潘冰峰

作品数：14被引量：184H指数：7
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供职机构：中国科学院上海有机化学研究所更多>>
发文主题：科技期刊糖脂生物转化生物表面活性剂脂肪酶更多>>
发文领域：化学工程文化科学生物学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《工业微生物》《Acta Biochimica et Biophysica Sinica》《科技期刊发展与导向》《中国科技期刊研究》更多>>
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把脉高被引论文,问诊科技期刊发展之路——以《有机化学》为样本
《科技期刊发展与导向》2016年第1期29-34,共6页鲁亚娟 孙贺平 潘冰峰 
使用中国科学引文数据库(CSCD),对《有机化学》在2009—2014发表的89篇引用频次大于7次的高被引论文进行统计,分析其学科分布、时间分布、投稿栏目、作者单位及区域分布、基金论文比等指标,总结高被引论文的特征,并对如何增加高被引论...
关键词：科技期刊 高被引论文 被引频次 
依托专业学术会议出版高质量专辑的办刊实践--以《有机化学》出版“金属有机化学专辑”为例被引量：20
《中国科技期刊研究》2016年第5期564-569,共6页孙贺平 张学梅 杨侠 潘冰峰 
【目的】尝试优化专辑组织流程、改进运作细节,以期探索出一条出版高质量学术专辑的有效途径。【方法】以《有机化学》依托"中国化学会第17届全国金属有机化学学术研讨会"出版"金属有机化学专辑"为例,探讨专辑出版在选题策划、实施准备...
关键词：科技期刊 学术会议 专辑 
缩短科技期刊论文发表周期的思考及实践——以《化学学报》为例被引量：15
《中国科技期刊研究》2015年第7期683-686,共4页杨侠 孙贺平 潘冰峰 
【目的】探寻缩短科技期刊论文发表周期的有效方法。【方法】通过文献调研和思考分析,总结了影响论文发表周期的因素,并在《化学学报》实践的基础上,提出了缩短发表周期的有效方法。【结果】影响论文发表周期的因素主要包括:流程和制度...
关键词：科技期刊 发表周期 《化学学报》 
生物表面活性剂发酵液的组成及表面活性被引量：15
《工业微生物》2002年第2期1-4,共4页李祖义 施邑屏 李江云 徐国梁 潘冰峰 童正新 王芳 
国家 973项目 (G19990 2 2 5 0 1)资助
假单胞菌 (Pseudomonassp .)生长在正烷烃或植物油中 ,能生产出表面活性物质 ,分析其发酵液 ,类脂物和多糖是主要代谢产物。发酵液中表面活性物质主要是糖脂化合物及甘油单脂。发酵液稀释到 5 %,能将表面张力降到 2 7mN/m ,表面性能在广...
关键词：生物表面活性剂 发酵液 组成 糖脂 假单胞菌 
利用海洋微藻生产富含DHA的单细胞油脂被引量：23
《生物工程进展》2000年第6期43-45,共3页潘冰峰 李祖义 
DHA是神经组织的基本组分 ,人体合成DHA的能力有限 ,从饮食中摄取足够的DHA十分重要。特别是婴幼儿缺乏DHA会影响智力、视力和生理发育。鱼油是目前DHA的最普遍来源 ,但是鱼油的产量和质量难以满足人们的需要。利用生物技术生产DHA是发...
关键词：海洋微藻 DHA 单细胞油脂 利用 
应用生物法合成内酯化合物被引量：8
《生物工程进展》1999年第2期52-55,共4页潘冰峰 李祖义 
内酯是广泛存在于自然界中具有生物活性的一类化合物。由于大多数内酯化合物具有手性，用化学方法合成不仅过程复杂，而且产率也不高。利用酶反应的特异性，应用生物法合成内酯化合物具有很好的应用前景，其中包括微生物次生代谢合成内...
关键词：内酯 手性 次生代谢产物 生物转化 
生物表面活性剂产生菌的筛选被引量：78
《微生物学报》1999年第3期264-267,共4页潘冰峰 徐国梁 施邑屏 李江云 李祖义 
从１０００份土壤和水等样品中，经富集培养、血平板分离、摇瓶培养和排油活性测定等方法筛选出１０株能产生各种生物表面活性剂的菌株（包括细菌，酵母和霉菌）。其中一株细菌产海藻糖脂，一株细菌产鼠李糖脂，两株细菌分别产长碳链不...
关键词：生物表面活性剂 菌种 筛选 乳化 
糖脂修饰的脂肪酶在有机溶剂中催化酯化反应被引量：7
《生物化学与生物物理学报》1999年第1期71-73,共3页潘冰峰 李祖义 
本文研究了不同糖脂化合物修饰的脂肪酶在有机溶剂中催化长碳链脂肪酸和脂肪醇的酯化反应。不同的脂肪酶经糖脂修饰后，催化活性均有不同程度的提高。在４种糖脂和６种脂肪酶中，以蔗糖酯ＳＥ７修饰脂肪酶ＣＥＳ活性最高。本文还对ｐＨ...
关键词：糖脂 修饰 脂肪酶 酯化反应 
不对称生物还原制备手性药物被引量：5
《工业微生物》1998年第4期42-45,共4页潘冰峰 施邑屏 李祖义 
近年来手性药物的发展非常迅速，手性合成药物的出现不仅提高了药效，而且有利于克服现行消旋体药物在治疗上的副作用。利用微生物中酶的多样性和立体选择性，可以合成一些化学方法难以实现的手性中间体。手性醇是化学合成中广泛使用的...
关键词：手性药物 不对称生物还原 手性醇 制备 
脂肪酶催化合成内酯化合物的研究被引量：5
《生物化学与生物物理学报》1998年第4期339-342,共4页潘冰峰 徐金旺 李祖义 
羟基脂肪酸形成的内酯是一类十分有用的化合物。与传统的化学合成法相比，脂肪酶催化合成内酯具有方法简单、反应条件温和和产率高等特点。在脂肪酶催化合成内酯时，对羟基脂肪酸链长度、溶剂效应。
关键词：羟基脂肪酸 内酯化合物 合成 脂肪酶 
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