章燕

作品数：9被引量：58H指数：3
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供职机构：海安县卫生监督所更多>>
发文主题：公共卫生应急反应牛奶变质过程医院污水更多>>
发文领域：医药卫生更多>>
发文期刊：《预防医学情报杂志》《数理医药学杂志》《中国消毒学杂志》《江苏卫生保健（学术版）》更多>>
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海安县餐饮单位食品及原料采购索证索票现况及监管对策被引量：2
《江苏卫生保健（学术版）》2012年第5期23-24,共2页章燕 
目的了解海安县餐饮业食品及原料索证索票的现状,探索针对性监督管理措施。方法采用统一调查表,由监管人员对各餐饮单位食品及原料采购索证索票情况进行调查。结果海安县餐饮单位各类食品及原料总的索证索票率为30.0%,大型餐馆的采购索...
关键词：餐饮单位 卫生监督 索证索票 
超声波联合臭氧处理医院污水的实验研究被引量：4
《中国消毒学杂志》2012年第4期282-283,287,共3页章燕 夏全 缪爱龙 詹永国 
目的研究超声波联合臭氧用于医院污水消毒效果。方法采用理化分析和水体杀菌试验方法,对该超声波联合臭氧装置消毒污水的效果进行了观察。结果该超声波臭氧联合消毒装置产臭氧量为1 000 mg/h。在超声波输出功率为125 W、臭氧浓度维持在0...
关键词：超声波 臭氧 污水消毒 杀菌效果 
应用Delphi法评价南通各县公共卫生应急能力的可行性
《职业与健康》2010年第17期2021-2023,共3页章燕 贲智强 缪爱龙 
目的探讨用德尔菲(Delphi)法评价南通市各县公共卫生应急反应能力的可行性。方法通过专家咨询和现场调查筛选指标并加以整理,确定权重,进行综合判断。结果县级公共卫生应急反应能力评价指标体系由4个一级指标,13个二级指标构成;通过线...
关键词：百分权重法 公共卫生 应急反应 能力评价 
海安县市售乳及乳制品卫生质量调查
《职业与健康》2007年第23期2168-2169,共2页夏全 章燕 缪爱龙 李建国 
目的了解海安县市售乳及乳制品卫生质量状况。方法对所采样品进行感官特性指标、微生物指标、理化指标的测定。结果海安县市售乳及乳制品的合格率为87.9%,其中巴氏杀菌乳、酸牛乳、含乳饮料、乳酸饮料、奶粉合格率分别为97.2%、77.8%、7...
关键词：乳及乳制品 卫生质量 调查 
海安县中学住校生营养状况与饮食行为调查被引量：3
《预防医学情报杂志》2007年第6期752-754,共3页夏全 章燕 缪爱龙 王文桂 
目的了解海安县中学住校生营养状况与饮食行为。方法对海安县1137名住校生测量身高和体重,使用BMI指数进行营养状况评价,用氰化高铁法测定血红蛋白含量;饮食行为采用问卷调查的方法。结果海安县住校生营养不良率为30.5%,贫血率20.5%;有8...
关键词：中学生 营养状况 饮食行为 
牛奶变质过程的观察被引量：11
《江苏卫生保健（今日保健）》2007年第3X期22-23,共2页夏全 缪爱龙 章燕 李建国 
目的:对牛奶变质的过程进行观察,为制订检测方法提供依据。方法:在40℃的条件下,对10份纯鲜牛奶连续观察12 h,通过感官、黏度、酸度、菌落总数等指标观察牛奶的变质过程。结果:在40℃的条件下,鲜牛奶存放8 h时感官发生改变;酸度合格率4 ...
关键词：牛奶变质 观察 
超声波快速检测乳品变质方法的研究被引量：2
《江苏预防医学》2006年第2期64-65,共2页李建国 章燕 夏全 阙文进 贲智强 杨兴兰 缪爱龙 
关键词：乳品 变质 超声波 检测 
县级公共卫生应急反应能力评价方法的研究被引量：36
《数理医药学杂志》2006年第1期93-96,共4页李建国 贲智强 阙文进 章燕 
目的:探讨评价县级公共卫生应急能力的方法。方法:通过专家咨询和现场调查筛选指标,按指标框架加以整理,建立数学模型。结果:建立了县级公共卫生应急能力评价指标体系,该体系由4个一级指标,13个二级指标构成,建立了线性综合评价模型,探...
关键词：公共卫生 应急反应 能力 评价方法 县级 
声学方法在检测牛奶的含脂量及掺水率中的应用被引量：1
《职业与健康》2005年第4期528-529,共2页章燕 夏全 李建国 阙文进 杨兴兰 
目的　通过测量牛奶的声速与脂肪含量关系,找出检测牛奶品质的方法。方法　利用超声波测量不同乳脂肪含量牛奶的声速。结果　影响牛奶声速的主要因素有乳脂肪含量、蛋白含量、含水量及测量温度等。结论　在一定的温度下检测牛奶的声速。
关键词：牛奶 声速 含脂量 含水量 
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