张玉霞

作品数：19被引量：16H指数：2
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供职机构：海南工商职业学院更多>>
发文主题：绿豆K562/A02FAT分离蛋白绿豆分离蛋白更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生生物学农业科学更多>>
发文期刊：《食品工业》《中文科技期刊数据库（全文版）自然科学》《中国当代医药》《食品研究与开发》更多>>
所获基金：海南省自然科学基金海南省高等学校科学研究项目更多>>
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基于智慧树平台的《药事管理与法规》在线精品开放课程建设探索
《虹》2023年第6期46-48,共3页潘明珠 薛梅 张玉霞 张影纯 
2023年度校级质量工程项目一般课题:《药事管理与法规》精品在线开放课程(项目编号:hngs2023-yb11)。
在“互联网 职业教育”时代,在线精品开放课程建设是当前职业教育提质培优的重点任务,也是职业院校“三教”改革的重要内容。以《药事管理与法规》课程为例,通过对该课程建设背景分析,围绕课程设计、课程重构、课程教学资源、课程实...
关键词：职业教育 《药事管理与法规》 在线精品开放课程 课程建设 
绿豆蛋白与多肽理化性质及其生物活性研究进展
《食品安全导刊》2021年第30期181-182,共2页张玉霞 黎渊珠 邹亚男 潘明珠 薛梅 徐鹏 
2020年度海南省高等学校科学研究重点项目:绿豆蛋白多肽制备工艺的优化及其理化性质的研究(Hnky2020ZD-27)。
绿豆是一种既具备食用价值,也兼具药用价值的豆科植物,绿豆中的蛋白质含量非常高,水解物氨基酸含量均衡。在绿豆中,蛋白和多肽时期主要生物活性物质,也是近年来研究关注的重要领域,研究绿豆蛋白和多肽理化性质及生物活性,有助于更好地...
关键词：绿豆 蛋白 多肽 理化性质 生物活性 
绿豆种子蛋白质的亚基组成研究及分子量鉴定
《中文科技期刊数据库(全文版)自然科学》2021年第8期00247-00250,共4页张玉霞 邹亚男 黎渊珠 徐鹏 梁丽琴 
2020年度海南省高等学校科学研究重点项目(Hnky2020ZD-27)。
以绿豆种子为原料,根据溶解性不同分离清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白,用凝胶过滤层析将这四种蛋白分别纯化,进行SDS-PAGE,测定绿豆分离蛋白质各组分亚基的分子量。绿豆分离蛋白中球蛋白占52.6 %,清蛋白占17.4 %,谷蛋白占23.5 %,醇...
关键词：绿豆 亚基 分子量 
微波法快速合成菠萝叶纤维素高吸水树脂及其性能表征
《当代化工研究》2021年第13期1-5,共5页熊曾恒 邹亚男 张玉霞 刘璐 林昭华 
海南省高等学校科学研究资助项目(项目编号Hnky2019-98)。
以菠萝叶纤维为原料,采用水溶液微波辅助聚合方式将丙烯酸(AA)接枝到处理后的菠萝叶纤维素以制备吸水树脂。研究引发剂用量、AA中和度、交联剂用量、微波功率、微波反应时间和AA浓度对树脂吸水率的影响。通过扫描电镜(SEM)、傅里叶变换...
关键词：菠萝叶纤维 吸水树脂 丙烯酸 微波辅助 
胰蛋白酶水解制备绿豆分离蛋白多肽的工艺被引量：3
《食品工业》2021年第5期54-58,共5页张玉霞 梁琼 黎渊珠 邹亚男 薛梅 梁丽琴 
2020年度海南省高等学校科学研究重点项目(Hnky2020ZD-27)。
用胰蛋白酶水解绿豆磨粉制备绿豆蛋白多肽液,其最佳水解条件为:酶解温度37℃,pH 9.0,时间15 h,[酶]/[底物]1.5%。在此条件下,胰蛋白酶一次制备绿豆蛋白多肽的提取率可达60.50%;对绿豆多肽酶解液超滤分离,共得到<1 kDa,1~5 kDa以及>5 kD...
关键词：绿豆 分离蛋白 胰蛋白酶 多肽 制备工艺 
哈密瓜自毒作用的时间效应研究
《生物技术世界》2015年第11期266-267,共2页李定国 赵卓 黎渊珠 张玉霞 杨会 
本实验研究了哈密瓜叶水浸液的自毒效应,通过测量幼苗的生长指标,验证哈密瓜的自毒物质随时间的变化在土壤环境中的降解问题。实验结果表明,在不同时间播种的哈密瓜,随播种时间延长自毒作用减弱。试验中还发现了经消毒后的土壤与未消毒...
关键词：哈密瓜 自毒作用 化感作用 时间效应 环境效应 
椰衣预处理后酶解转化的研究
《生物技术世界》2015年第10期35-35,37,共2页李定国 赵卓 黎渊珠 张玉霞 高望 
本文基于探索提高废弃椰衣的利用率为目的,酶解以预处理后的椰衣为原料,对影响纤维素酶解当中的四个因素酶解温度、酶的用量、p H、混合纤维素酶比进行探索及正交优化实验,最终得到最适宜酶解椰衣纤维的工艺条件为:选择最适宜温度为50...
关键词：椰衣 预处理 纤维素酶酶解 转化率 
不同光强和光质对室内小球藻生长的影响被引量：2
《化工管理》2015年第20期186-186,共1页赵卓 李定国 张玉霞 
在无菌条件下,对影响自养小球藻生长的因素进行优化。实验在培养架分别进行不同条件处理,光强分别为2600lx、3480lx、5800lx,光质分别为3个冷光灯、3个暖光灯、2个冷光灯和1个暖光灯,通气量1.5L/min,并将装有小球藻的广口瓶置于培养架...
关键词：小球藻 培养基 光强 光质 
食品包装对食品安全性的影响被引量：2
《食品安全导刊》2014年第11X期23-24,共2页梁琼 张玉霞 
在食品工业发展中,食品包装存在着一些安全隐患。本文从食品包装材料和包装印刷方面讨论食品包装对食品安全性的影响。最后,提出相关建议。
关键词：食品包装 包装材料 
高蛋白杏鲍菇培养料的选取
《生物技术世界》2014年第11期88-88,90,共2页黎渊珠 张玉霞 
目的:通过测定不同培养原料培养出来的杏鲍菇的蛋白含量,选取适合于培养含有高蛋白的杏鲍菇的培养原料。方法:在其他研究工作者的研究成果基础上进行深入研究,采用不同的培养原料培养杏鲍菇,利用考马斯亮蓝法测定杏鲍菇的蛋白含量,综合...
关键词：杏鲍菇 培养料配方筛选 高蛋白含量 考马斯亮蓝法 
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