韩晨

作品数：8被引量：42H指数：4
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供职机构：江苏省农业科学院更多>>
发文主题：离子色谱法食品添加剂抗氧化活性响应曲面法蛹虫草更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程环境科学与工程理学更多>>
发文期刊：《江苏农业学报》《粮食与油脂》《肉类研究》《食品工程》更多>>
所获基金：国家自然科学基金江苏省农业科学院科研基金江苏省农业科技自主创新基金更多>>
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增温施肥对稻麦农田土壤有机碳及其活性组分的影响被引量：6
《环境科学》2023年第3期1553-1561,共9页邓旭哲 韩晨 薛利祥 侯朋福 薛利红 杨林章 
国家自然科学基金项目(42077092)。
农田是重要的陆地生态系统土壤碳库和作物生长的有机养分库.为明确气候变暖对稻麦轮作农田土壤碳库的影响,利用田间开放式增温平台,分析了增温、施肥和其交互作用对土壤有机碳和其活性组分的影响,并评估了土壤碳库管理指数的变化.结果表...
关键词：增温 施肥 稻麦农田 土壤有机碳(SOC) 碳库管理指数 
麦秸水热炭及其改良产物对水稻产量和稻田氨挥发排放的影响被引量：6
《环境科学》2021年第7期3451-3457,共7页韩晨 侯朋福 薛利红 冯彦房 余姗 杨林章 
国家自然科学基金项目(41877090);国家重点研发计划项目(2017YFD0300104);江苏省农业科技自主创新项目(CX(19)1007)。
水热炭的酸性特性及材料吸附性质为其稻田回用及氨挥发损失控制提供了可能.为实现农业废弃物的资源化利用和稻田环境损失控制,本研究以小麦秸秆为原材料,通过土柱模拟试验,考察了麦秸水热炭(WHC)及其水洗改良产物(W-WHC)对水稻产量和稻...
关键词：农业废弃物 水热碳化 水稻 产量 氨挥发 
响应曲面优化酶法制备蛹虫草抗氧化活性成分的研究被引量：3
《食品研究与开发》2008年第4期83-87,共5页韩晨 刘春泉 玄国东 贺稚非 
研究了蛋白酶解法制备蛹虫草抗氧化活性成分的工艺。运用响应曲面实验设计(RSM),通过部分因子设计(FFD)、爬坡实验设计、中心点实验设计(CCD)三部分实验优化了酶解工艺参数。研究表明,pH=6.5,温度45℃,中性蛋白酶添加量(E/S)7.03%,液固...
关键词：蛹虫草 抗氧化活性 蛋白酶 响应曲面法 
微波法提取北冬虫夏草中黄酮类化合物被引量：10
《江苏农业学报》2007年第4期356-359,共4页刘春泉 韩晨 李大婧 宋江峰 贺稚非 
江苏省农业科学院基金项目(6110537)
研究了微波法从北冬虫夏草中提取黄酮类化合物的工艺。分别考察了原料颗粒度、溶剂组成、提取时间、提取次数、液固比等因素对提取总黄酮产量的影响。确定适宜工艺参数为:原料颗粒度为60目,以水作为提取溶剂,微波功率为120 W,提取时间...
关键词：黄酮类化合物 北冬虫夏草 微波法 提取 
免疫蛋白质组学的研究进展
《食品与药品》2007年第03A期50-54,共5页韩晨 
蛋白质组学与免疫学分析方法结合形成了一门新学科,即免疫蛋白质组学。现从免疫蛋白质组学的由来、方法、技术要点以及应用等方面进行综述,并针对其局限性提出展望。
关键词：免疫蛋白组学 研究进展 
离子色谱法在食品添加剂检测中应用被引量：3
《粮食与油脂》2007年第5期42-44,共3页宋江峰 韩晨 
随着食品工业迅猛发展和人民生活水平不断提高,人们对食品添加剂痕量成分检测提出更高要求,离子色谱法(IC)因具有快速、简便、灵敏、选择性好等诸多优点而逐渐受到人们重视。该文就近年来IC在食品添加剂检测中应用作一概述,以便为相关...
关键词：离子色谱法 食品添加剂 食品检测 
离子色谱法在食品添加剂检测中的应用被引量：11
《食品工程》2007年第1期30-32,共3页宋江峰 韩晨 
随着食品工业的迅猛发展和人民生活水平的不断提高,人们对食品添加剂痕量成分的检测提出了更高的要求,离子色谱因具有快速、简便、灵敏、选择性好等诸多优点而逐渐受到人们的重视。通过对近年来离子色谱在食品添加剂检测中的应用进行介...
关键词：离子色谱 食品添加剂 检测 
肉品检测技术的研究进展被引量：3
《肉类研究》2006年第12期21-23,32,共4页韩晨 贺稚非 
目前肉类食品的检验正朝着更加安全和卫生的方向发展,检验质量不断提高。该文介绍了当代肉类品质检测技术,包括物理分析法中的计算机视觉技术、超声波技术、电磁学检测技术;仪器分析法的高效液相色谱、毛细管电泳安培法、近红外光谱分...
关键词：肉类 品质检测 研究进展 
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