杜玮

作品数：3被引量：37H指数：3
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供职机构：国家粮食局西安油脂科学研究设计院更多>>
发文主题：混合油精炼工艺棉籽油毛油色泽更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《粮食与食品工业》《中国油脂》更多>>
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几种特种食用油脂的营养价值及功效被引量：13
《粮食与食品工业》2009年第4期14-17,共4页杜玮 华娣 钱小君 
分别介绍了油茶籽油、红花籽油、米糠油、葡萄籽油等几种具有代表性的特种油脂的化学组成及特点,并分析和总结了各特种食用油脂的营养价值与功效。
关键词：特种食用油脂 脂肪酸 营养价值 功效 
罗茨水环真空机组在米糠油物理精炼中的应用被引量：5
《中国油脂》2007年第4期65-67,共3页李晓龙 杜玮 冉萍 赵宇 
罗茨水环真空机组用于米糠油物理精炼,运转功率小,维护费用低,安装灵活方便,降低了生产成本,取得了良好的经济效益。生产出的成品油,达到国标四级精炼米糠油要求。此机组适合在小规模物理精炼生产线中应用。
关键词：罗茨水环真空机组 米糠油 物理精炼 
棉籽油的特性与常用精炼工艺比较被引量：19
《中国油脂》2005年第1期37-39,共3页杜玮 
简要介绍了棉籽油的特性与棉籽油常用精炼工艺 ,并将传统的精炼工艺与混合油精炼工艺在棉籽油中的应用从工艺流程、毛油品质、精炼率等方面进行了比较 ,得出棉籽油的混合油精炼工艺具有精炼率高、成品油色泽浅、动力消耗低、维修费用低...
关键词：精炼工艺 棉籽油 混合油 毛油 油品质 色泽 工艺流程 成品油 加工规模 经营目标 
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