离纯化中的应用被引量：3
《动物医学进展》2014年第8期74-78,共5页崔梦楠 田伟 马素娟 李明生 马忠仁 冯玉萍 
西北民族大学研究生科研创新项目(ycx14164;ycx13176);西北民族大学校级中青年基金(X2006-023);校企合作项目(h2011-6);高端外国专家项目(GDW20146200235)
细胞和各种生物大分子如核酸、蛋白质等的分离和纯化已逐渐成为生命科学领域内必不可少的技术手段。分离纯化技术的发展对促进整个生物学的发展具有举足轻重的作用。磁性微球分离技术是基于固相磁性材料分离特性,综合生物分子、细胞等...
关键词：磁性微球 磁分离技术 生物学纯化 
牦牛乳酪蛋白降血压肽对高血压大鼠体内降压效果研究被引量：3
《中兽医医药杂志》2014年第3期50-54,共5页冯玉萍 李倬 张福梅 陈诚 田伟 靳冬武 龙仕和 崔梦楠 暴艳敏 
甘肃省农业生物技术研究与应用开发项目(GNSW-2011-17);校地合作项目(XBMU-2011-BC-42);甘肃省科技支撑计划项目(2010-147号)
目的:观察牦牛乳酪蛋白降血压肽对应激性高血压大鼠(stress induced hypertensive rats,SIHR)和正常Wistar大鼠的降压效果,并与降压药物厄贝沙坦(irbesaran)和卡托普利(Captopril)的作用效果进行比较。方法:采用木瓜蛋白酶、中性蛋白酶...
关键词：牦牛乳 应激性高血压大鼠 降血压肽 血管紧张素转化酶 
GF明胶微载体培养Vero细胞试验条件的优化
《中国食品工业》2014年第11期54-57,共4页马素娟 王鸣刚 张伟杰 马桂兰 崔梦楠 李倬 
用自制GF明胶微载体优化Vero细胞在微载体上的生长条件，探讨GF明胶微载体悬浮扩增vero细胞的效果。采用不同细胞培养方式对载体最优处理方式、载体大小及载体浓度等参数进行优化。结果表明,选取PBS对GF明胶微载体进行预处理更有利于Ver...
关键词：明胶 微载体 VERO细胞 细胞培养 
水解乳蛋白的制备及在细胞培养中的初步应用被引量：4
《天然产物研究与开发》2014年第1期100-104,135,共6页田伟 冯玉萍 李明生 崔梦楠 靳冬武 龙仕和 马忠仁 
2010年甘肃省科技厅支撑计划项目(147);甘肃省农业生物技术研究与应用开发项目(GNSW-2011-17);中央高校项目(zyz2012088)
采用正交法优化复合酶(胰酶和中性蛋白酶)水解凝乳酶干酪素制备水解乳蛋白(lacto-protein hydrolysate,LPH)的制备工艺,通过BHK和Vero细胞的培养效果检测水解乳蛋白的促细胞生长作用。结果显示水解乳蛋白的最佳制备工艺为:胰酶∶中性蛋...
关键词：水解乳蛋白 制备 细胞培养 应用 
酶解牦牛乳清蛋白制备ACE抑制肽的工艺研究
《西北民族大学学报（自然科学版）》2013年第2期58-63,共6页冯玉萍 李倬 曾鸿运 田伟 靳冬武 龙仕和 崔梦楠 暴艳敏 马桂兰 
甘肃省农业生物技术研究与应用开发项目<牦牛乳源降血压和水解乳蛋白制备工艺技术研究与开发>(GNSW-2011-17);校地合作项目<牦牛乳的综合开发与利用>(XBMU-2011-BC-42);甘肃省科技支撑计划项目<水解乳蛋白的制备及产业化>(2010-147号)
目的:乳清蛋白是牦牛乳中的重要成分,其经酶解制备的乳源性ACE抑制肽以安全性高和无副作用等优点在高血压的防治中具有重要的研究和应用价值.本实验研究利用乳清蛋白制备ACE抑制肽的工艺技术.方法:本实验对从牦牛乳中提取的乳清蛋白,分...
关键词：牦牛乳 乳清蛋白 ACE ACE抑制肽 
全选清除导出
共2页<12>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部