马超峰

作品数：4被引量：22H指数：1
导出分析报告
供职机构：河北省食品检验研究院更多>>
发文主题：抗生素抗逆性研究鲜奶双氧水嗜热链球菌更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《食品科学》《食品与发酵工业》《中国食品添加剂》《现代食品科技》更多>>
所获基金：国家自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-4
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
应用依赖解旋酶DNA扩增技术检测转基因大豆被引量：1
《食品科学》2016年第4期164-168,共5页章晶晶 王赞 张翠侠 马超峰 周巍 张岩 
国家自然科学基金面上项目(31401584)
目的:基于依赖解旋酶DNA恒温扩增(helicase-dependent isothermal DNA amplifi cation,HDA)技术,建立快速检测转基因大豆的方法。方法:采用以CaMV35S、NOS、CP4-EPSPS 3种外源基因和内源基因Lectin(大豆凝集素基因)为目的片段设计4对特...
关键词：依赖解旋酶DNA扩增 转基因大豆 检测 
DNA条形码COI序列在常见肉类鉴别中的应用研究被引量：20
《现代食品科技》2016年第1期188-193,共6页王爽 李永波 马超峰 张薇 田晨曦 周巍 张岩 
国家自然科学基金项目(31401584);河北省食药局科技项目(PT2014003)
为了对常见的4种肉类及相关肉制品进行掺假鉴定,判别与产品标签是否相符,本研究以COI基因为靶基因,建立了4种动物源性食品DNA条形码鉴别技术。分别提取牛、羊、猪、鸭四大物种的基因组DNA为模板,以其COI基因的保守序列区设计6对通用引物...
关键词：DNA条形码 肉 COI 掺假鉴定 
液态烷烃氧载体对褐黄孢链霉菌合成纳他霉素的影响
《食品与发酵工业》2015年第1期11-17,共7页王爽 张岩 王赞 李永波 章晶晶 马超峰 周巍 
河北省质量技术监督局科技计划项目(100107)
利用单因素摇瓶发酵的实验方法,以多种液态烷烃作为氧载体,分别研究了其不同添加浓度、添加时间对褐黄孢链霉菌生长及对纳他霉素生物合成的影响。实验结果表明,正己烷、正十二烷和正十六烷都不能作为碳源被细胞利用,是有效的氧载体。正...
关键词：褐黄孢链霉菌 纳他霉素 氧载体 液态烷烃 
嗜热链球菌在鲜奶发酵中的抗逆性研究被引量：1
《中国食品添加剂》2012年第S1期265-269,共5页栾少萌 李鹏 马超峰 葛春美 马凯 
本研究旨在探讨嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)对低蛋白浓度、双氧水及抗生素等因素的抗逆性,为产品研发提供依据。试验采用添加9ppm双氧水和蛋白含量为2.3%的鲜奶作为试验组,正常无添加双氧水和蛋白含量为2.9%的鲜奶为对照组...
关键词：嗜热链球菌 双氧水 低蛋白 抗生素 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部