陈山乔

作品数：11被引量：57H指数：5
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供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文主题：代谢组学白酒聚类分析海藻昆布更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程理学经济管理更多>>
发文期刊：《赤峰学院学报（自然科学版）》《食品工业科技》《药学服务与研究》《中国油脂》更多>>
所获基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划云南省科技计划项目上海市教育委员会重点学科基金更多>>
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美洲不同品种海参营养成分的比较分析被引量：10
《中国海洋药物》2017年第6期60-66,共7页井君 陈山乔 郭锐华 王小雨 包斌 吴文惠 
国家自然科学基金项目(81502955)资助
目的比较美洲不同品种干海参营养成分的差异,发现美洲海参的不同品质特性。方法基本理化指标采用国标法;胶原蛋白含量采用羟脯氨酸试剂盒法;皂苷采用紫外分光光度法;岩藻聚糖采用Discher法;硫酸软骨素采用高效液相色谱法。采用综合评分...
关键词：干海参 营养成分 含量测定 比较分析 
基于HS-SPME-GC-MS代谢组学技术分析不同系列白酒特征性化合物被引量：14
《现代食品科技》2017年第3期317-322,共6页田宏 熊月丰 包斌 陈山乔 吴文惠 张静怡 倪玲 田晓清 
国家自然科学基金资助项目(81341082);上海市科委工程中心建设(11DZ2280300)
本文创新性地将SPME-GC-MS检测手段和代谢组学数据处理技术结合应用于白酒特征化合物鉴定和真假区分中。17个白酒样品经顶空固相微萃取,富集酒中挥发性化合物。所得GC-MS数据集经代谢组学技术降维处理,经聚类分析真酒和假酒样品得到了...
关键词：白酒 SPME-GC-MS 聚类分析 PCA PLS-DA 
罗非鱼皮胶原蛋白改变菌体形态和细胞壁完整性实现抑菌作用研究被引量：2
《中国海洋药物》2017年第1期63-70,共8页高凯莉 吴文惠 张静怡 欧爱宁 陈山乔 上官靖 郭锐华 包斌 
国家高技术研究发展计划项目(2011AA09070109);上海市创新行动计划项目(14431906000)资助
目的探讨罗非鱼皮酶溶性胶原蛋白(Pepsin soluble collagen peptide from Tilapia skin,PSCPT)、罗非鱼皮酸溶性胶原蛋白(Acid soluble collagen peptide from Tilapia skin,ASCPT)的制备及抗菌性能。方法罗非鱼皮经浸提、离心、透析和...
关键词：罗非鱼皮胶原蛋白 抑菌率 电导率 细菌形态 
罗非鱼头磷脂组成及其化学特性被引量：2
《赤峰学院学报（自然科学版）》2016年第24期11-14,共4页田宏 张春华 陈山乔 吴文惠 张朝燕 包斌 
基于对罗非鱼(Oreochromis niloticus)加工中很少被回收利用的罗非鱼头进行高值化综合利用的需求,本文探讨了从罗非鱼头中提取磷脂的潜在价值.首先对罗非鱼头磷脂进行了提取氯仿-甲醇体系溶剂提取,并对粗磷脂进行硅胶柱常压色谱纯化.经...
关键词：磷脂 罗非鱼 生物资源综合利用 TLC FTIR ESI-MS 
LC-MS结合代谢组学技术鉴定真假白酒的研究被引量：9
《食品工业科技》2016年第9期331-334,392,共5页熊月丰 陈山乔 陶佳佳 肖新峰 倪玲 包斌 吴文惠 
国家自然科学基金资助项目(81341082);上海市科委工程中心建设(11DZ2280300)
本文研究了一种分析鉴定真假白酒的新方法。使用离心过滤方法处理某知名酒厂不同系列的白酒及其对应的假酒酒样,经LC-MS(Liquid Chromatography-Mass Spectrometry)检测分析白酒酒样化合物信息,运用基于模式识别技术的代谢组学数据分析...
关键词：真假白酒 LC-MS 聚类分析 PCA PLS-DA 
海藻/昆布粗多糖的经口亚急性毒性及影响肝药酶特性的研究被引量：1
《上海海洋大学学报》2015年第6期968-974,共7页沈晶晶 张春华 陈山乔 吴文惠 
国家高技术研究发展计划(2011AA09070109);国家自然科学基金(81341082)
本研究从海藻/昆布药对临床应用的角度出发,以海藻/昆布药对的粗多糖组分为研究对象,探讨了药对粗多糖对大鼠的经口亚急性毒性以及对肝药酶活性的影响。通过试验设计,以雌雄各半SD大鼠连续经口给药2周不同剂量的药对粗多糖,记录给药期...
关键词：海藻/昆布 亚急性毒性 HE染色 肝药酶 
海洋微生物代谢产物FGFC1的纤溶促进作用被引量：9
《药学服务与研究》2015年第2期99-102,共4页傅诗情 严婷 吴文惠 朱全刚 郭锐华 陈山乔 包斌 
国家863项目(2011AA09070109);国家自然科学基金(81341082)
目的：研究海洋微生物产生的吡喃并异吲哚酮化合物FGFC1体外和实验动物体内促纤溶作用。方法：采用异硫氰酸荧光素（FITC）-纤维蛋白降解法和急性肺血栓大鼠模型法研究FGFC1体外和体内的纤溶促进作用。结果：在体外FITC-纤维蛋白降解实...
关键词：FGFC1 纤溶活性化合物 纤溶作用 纤维蛋白(原) 溶栓作用 
响应面优化超临界CO_2萃取罗非鱼头油的研究被引量：5
《上海海洋大学学报》2015年第2期293-302,共10页张春华 包斌 陈山乔 沈晶晶 潘镜 陶宁萍 吴文惠 
上海市创新行动计划(14431906000);云南省科技计划项目(2012IB016);上海海洋大学科技发展专项基金(14200069)
为优化罗非鱼头油的提取工艺,通过单因素试验选择超临界CO2萃取罗非鱼头油的单因素水平,采用响应面法优化超临界CO2萃取罗非鱼头油的工艺条件,分析了罗非鱼头油的品质及脂肪酸组成。结果表明:超临界CO2技术萃取罗非鱼头油的最优工艺条...
关键词：罗非鱼头油 超临界CO2萃取 响应面 鱼油品质 脂肪酸组成 
海藻–昆布药对对大鼠肝微粒体代谢酶的影响及肝毒性研究被引量：4
《药物评价研究》2015年第3期256-261,共6页沈晶晶 张春华 陈山乔 范国荣 
上海市科委重点实验室课题(13DZ2272500)
目的发现不同剂量海藻–昆布药对提取物对大鼠肝微粒体代谢酶的诱导或抑制作用,预测服用海藻–昆布药对时可能出现的药物–药物相互作用及肝脏毒性。方法雌雄各半SD大鼠18只,被随机分为海藻–昆布药对低、高剂量组和对照组,低、高剂量...
关键词：海藻–昆布药对 肝微粒体 CYP450 诱导/抑制 肝毒性 
氨氯地平与比索洛尔在Beagle犬体内的药动学相互作用研究
《沈阳药科大学学报》2013年第2期139-145,共7页常会超 陈山乔 关晓多 钱忠直 范国荣 毕开顺 
国家"重大新药创制"重大科技专项资助项目(2009ZX09301-011-07)
目的探讨氨氯地平与比索洛尔联合用药时有无显著的药动学相互作用。方法采用自身对照、随机交叉试验方法,将Beagle犬分成3组,每组2条,分别按试验周期服用氨氯地平对照药物、比索洛尔对照药物以及氨氯地平与比索洛尔复方药物。采用HPLC-U...
关键词：氨氯地平 比索洛尔 联用 药动学 相互作用 
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