云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- SPME-GC-MS

SPME-GC-MS: 作品数：229被引量：1914H指数：22; 导出分析报告; 相关领域：轻工技术与工程更多>>; 相关作者：丹彤孙天松孟和毕力格隋利强王丹更多>>; 相关机构：内蒙古农业大学贵州大学西北农林科技大学中国农业大学更多>>; 相关期刊：更多>>; 相关基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>

SPME-GC-MS法对不同工艺条件下正山小种香气成分的鉴定分析: 《鞍山师范学院学报》2025年第2期37-41,共5页回瑞华侯冬岩刁全平梁骏德梁天雄; 辽宁省教育厅科学技术基金资助课题(20331079).; 采用固相微萃取法(SPME)并结合气相色谱-质谱(GC-MS)法技术,对不同工艺即传统工艺和过红锅工艺的正山小种香气成分进行鉴定分析.结果表明:在传统工艺和过红锅工艺正山小种样品香气成分中,共分离并鉴定出64种化合物.传统工艺正山小种样...; 关键词：正山小种传统工艺过红锅工艺香气成分气相色谱-质谱法

基于SPME-GC-MS技术分析黑海棠果加工前后挥发性香气成分: 《中国食品添加剂》2025年第1期136-143,共8页李柏阳李国巍姬妍茹董艳魏连会杨庆丽张正海石杰; 黑龙江省科学院人才队伍建设项目(RC2023DQ01);黑龙江省重点研发计划项目(GA23B014);大庆市指导性科技计划项目(zd-2023-70)。; 黑海棠果是以鲜海棠果为原料采用变温熟成技术加工而成的一种新型食品。为了对比加工前后海棠果挥发性成分的变化情况,本研究采用固相微萃取法(SPME)结合气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对鲜海棠果和黑海棠果的主要挥发性成分进行分析与...; 关键词：海棠果变温熟成技术挥发性成分固相微萃取法气相色谱-质谱

Comparison and analysis of fecal components in Blaptica dubia and Blatta lateralis: 《分子科学学报》2024年第6期546-551,共6页ZHOU Jie LIU Xuwen YE Dongyan LI Qianhui YIN Shuren ZHANG Suyi ZHOU Zhihan WANG Jing LIU Lijuan BAI Helong; funded by the Natural Science Foundation of Jilin Province(20220402050GH,JJKH20220826KJ);the Natural Science Foundation of Changchun Normal University(2020012).; The fecal components of Blaptica dubia and Blatta lateralis were analyzed and characterized using solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry(SPME-GC-MS)to explore can-didate compounds mediating t...; 关键词：Blaptica dubia Blatta lateralis fecal component SPME-GC-MS aggregation pheromone

基于电子鼻及电子舌结合SPME-GC-MS技术探究光照时间和杀菌方法对牛乳风味的影响: 《中国奶牛》2024年第10期41-47,共7页王娟吴琪俞兰秀; 本研究以不同光照时间和杀菌方法处理的牛乳为研究对象,通过丙二醛含量初步表征不同光照时间下牛乳的脂肪氧化程度,再采用电子鼻及电子舌结合固相微萃取-气相色谱-质谱联用(SPME-GC-MS)技术解析牛乳风味物质的变化规律。结果表明,光照...; 关键词：牛乳电子鼻电子舌气相色谱质谱法风味物质

无花果浸膏的提取、组分分析及其抗氧化活性研究: 《食品工业》2024年第10期59-65,共7页何力齐午城刘子文何熙芳黄海荣罗海涛; 采用热回流法提取无花果浸膏,以得率为评价指标,通过单因素试验优化浸膏的提取工艺,固相微萃取-气相色谱-质谱联用(SPME-GC-MS)对无花果浸膏的化学成分进行分析鉴定,测定1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、2,2’-联氮-双-3-乙基苯...; 关键词：无花果浸膏提取工艺优化 SPME-GC-MS 抗氧化活性感官评价

甘松挥发油提取工艺优化及其化学成分研究: 《青海科技》2024年第5期35-47,共13页张郝男贺奇峰刘玉仙班玛杨措角杰本林鹏程; 青海省科技成果转化专项项目(2024-SF-131);青海省应用基础研究项目(2022-ZJ-739);青海省药材资源保护与高值化利用创新团队项目(2021XJPI02);青海省创新平台建设项目(2022-ZJ-Y14)。; 目的:优化甘松挥发油提取工艺的同时检测其挥发性成分。方法:通过单因素试验考察加盐量、料液比、浸泡时间和提取时间对甘松挥发油含量的影响,选定工艺参数和变化水平。采用Box-Benhnken响应面法,以甘松挥发油含量为评价指标,建立数学...; 关键词：甘松挥发油响应面法 GC-MS SPME-GC-MS

台湾连蕊茶不同花期及花器官挥发性成分分析: 《植物资源与环境学报》2024年第3期117-120,共4页张子月赵文亮范正琪李纪元刘伟鑫吴田; 浙江省农业新品种重大专项花卉育种专项(2021C02071-2)。; 采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用(SPME-GC-MS)技术,对台湾连蕊茶(Camellia lutchuensis T.Ito)不同花期及花器官的挥发性成分及其相对含量进行分析。结果表明:台湾连蕊茶不同花期和花器官的主要挥发性成分均为醇类。台湾连蕊茶5个花期...; 关键词：台湾连蕊茶挥发性成分 SPME-GC-MS 花期花器官

SPME-GC-MS法分析3种香型武夷红茶的香气成分被引量：1: 《鞍山师范学院学报》2024年第2期50-53,共4页梁骏德梁天雄王君子侯冬岩刁全平吴寒; 采用固相微萃取(SPME)技术并结合气相色谱-质谱(GC-MS)法对3种香型(花香型、甜香型和烟香型)武夷红茶的香气成分进行检测分析,并对3种香型武夷红茶的香气成分进行比较.3种香型武夷红茶样品香气成分中醇、醛、酸类化合物含量较高.花香型...; 关键词：武夷红茶香型固相微萃取气相色谱-质谱法

基于SPME-GC-MS的卤牛肉贮藏过程中挥发性风味物质的变化规律研究被引量：1: 《中国调味品》2024年第4期54-59,共6页宋依亭康峻朱燕莉黎明张佳敏白婷吉莉莉陈林; 四川省科技计划项目(2020YFN0153,2022ZHCG0065,2023YFN0056);阿坝州科技计划项目(R23CGZH004)。; 为了分析卤牛肉在贮藏过程中挥发性风味物质的变化规律,文章采用固相微萃取-气相色谱-质谱(SPME-GC-MS)联用法对不同贮藏时间(0,1,3,5,7,10 d)的卤牛肉的挥发性风味物质进行分析。采用气味活度值(odor activity value,OAV)以及主成分分...; 关键词：卤牛肉贮藏挥发性风味物质 OAV分析 PCA

基于SPME-GC-MS的杏子提取物挥发性成分分析及其应用: 《农产品加工》2024年第4期76-79,共4页钱玉梅范忠农李政施怡黄东业; 采用固相微萃取结合GC-MS技术对杏子提取物的挥发性成分进行分析鉴定。结果表明,从杏子提取物中共鉴定出50种挥发性成分,其主要成分为香茅醛(17.28%)、柠檬烯(11.04%)、丁香酚(7.64%)、香茅醇(7.25%)、香芹酮(6.28%)等物质构成了杏子提...; 关键词：杏子提取物挥发性成分固相微萃取气相色谱-质谱联用法卷烟

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