马忠明

作品数：5被引量：15H指数：2
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供职机构：临沂师范学院生命科学学院更多>>
发文主题：氯多肽固相合成法固相合成树脂更多>>
发文领域：生物学轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊：《广州化工》《食品研究与开发》《食品科技》《安徽农业科学》更多>>
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《生物化学》英汉双语教学的实践
《广州化工》2010年第12期274-275,共2页王茂广 马忠明 
生物化学双语教学是高等学校教育中培养复合型高素质人才的重要基础。本文总结了我校生物化学双语教学的实施情况及实施效果,对双语教学中存在的问题及其解决办法进行了初步探讨。
关键词：生物化学 双语教学 实践 探讨 
芦笋醋饮料的研制及其降血脂实验研究被引量：7
《食品科技》2009年第7期51-54,共4页马忠明 
以芦笋下脚料为主要原料,研制芦笋醋饮料,并对该饮料的降脂减肥功能进行研究。通过正交实验,确定了芦笋醋饮料的配方,并通过动物实验研究了芦笋醋饮料的减肥降脂作用。结果表明,芦笋醋饮料的最佳配方是牛蒡醋12%、冰糖8%、柠檬酸0.2%。...
关键词：芦笋 醋饮料 降血脂 
牛蒡葡萄保健醋饮料的工艺研究被引量：2
《食品研究与开发》2009年第7期63-66,共4页马忠明 
为开发牛蒡葡萄保健醋酸饮料,通过单因素试验、正交试验,对醋酸饮料的发酵工艺参数和口味调配进行系统的研究。结果表明:以牛蒡、玉米、麸皮按1:1:1配制发酵基料,基料含糖量为16°Bx～17°Bx,pH3.5～4.0,酒精发酵的最适条件为发酵温度30...
关键词：保健 果醋 酒精发酵 醋酸发酵 
本科生物化学实验教学改革与探索被引量：2
《科教文汇》2008年第36期190-190,共1页马忠明 
生物化学作为高等院校生命科学学院生物科学、生物技术等本科专业的主干课程，其实验教学在该专业课的学习中占有举足轻重的地位，它要求学生在掌握生物化学理论知识的同时，通过自己动手，完成一些验证性和创新性的实验，加深对课堂所...
关键词：实验教学改革 生物化学 本科专业 学生动手能力 生命科学学院 生物科学 高等院校 主干课程 
多肽的固相合成法研究进展被引量：4
《安徽农业科学》2006年第22期5768-5770,共3页王莹 李文丽 马忠明 
介绍了多肽的固相合成法,包括多肽合成原理、发展简史、固相多肽合成的分类、合成中常用的树脂、合成步骤、合成过程中可能出现的副反应以及较长肽链、某些蛋白质的合成策略。
关键词：多肽 固相合成 Wang树脂 氯树脂 NCL反应 
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