钟红茂

作品数：17被引量：148H指数：7
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供职机构：中国科学院南海海洋研究所更多>>
发文主题：海藻海藻多糖海洋植物化学成分超声更多>>
发文领域：医药卫生生物学环境科学与工程轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《广州化学》《时珍国医国药》《海洋学报》更多>>
所获基金：广东省科技计划工业攻关项目博士科研启动基金广东省高等学校大学生创新实验项目国家自然科学基金更多>>
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双频超声协同强化提取黑米黑色素的试验研究被引量：11
《农业工程学报》2012年第S1期339-344,共6页贲永光 孔繁晟 钟红茂 李泳忻 
广东省科技计划项目(2009A030100007);企业科技特派员工作站建设项目(2010B090500033);中国科学院海洋生物资源可持续利用重点实验室;广东省海洋药物重点实验室;广东省应用海洋生物学重点实验室联合开放基金项目LMB(LMB081003)
为进一步提高超声辅助提取黑米黑色素的效果,研究探讨了双频超声协同强化提取的方法。通过对pH值、提取时间、提取温度、液料比、乙醇浓度进行单因素试验,考察各因素对黑色素提取效果的影响,利用正交试验,优化其工艺条件。试验结果表明...
关键词：提取 优化 工艺 双频超声 黑米 黑色素 正交试验 
超声协同H_2O_2降解模拟废水中苯酚的影响因素试验研究被引量：5
《土木建筑与环境工程》2012年第1期96-101,共6页贲永光 钟红茂 孔繁晟 张敬锴 
广东省科技计划项目(2009A030100007);企业科技特派员工作站建设项目(2010B090500033);中国科学院海洋生物资源可持续利用重点实验室;广东省海洋药物重点实验室;广东省应用海洋生物学重点实验室联合开放基金项目(LMB081003)
运用超声、H2O2以及2种技术相结合的超声协同H2O2方法处理苯酚模拟废水,比较3种方法处理效果的差异,并讨论了超声功率、溶液pH值、超声作用时间和亚铁离子(Fe2+)的量对处理效果的影响。结果表明,超声协同H2O2处理组对模拟废水的处理效...
关键词：超声 过氧化氢 降解 苯酚 协同效应 
海带褐藻糖胶对自由基的清除作用研究被引量：5
《时珍国医国药》2011年第9期2210-2211,共2页贲永光 钟红茂 李康 吴晓燕 
中科院海洋生物资源可持续利用重点实验室;广东省海洋药物重点实验室;广东省应用海洋生物学重点实验室联合开放基金项目LMB(No.LMB081003);广东药学院博士启动基金项目(No.2007YKX12)
目的研究海带中褐藻糖胶对自由基的清除作用。方法采用超声强化提取海带中的褐藻糖胶,对所提的褐藻糖胶用紫外分光光度法测定其含量,用海带褐藻糖胶对自由基清除作用进行实验。结果在一定范围内,褐藻糖胶对DPPH自由基、.OH自由基、O2-...
关键词：海带 褐藻糖胶 自由基 清除作用 
超声辅助提取螺旋藻多糖的实验研究被引量：13
《中成药》2011年第6期1078-1080,共3页贲永光 钟红茂 李康 孔繁晟 李文燕 杨鼎隆 
中科院海洋生物资源可持续利用重点实验室;广东省海洋药物重点实验室;广东省应用海洋生物学重点实验室联合开放基金项目LMB(批准号:LMB081003);广东省科技计划项目(批准号:2009A030100007);广东省高等学校大学生创新实验项目(1057310018)
目的研究找出超声提取螺旋藻多糖的最佳工艺条件。方法通过对超声功率、提取温度、固液比、超声提取时间4因素进行研究,并以提取的多糖量为考核指标,采用正交试验法进行考察,确定其最佳工艺条件,并与传统提取法进行比较。结果温度的适...
关键词：超声 螺旋藻 多糖 提取 正交实验 
海带中褐藻糖胶的超声提取工艺的优化被引量：3
《广东药学院学报》2010年第5期466-469,共4页贲永光 钟红茂 吴晓燕 
中科院海洋生物资源可持续利用重点实验室;广东省海洋药物重点实验室;广东省应用海洋生物学重点实验室联合开放基金项目(LMB081003);广东药学院博士启动基金项目(2007YKX12)
目的研究以水为溶剂超声波强化提取海带褐藻糖胶的工艺。方法采用正交设计,以超声提取时间、超声功率、固液比和提取温度为考察因素,优选了超声波提取海带中褐藻糖胶的最佳工艺。结果各因素对提取率的影响大小依次为:超声提取时间>固液...
关键词：超声波 海带 褐藻糖胶 提取工艺 
脱除重金属的技术方法被引量：5
《食品工业科技》2010年第12期393-396,400,共5页蒋仙玮 钟红茂 许秀娟 范洁伟 
广东省科技项目(2007A020300008-5);广西科技项目(07DJ101001);广东省中国科学院全面战略合作计划项目(20090926)
人类对重金属的开采、冶炼、加工日益增多,造成不少重金属如铅、汞、镉、钴等进入大气、水、土壤中,引起严重的环境污染,进而对生物体造成巨大危害。因此,利用各种技术方法脱除其中的重金属是各行业都要解决的问题。文章主要介绍了用以...
关键词：重金属 脱除 吸附 离子交换 
水产制品除腥技术研究进展被引量：35
《中国食物与营养》2009年第2期32-35,共4页许秀娟 钟红茂 蒋仙玮 
广东省科技计划项目(2007A020300008-5);广东省海洋药物重点实验室开放基金项目
本文概述了国内外有关水产制品脱腥技术的研究进展。简要介绍了包括酸碱盐法,掩蔽法,吸附法,微胶囊法,抗氧化法,微生物发酵法,萃取法,环糊精包埋法,真空脱腥法,酶法脱腥,超滤脱腥,热处理脱腥(高压蒸煮),辐射脱腥,复合脱腥14种除腥技术,...
关键词：水产制品 脱腥技术 酸碱盐法 抗氧化法 微生物发酵法 
国内补钙产品的研究现状被引量：13
《现代食品与药品杂志》2007年第6期57-59,共3页陈华 钟红茂 范洁伟 曾海心 
广西科学研究与技术开发项目(07DJ101001)资助
简要介绍了国内不同类型补钙产品的性质、药用功效及制备工艺,并对其合理选用加以评价。
关键词：补钙产品 性质 功效 制备 选用 
海藻中活性物质的心血管药理作用研究进展被引量：22
《中国食物与营养》2007年第10期51-53,共3页陈华 钟红茂 范洁伟 曾海心 
中国科学院知识创新工程项目(KZCX3SW21652);广东省海洋与渔业局重大科技兴海项目(A200099B03)
海藻中含有大量有益于人体健康的活性物质,其中多糖、不饱和脂肪酸、酶、多肽、氨基酸、牛磺酸等成分,具有抗凝血、降血压、降血脂等独特功效,可改善人体微循环,并用于预防和治疗高脂血症、动脉硬化等心血管疾病。木文就海藻中活性物质...
关键词：海藻 活性物质 心血管 药理作用 
海藻多糖药理作用研究新进展被引量：20
《广东药学》2005年第3期81-84,共4页刘凤艳 钟红茂 范洁伟 刘明勇 
综述国内外对海藻多糖药理作用的研究新进展
关键词：海藻多糖 药理作用 
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