张淑平

作品数：33被引量：248H指数：8
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供职机构：上海理工大学理学院更多>>
发文主题：褐藻糖胶磁学漂白处理乙酰胆碱酯酶海带更多>>
发文领域：化学工程理学轻工技术与工程自动化与计算机技术更多>>
发文期刊：《食品科技》《食品与发酵工业》《应用化学》《环境化学》更多>>
所获基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划上海市自然科学基金更多>>
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碳糊电极和化学修饰碳糊电极制备及应用研究进展被引量：4
《应用化工》2021年第1期225-228,共4页夏强 张淑平 
上海领军人才培养计划(34115001)。
碳糊电极(CPE)是一种广泛应用于电化学领域的新型电极。将石墨粉和粘合剂混合成均匀的碳糊,然后将其挤压进电极管中便制成了碳糊电极。具有制备方法简单、背景电流小、无毒、电位窗口宽等优点,但由于制备过程中加入了不导电的粘合剂而...
关键词：碳糊电极 修饰剂 制备 应用 
混合式教学模式在物理化学实验教学中的应用探索被引量：8
《广东化工》2020年第21期165-166,共2页朱远征 曲松 马杰 程平 陈春光 张淑平 
2019年度上海市级重点课程建设项目—物理化学。
基于微信公众号与超星泛雅平台,以上海理工大学物理化学实验课为例,设计了线上与线下相结合的混合式教学模式,结合微信公众号和超星泛雅平台的优势,对学生的学习效果进行量化管理。实践表明,混合式教学模式提高了学生的积极主动性和实...
关键词：混合式教学 物理化学实验 自主学习 
检测活性硫物种小分子荧光探针的研究进展被引量：1
《广州化学》2020年第4期41-48,共8页刘喜灵 张淑平 
总结了近两年来检测生物硫醇、H2S以及SO2衍生物荧光探针的研究现状,着重讨论了探针设计的传感机制、传感性能和生物应用方面的特征。检测生物硫醇方面,主要介绍了涉及多反应位点的多通道探针用于区分谷胱甘肽(GSH)、半胱氨酸(Cys)和同...
关键词：活性硫 荧光探针 传感机制 
活性氧检测荧光探针的设计、合成及应用研究进展被引量：1
《广州化学》2020年第3期68-74,共7页尹佳荟 张淑平 
首先介绍了生物体氧化还原状态的动态平衡机理以及生物体氧化应激的产生原因及影响,然后总结、概括了目前流行的荧光分析法—荧光探针的设计构成及识别机理,并详细介绍了近几年各类活性氧自由基检测荧光探针的研究进展,为活性氧检测荧...
关键词：氧化应激 活性氧 荧光探针 
埃洛石纳米管/壳聚糖复合材料的研究进展被引量：2
《应用化工》2017年第3期542-545,550,共5页姜鑫 张淑平 
十一五国家科技支撑计划重点项目(2007BAD62B04)
首先对国内外埃洛石/壳聚糖复合材料的研究现状进行分析,然后介绍了埃洛石纳米管与壳聚糖的基本特点和应用情况。通过化学的视角综述了几种埃洛石/壳聚糖复合材料的制备方法,主要包括溶液共混法、溶剂浇铸法、乳化交联法、化学沉淀法、...
关键词：埃洛石纳米管/壳聚糖复合材料 埃洛石纳米管 壳聚糖 生物医药材料 吸附剂 
环境因子对大黄鱼腐败希瓦氏菌生长影响的计数法分析被引量：6
《农业机械学报》2016年第10期250-257,317,共9页郭全友 修艳辉 姜朝军 张淑平 宋炜 田冬梅 
国家自然科学基金项目(31371867);上海市自然科学基金项目(16ZR1444900);中国水产科学研究院东海水产研究所基本科研业务费项目(2014G02);创新训练项目(201510252095);南昌大学食品科学与技术国家重点实验室开放基金项目(SKLFKF-201607)
以分离于腐败大黄鱼中的腐败希瓦氏菌为对象,采用平板计数法和浊度法分析不同p H值、Na Cl浓度和温度下的生长情况,运用修正的Gompertz方程拟合生长曲线,用决定系数、准确度、精确度、残差平方和及平方根误差评价拟合优度,比较分析2种...
关键词：大黄鱼 腐败希瓦氏菌 平板计数法 浊度法 环境因子 生长动力学参数 
基于海藻酸钠抗菌材料制备及应用的研究进展被引量：19
《化工进展》2016年第4期1126-1131,共6页胡永利 张淑平 
概述了静电纺丝技术的原理及其在生物性纳米复合材料制备过程中的作用。该技术可将多种材料以不同的方式复合到同一根纤维中,使得纤维又增添了多种新的功能,因此其在多功能复合材料制备方面的应用广受关注。同时由于海藻酸钠纳米材料具...
关键词：海藻酸钠 静电纺丝 抗菌剂 复合薄膜 纳米材料 
岩藻多糖制备及结构研究进展被引量：7
《应用化工》2015年第1期146-149,共4页王芸 张淑平 
国家十一五支撑计划重点项目(2007b BAD6204)
主要介绍岩藻多糖的提取方法、低分子量岩藻多糖制备、结构特点及其活性应用,着重对比了岩藻多糖的水提法等传统方法和超声辅助等新型提取方法优劣,介绍了低分子量岩藻多糖自由基降解法、酶解法等的制备方法。指出目前应该加强对岩藻多...
关键词：岩藻多糖 提取 生物活性 
海藻酸钠纳米复合材料的研究应用进展被引量：27
《化工进展》2014年第4期954-959,共6页吴慧玲 张淑平 
十一五国家科技支撑计划重点项目(2007BAD62B04)
海藻酸钠纳米复合材料是将海藻酸钠与纳米材料通过相应的技术制备得到的聚合物纳米复合材料,由于其具有良好的理化性质、功能特性、生物相容性及特殊的纳米效应,因而受到国内外学者的广泛关注。本文简介了海藻酸钠纳米复合材料的理化特...
关键词：海藻酸钠 纳米材料 医药 食品 工业 
响应面优化酶法提取紫菜多糖工艺研究被引量：5
《应用化工》2014年第3期468-471,475,共5页刘敏 张淑平 
利用纤维素酶辅助提取紫菜多糖,以酶添加量、提取温度、提取时间和pH作为响应面设计的变量。结果表明,纤维素酶辅助提取紫菜多糖的优化工艺条件为:酶添加量1.5%,提取温度51℃,pH 5.0,提取时间为80 min,在此条件下,多糖得率为19.46%。
关键词：紫菜多糖 纤维素酶 响应面法 
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