王卉

作品数：4被引量：58H指数：4
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供职机构：中国农业大学更多>>
发文主题：解淀粉芽孢杆菌固态发酵促生发酵工艺蛋白胨更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《中国农业大学学报》《农业机械学报》《农产品加工（创新版）（中）》《食品科学》更多>>
所获基金：公益性行业(农业)科研专项国家自然科学基金更多>>
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解淀粉芽孢杆菌L-H15固态发酵参数优化与试验被引量：7
《农业机械学报》2017年第5期258-266,共9页秦宇轩 王卉 张志刚 张莹 尚庆茂 李平兰 
国家自然科学基金项目(31172001);公益性行业(农业)科研专项(201303014)
解淀粉芽孢杆菌是一种植物根际促生细菌。通过响应面试验和正交试验,对分离筛选得到的解淀粉芽孢杆菌L-H15的最大活菌数进行了优化,确定了发酵工艺最佳参数。在黄瓜育苗期施用高活性固态菌剂,进行实际效果试验验证。结果表明,在优化的...
关键词：解淀粉芽孢杆菌 促生 发酵工艺 固态菌剂 
解淀粉芽孢杆菌L-H15产促生物质分析及发酵工艺优化被引量：10
《食品科学》2017年第10期74-81,共8页王卉 尚庆茂 张志刚 张莹 李平兰 
公益性行业(农业)科研专项(20130314-04)
植物根际促生菌可以分解转化土壤中的有机质和矿物质,预防和控制农作物病害,减少农药和化肥的使用,将其应用于农业被认为是一种提高农作物产量的新型方法。实验室分离筛选到一株优良的解淀粉芽孢杆菌L-H15,通过前期L-H15全基因组测序的...
关键词：解淀粉芽孢杆菌L-H15 促生物质 发酵工艺 
解淀粉芽孢杆菌L-S60生物学特性及其固态发酵工艺研究被引量：23
《中国农业大学学报》2016年第9期133-142,共10页王卉 游成真 秦宇轩 李平兰 
公益性行业(农业)科研专项经费项目
以优良植物生防菌解淀粉芽孢杆菌L-S60为研究对象,通过单因素试验研究酸碱、盐浓度、温度对该菌株生长的影响;检测解淀粉芽孢杆菌L-S60的产酶和抑菌特性;并研究优化解淀粉芽孢杆菌L-S60的固态发酵工艺。结果表明:解淀粉芽孢杆菌L-S60具...
关键词：解淀粉芽孢杆菌 生物学特性 固态发酵 菌落数 
传统发酵食品的机遇和创新被引量：23
《农产品加工（创新版）（中）》2009年第8期61-64,共4页李里特 李风娟 王卉 齐珊 刘韫贤 
发酵食品是利用微生物的作用而制得的一类产品,在中国有着悠久的历史。以发酵谷类食品、发酵豆类食品和腌渍蔬菜食品为主,介绍了中国传统发酵食品的历史渊源、消费状况,尤其是其优良的营养保健功能,指出了在发展过程中存在的问题,并提...
关键词：中国传统发酵食品 保健功能 馒头 发酵豆制品 醋 
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