齐小晶

作品数：12被引量：114H指数：7
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供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文主题：氧化硅冷鲜肉樱桃番茄SIOPCL更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程一般工业技术更多>>
发文期刊：《塑料工业》《肉类研究》《食品科技》《食品工业科技》更多>>
所获基金：国家自然科学基金博士科研启动基金教育部留学回国人员科研启动基金国家科技支撑计划更多>>
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基于生鲜肉品和果蔬保鲜的生物可降解薄膜的研究进展被引量：7
《食品工业科技》2017年第2期390-395,共6页张玉琴 齐小晶 梁敏 王羽 宋树鑫 刘林林 云雪艳 成培芳 董同力嘎 
国家自然科学基金(21564012);自治区科技创新引导奖励资金项目(209-202111)
生鲜肉品和果蔬具有新鲜和营养价值高的双重特色,同时生物可降解材料的包装保鲜具有突出的保鲜效果和环保意义,应用可降解材料包装保鲜生鲜肉品和果蔬具有优越的经济效益和生态效益。因此,本文针对生鲜肉品和果蔬的品质变化特点,列举了...
关键词：生物可降解薄膜 生鲜肉品 果蔬 保鲜技术 
纳米SiO_2对聚乳酸薄膜阻隔性的影响被引量：5
《塑料工业》2016年第11期112-117,共6页宋树鑫 梁敏 王羽 张玉琴 齐小晶 王治洲 董同力嘎 
国家自然科学基金(51163010);内蒙古草原英才工程项目(2011);内蒙古自治区科技创新引导奖励资金项目(2016)
采用熔融共混法,向聚左旋乳酸(PLLA)分别加入亲水性和疏水性SiO_2对其进行改性。采用差示扫描量热分析仪(DSC)、透氧仪和透湿仪对PLLA/SiO_2薄膜的热学性能和阻隔性能进行了研究。结果表明,亲水SiO_2或疏水SiO_2的加入,使PLLA薄膜的结...
关键词：聚左旋乳酸 纳米二氧化硅 熔融共混 阻氧性能 阻湿性能 
聚乳酸/SiO_X薄膜的制备及对气体的透过性和选择性被引量：6
《高分子材料科学与工程》2016年第11期135-139,共5页宋树鑫 梁敏 王羽 刘林林 张玉琴 齐小晶 董同力嘎 
内蒙古科技创新引导奖励资助项目(209-202111);国家自然科学基金资助项目(51163010);内蒙古草原英才工程(2011)
采用等离子体增强化学气相沉积法(PECVD)在聚乳酸(PLLA)薄膜表面沉积SiO_X层,以改善PLLA薄膜对气体的透过性和选择性。通过红外光谱仪和压差法透气仪分别对沉积效果和薄膜透气性进行测试。结果表明,PLLA/SiO_X复合膜相比纯PLLA膜,其对...
关键词：聚乳酸 等离子体增强化学气相沉积法 SiOx层 气体透过性 气体选择性 
包装材料对樱桃番茄气调保鲜效果的影响被引量：17
《包装工程》2016年第19期91-96,共6页王羽 梁敏 齐小晶 刘林林 胡献泽 李见森 董同力嘎 
内蒙古草原英才基金(2011);内蒙古农业大学博士启动基金(209-206035)
目的探究包装材料的阻隔性对樱桃番茄的气调保鲜效果。方法选择EHA/PE（乙烯乙烯醇共聚物、聚酰胺/聚乙烯复合膜）、PA/PE（聚酰胺/聚乙烯复合膜）、PE（聚乙烯膜）等3种薄膜气调包装樱桃番茄后于（23±2）℃温度下贮藏,无包装的樱桃番...
关键词：气调包装 薄膜 阻隔性 樱桃番茄 
聚己二酸/对苯二甲酸丁二酯发泡材料的制备及性能被引量：2
《高分子材料科学与工程》2016年第9期125-130,共6页刘林林 宋树鑫 梁敏 张玉琴 齐小晶 董同力嘎 
国家科技支撑计划项目(2012BAD38B00,2012BAD38B01)
通过熔融挤出法制备一种生物可降解缓冲包装材料聚己二酸/对苯二甲酸丁二酯,并测试其表观密度、热学性能、红外光谱及缓冲性能。利用正交实验的极差分析筛选出发泡最佳工艺,通过差示扫描量热分析仪、傅里叶变换红外光谱、质构仪分别测...
关键词：聚己二酸/对苯二甲酸丁二酯 碳酸氢钠 发泡 缓冲性能 
冷鲜肉贮藏前处理及保鲜包装技术进展被引量：15
《肉类研究》2016年第9期35-39,共5页张玉琴 齐小晶 梁敏 王羽 宋树鑫 刘林林 董同力嘎 
内蒙古草原英才工程项目(2011)
冷鲜肉因其营养物质丰富、安全卫生和肉质柔嫩,已逐渐成为生肉市场的消费主流。但裸露放置极易受到腐败菌和致病菌的感染,适宜的包装保鲜技术能使冷鲜肉的卫生条件良好,也可避免肉品因失水而品质下降,从而延长冷鲜肉的货架期,同时有效...
关键词：冷鲜肉 贮藏前处理 包装技术 
海藻糖对冷鲜猪肉的保鲜优势探究被引量：7
《食品科技》2016年第7期260-265,共6页宋树鑫 王羽 梁敏 齐小晶 张玉琴 云雪艳 董同力嘎 
国家自然科学基金项目(51163010)
为了探究海藻糖对冷鲜肉的保鲜效果,将海藻糖、麦芽糖和蔗糖分别配成质量分数4%的水溶液对新鲜猪肉进行喷洒处理,同时将蒸馏水均匀喷涂于新鲜猪肉表面作为对照。用尼龙/聚乙烯(PA/PE)复合袋对经过喷洒处理的新鲜猪肉进行真空包装,于(4±...
关键词：海藻糖 冷鲜猪肉 保鲜 
高阻隔性可降解抑菌薄膜的制备及其在冷鲜肉中的应用被引量：9
《食品科技》2016年第2期140-146,共7页张玉琴 梁敏 齐小晶 王羽 宋树鑫 刘林林 董同力嘎 
46期留学回国人员科研启动基金项目(209-205018);国家自然科学基金项目(51163010);内蒙古农业大学博士启动基金项目(209-206035)
探究含有乳酸链球菌素（Nisin）的生物可降解薄膜对冷鲜肉贮藏期间品质的影响。使用生物可降解性聚乳酸（PLLA）、聚乙烯醇（PVA）和聚己内酯（PCL）,制备PLLA/PVA/PCL复合膜,并且结合天然防腐剂乳酸链球菌素（Nisin）制备抑菌薄膜。用...
关键词：冷鲜肉 生物降解膜 乳酸链球菌素 抑菌护色 
振动对梨理化性质和损伤特性的影响被引量：7
《食品科技》2015年第12期290-294,共5页刘林林 呼和 张玉琴 齐小晶 杨晓清 董同力嘎 
国家科技支撑计划项目(2012BAD38B01/2012BAD38B00)
目的:研究频率、振动加速度对梨的理化指标的影响,以及叠放层数和缓冲材料材质对梨因振动引起的损伤特性。方法:利用振动台、硬度计和数字折光仪进行理化实验,并对理化指标进行评估;利用自制纸筒进行叠放振动损伤实验,在损伤最为严重的...
关键词：梨 振动 缓冲材料 
生物可降解高分子材料在食品包装中的应用被引量：33
《塑料工业》2015年第10期1-5,18,共6页梁敏 王羽 宋树鑫 刘林林 齐小晶 张玉琴 董同力嘎 
国家自然科学基金(51163010);内蒙古草原英才科研基金(2011)
针对淀粉、蛋白质、壳聚糖、聚羟基脂肪酸酯(PHA)等生物来源可降解材料和聚乳酸(PLA)、聚丁二酸丁二醇酯(PBS)、聚乙烯醇(PVA)等人工合成可降解材料的加工特性以及近几年在食品包装领域的研究进展进行了综述,并对其在食品包装领域未来...
关键词：高分子材料 生物可降解 食品包装 
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