紫菜多糖

作品数：59被引量：484H指数：15
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3种硫酸多糖的酶抑制作用研究
《食品安全导刊》2024年第4期74-78,共5页张洋 
安徽省高校自然科学研究重点项目“海洋绿藻中提取成分的相关活性研究”(KJ2020A0921)。
硫酸多糖具有抗凝血、抗病毒、抗菌、抗癌及促进创伤愈合等多种生物活性,且能抑制生物体内存在的各种酶的过度活性,有效维持生命健康和防止衰老。本文对褐藻糖胶(Fucoidan,FPS)、紫菜多糖(Porphyran,PP)、硫酸软骨素(Chondroitin Sulfat...
关键词：硫酸多糖 褐藻糖胶 紫菜多糖 硫酸软骨素 酶 抑制作用 
紫菜多糖硫酸化修饰及生物活性分析被引量：1
《食品工业科技》2024年第1期192-198,共7页李瑶 熊欣琪 徐畅 冯学珍 冯书珍 
国家自然科学基金项目(32001208);中央引导地方科技发展资金项目资助(桂科AD20159063);博士资金项目(校科博17Z05);广西高校中青年教师科研基础能力提升项目(2019KY0366)。
以紫菜为原料,采用微波辅助酶法制备紫菜多糖,浓硫酸法合成硫酸化紫菜多糖,通过单因素及正交试验对紫菜多糖硫酸化修饰工艺条件进行优化,利用傅里叶红外光谱仪鉴定修饰结果,并比较浓硫酸法与氯磺酸-吡啶法对硫酸化多糖抗氧化与降血糖活...
关键词：紫菜 多糖 硫酸化 抗氧化活性 降血糖活性 
以紫菜多糖为原料高产乙醇酵母的筛选与鉴定被引量：1
《现代食品》2023年第10期29-32,共4页苏芳 段志成 
福建省教育厅中青年教师教育科研项目(JAT190487)。
本研究以利用紫菜多糖为唯一碳源,并加入10 g/L的乙醇的选择培养基初筛出3株具有较强发酵能力的菌株,编号T1、J1、J2;进一步摇瓶发酵复筛,筛选乙醇产量最高的菌株是J1,其乙醇产量达到49.9 g/L。通过对J1进行个体形态、菌落特征、生理生...
关键词：紫菜多糖 生物乙醇 筛选 鉴定 
条斑紫菜多糖对白鲢鱼鱼糜凝胶特性及抗氧化活性的影响被引量：15
《食品与发酵工业》2022年第19期144-152,共9页汲晨洋 胡晓 吉宏武 陈胜军 李来好 戚勃 邓建朝 潘创 杨贤庆 
广东省重点领域研发计划资助项目(2021B0202060001);国家现代农业产业技术体系项目(CARS-50);中国水产科学研究院基本科研业务费项目(2020TD69);中国水产科学研究院南海水产研究所中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金资助项目(2021SD06)。
为改善鱼糜制品品质,研究了紫菜多糖对白鲢鱼鱼糜凝胶特性、水分状态、微观结构、蛋白质二级结构及抗氧化活性的影响。结果表明,添加0.4%(质量分数,下同)的紫菜多糖可显著改善鲢鱼鱼糜凝胶强度、质构特性和持水性,白度在可接受范围内。...
关键词：白鲢鱼鱼糜 紫菜多糖 凝胶特性 持水性 微观结构 蛋白构象 抗氧化活性 
水浸提法提取紫菜多糖生产工艺优化被引量：3
《农产品加工》2022年第20期33-35,38,共4页叶春苗 李莉峰 韩艳秋 
辽宁省开原市农产品加工科技特派团项目(2021JH5/10400060)。
以紫菜为原料,采用水浸提法提取紫菜多糖,通过单因素试验和正交试验研究提取时间、提取温度、料液比及目数对紫菜多糖提取率的影响。结果表明,提取时间3 h,提取温度100℃,料液比1∶55,粉碎程度60目时紫菜多糖提取率最高,并通过试验验证...
关键词：紫菜 浸提 多糖 生产工艺 
Wenyingzhuangia属海洋细菌产β-紫菜多糖酶的克隆表达及性质研究
《中国食品学报》2022年第2期98-106,共9页冯瑞方 张玉莹 申晶晶 常耀光 
国家自然科学基金项目(31671883)。
从海洋细菌Wenyingzhuangia aestuarii OF219中挖掘到一种新颖的β-紫菜多糖酶编码基因por16Z,对其进行生物信息学分析。利用分子生物学技术进行异源表达,研究其生化性质,采用高效液相色谱-质谱联用技术对降解产物进行解析。生化性质研...
关键词：紫菜多糖 GH16家族 β-紫菜多糖酶 紫菜寡糖 克隆表达 
紫菜多糖抑制哮喘大鼠模型NF-κB信号通路被引量：7
《中成药》2019年第8期1963-1965,共3页刘璟 李智红 胡玲 
重庆市教科院项目(2016-GX-171);重庆市万州区科委自然科学类课题(201403052);重庆三峡医专师承专项(2017);重庆市抗肿瘤天然药物工程技术研究中心(2018)
目的研究紫菜多糖对哮喘大鼠模型肺组织中NF-κB信号通路表达的作用。方法卵清蛋白致敏建立哮喘大鼠模型,紫菜多糖干预后评估大鼠症状变化,观察肺组织炎症表现,Western blot法检测NF-κB蛋白表达,ELISA法检测肺泡灌洗液中TNF-α、IL-1β...
关键词：紫菜多糖 哮喘 NF-ΚB信号通路 
紫菜多糖对脑缺血再灌注损伤小鼠血脑屏障的保护作用被引量：6
《中国临床药理学杂志》2018年第19期2291-2294,共4页葛建彬 宋新建 陈丹丹 李梅 顾锦华 
国家自然科学基金青年基金资助项目(31500822);南通市卫生局青年科研基金资助项目(WQ2014027)
目的研究紫菜多糖对小鼠脑缺血再灌注损伤后血脑屏障的影响。方法将180只雄性ICR小鼠随机分为假手术组、模型组、对照组和低、中、高剂量实验组,每组30只。模型组、对照组和实验组用线栓法制作小鼠短暂性大脑中动脉阻塞(t MCAO)模型,假...
关键词：紫菜多糖 脑缺血再灌注 血脑屏障 基质金属蛋白酶-9 胞浆附着蛋白 
紫菜多糖对哮喘大鼠模型树突状细胞CD80、CD86表型表达的影响被引量：3
《热带医学杂志》2018年第7期873-876,926,F0004,共6页田冰 刘璟 
重庆市万州区科委自然科学类课题(201403052)
目的研究紫菜多糖对哮喘大鼠模型树突状细胞表达的影响。方法选择健康大鼠20只,用卵清蛋白致敏成哮喘大鼠模型,紫菜多糖干预后,观察大鼠症状表现,病理学检查肺组织变化,流式细胞术检测大鼠CD80/CD86表达,采用ELISA检测肺泡灌洗液中IL-4...
关键词：紫菜多糖 哮喘大鼠 树突状细胞 
不同组分紫菜多糖对体外抗凝的影响
《饮食科学》2018年第6X期98-99,共2页梁漫 梁爽 韦立丽 黄锦明 梁桂宁 
目的 :探究不同组分紫菜多糖在体外的抗凝血作用。方法 :用不同浓度的NaCl溶液将紫菜粗多糖通过DEAE-52纤维柱进行分离提纯得到4种不同组分的紫菜多糖分别为PP1、PP2、PP3、PP4,后将纯化物分别分成高浓度组(40mg/ml)和低浓度组(10mg/ml)...
关键词：紫菜多糖 血液凝固时间 体外抗凝 
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