洪雪娥

作品数:14被引量:210H指数:11
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供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文主题:黄酮多糖类黄酮降血脂作用降血脂更多>>
发文领域:理学医药卫生农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊:《南昌大学学报(理科版)》《食品科学》《江西食品工业》更多>>
所获基金:江西省科技厅科技攻关项目更多>>
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液质联用测定薯蔓中黄酮类化合物的构成被引量:5
《食品科学》2008年第6期52-55,共4页罗丽萍 高荫榆 洪雪娥 夏冬华 
江西省科技厅农业重大攻关项目(2003CB415100)
以我国广泛栽培的徐薯18薯蔓为原料,中试设备水提多糖后的滤渣经醇提、AB-8树脂精制获得薯蔓黄酮(FSPV)。利用HPLC-ESI-MS对FSPV进行分析,从获得的质谱分子量信息初步鉴定出了6个主要的黄酮甙元。进一步结合HPLC,通过与标样保留时间对比...
关键词:高压液相色谱-电喷雾离子阱质谱 高压液相色谱 构成 黄酮类化合物 薯蔓 
薯蔓总黄酮的免疫调节作用被引量:4
《南昌大学学报(理科版)》2006年第5期489-491,共3页罗丽萍 高荫榆 熊绍员 洪雪娥 夏冬华 
江西省科技厅农业重大基金资助项目(20041A0500103)
研究薯蔓总黄酮(FSPV)的非特异性免疫和特异性体液免疫调节作用。采用碳粒廓清实验研究了FSPV对正常和免疫低下小鼠的非特异性免疫功能;血清溶血素测定法研究了FSPV的特异性体液免疫功能。FSPV可提高正常和免疫低下小鼠的廓清指数K和呑...
关键词:薯蔓 黄酮类化合物 免疫调节作用 非特异性免疫 特异性体液免疫 
大孔树脂对薯蔓黄酮吸附分离特性研究被引量:17
《食品科学》2006年第10期423-427,共5页洪雪娥 高荫榆 罗丽萍 夏冬华 陈才水 
本文研究了大孔树脂对薯蔓黄酮(FSPV)吸附分离特性。选择8种大孔吸附树脂,比较其对FSPV的吸附率和解吸率,筛选出最佳种类,并对其动力学曲线和动态吸附性能进行了考察。结果表明:AB-8树脂对FSPV有较好的吸附和解吸效果;其吸附FSPV适宜的...
关键词:薯蔓 黄酮 大孔树脂 吸附分离 
甘薯叶柄藤类黄酮的抗肿瘤作用研究被引量:25
《食品科学》2006年第8期248-250,共3页罗丽萍 高荫榆 洪雪娥 夏冬华 陈才水 
研究薯蔓黄酮(FSPV)对瘤株和动物的抗肿瘤作用。采用MTT法研究FSPV对4种瘤株生长的抑制作用;以动物移植性肿瘤肉瘤S180为模型,以环磷酰胺为阳性对照,以生理盐水为阴性对照,观察FSPV对动物的抗肿瘤作用。结果表明:FSPV能显著抑制4种瘤株...
关键词:甘薯叶柄藤 黄酮 抗肿瘤作用 MTT法 
甘薯叶柄藤类黄酮的体外抗氧化作用研究被引量:28
《食品科学》2006年第7期103-106,共4页高荫榆 洪雪娥 罗丽萍 夏冬华 陈才水 
研究薯蔓黄酮(FSPV)的体外抗氧化作用。测定了FSPV对二苯代苦味酰自由基(DPPH)、超氧阴离子自由基(O2·)和羟自由基(·OH)的清除率,同时用硫代巴比妥酸(TBA)法测定其对亚油酸的抗氧化性。实验结果表明:FSPV对DPPH的清除效果良好(IC50=8....
关键词:甘薯叶柄藤 黄酮 抗氧化作用 硫代巴比妥酸 
ω-3多不饱和脂肪酸营养研究进展被引量:9
《江西食品工业》2006年第1期35-37,共3页洪雪娥 高荫榆 郑渊月 
ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3PUFA)为一独特的生物活性物质,在生物系统中具有广泛而重要的作用。本文介绍了ω-3PUFA的发展简史和主要来源,同时,对ω-3PUFA的营养功能和在功能食品上的应用也作了简单的叙述。
关键词:Ω-3多不饱和脂肪酸 来源 免疫 基因表迭 
甘薯叶柄藤多糖的免疫调节作用研究被引量:22
《食品科学》2006年第6期200-202,共3页高荫榆 罗丽萍 洪雪娥 夏冬华 陈才水 
研究薯蔓多糖(PSPV)对动物的非特异性免疫和特异性体液免疫调节作用。采用碳粒廓清实验研究PSPV对正常和免疫低下小鼠的非特异性免疫功能;血清溶血素测定法研究PSPV的特异性体液免疫功能。结果表明:PSPV可提高正常和免疫低下小鼠的廓清...
关键词:甘薯叶柄藤 多糖 免疫调节作用 非特异性免疫 特异性体液免疫 PSPV 
薯蔓黄酮的抗疲劳作用研究被引量:14
《食品科学》2006年第2期256-258,共3页洪雪娥 高荫榆 罗丽萍 夏冬华 
江西省科技厅农业重大项目(20041A0500103)
研究薯蔓黄酮(FSPV)的抗疲劳作用。将FSPV分为高、中、低3个剂量组给小白鼠灌胃,并以0.9%生理盐水为对照。10d后记录小白鼠负重游泳时间,并用试剂盒测定血尿素氮(BUN)含量、血清乳酸脱氢酶(LDH)活力以及肝糖元、肌糖元含量等与疲劳有关...
关键词:薯蔓 黄酮 抗疲劳 
薯蔓多糖降血糖作用的研究被引量:11
《食品科学》2005年第9期450-453,共4页罗丽萍 高荫榆 王应想 洪雪娥 夏冬华 
江西省科技厅农业重大项目
研究了薯蔓多糖(PSPV)对四氧嘧啶致糖尿病小鼠的降血糖作用。采用昆明种小白鼠分组,分别以PSPV、优降糖或生理盐水灌胃,每天记录饮水量及小鼠体重,实验末期测血糖2次;并研究了PSPV对正常小鼠血糖值的影响。实验结果表明:PSPV能明显缓解...
关键词:薯蔓 多糖 四氧嘧啶 降血糖作用 
薯蔓黄酮和多糖体内抗氧化作用研究被引量:29
《食品科学》2005年第8期408-410,共3页罗丽萍 高荫榆 洪雪娥 夏冬华 王应想 
江西省科技厅农业重大项目(20041A0500103)
研究了薯蔓黄酮(FSPV)和薯蔓多糖(PSPV)对小鼠体内抗氧化作用。采用试剂盒分别测定小鼠血清、心、肝、肾组织中MDA和LPF含量、SOD和GSHpx酶活性和TAOC。研究结果表明,FSPV可显著或极显著降低血清及各组织中MDA和LPF含量,提高TAOC,但对SO...
关键词:薯蔓黄酮 薯蔓多糖 体内抗氧化作用 
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