李建英

作品数：4被引量：4H指数：1
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发文主题：亚硝酸盐类亚硝酸盐嫩肉粉食物中毒食品添加剂更多>>
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含有亚硝酸盐的嫩肉粉调查
《中国食品卫生杂志》2006年第4期341-341,共1页李建英 高学英 邢沛然 卢峰 高瑞林 邓子波 高海红 
关键词：食品添加剂 亚硝酸盐类 食物中毒 
含有亚硝酸盐的嫩肉粉调查被引量：3
《中国食品卫生杂志》2006年第2期147-147,共1页高瑞林 邓子波 高海 李建英 高学英 邢沛然 卢峰红 
关键词：食品添加剂 亚硝酸盐类 食物中毒 
邯郸市街头食品经营现状及卫生对策探讨
《邯郸医学高等专科学校学报》1998年第2期122-123,共2页高瑞林 李建英 张新若 吕华 
随着经济体制改革的深入,邯郸市工商业贸易的发展,我市第三产业尤其是饮食服务业及卡拉OK娱乐业等大量的涌现,街头食品作为大酒店的补充日益繁荣起来,因此,如何管理好街头食品的卫生已刻不容缓。
关键词：街头食品 卫生对策 经营现状 邯郸市 《食品卫生法》 经济体制改革 综合治理 卫生防疫站 假冒伪劣食品 商业贸易 
面食制品中甲醛次硫酸氢钠的测定方法被引量：1
《中国食品卫生杂志》1994年第3期14-16,共3页焦淑婷 许元杰 李建英 马伟 王金凤 
面食制品中甲醛次硫酸氢钠的测定方法焦淑婷，许元杰，李建英，马伟，王金凤邯郸市卫生防疫站（０５６００１）据调查，目前某些不法经营者在馒头、包子中加入吊白块（化学名称为甲醛次硫酸氢钠），吊白块在馒头制作加热时分解为甲醛和...
关键词：甲醛次硫酸氢钠 食制品 乙酰丙酮 吊白块 甲醛含量 测定方法 稳定性试验 测定用样品 变异系数 光密度值 
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