祝晓芳

作品数：7被引量：46H指数：4
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发文主题：乳粉色度值数字图像液态奶蛋白质检测更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学自动化与计算机技术更多>>
发文期刊：《中国乳品工业》《食品科技》《粮油食品科技》《现代科学仪器》更多>>
所获基金：国家高技术研究发展计划国家级星火计划更多>>
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电热蒸发原子荧光测定汞和镉的应用
《现代科学仪器》2015年第6期89-92,96,共5页冯礼 路东 祝晓芳 刘霁欣 
“电热蒸发原子荧光光谱仪”通过将电热蒸发样品导入装置（ETV）与原子荧光光谱仪（AFS）联用，实现了固体进样方式直接导八分析样品，可用于测定固体、液体样品中一些痕量元素。在电热蒸发器与原子荧光之间串联待测元素捕集器，通过选...
关键词：电热蒸发 原子荧光 直接进样 汞 镉 
TBD法对人为添加NPN乳粉真蛋白检测适用性的研究
《中国乳品工业》2009年第8期55-58,共4页刘莹 侯彩云 祝晓芳 张卫民 刘凤岩 安瑜 芮闯 
"863"生鲜农产品质量安全可追溯系统研究与示范(20060110Z2005);科技部星火计划项目(2007EA600004)
比较了T+B法和TBD法测定乳粉真蛋白含量的差异,研究了6类NPN、脂肪和乳糖对乳粉真蛋白测定结果的影响。结果表明,T+B法与TBD法测定乳粉真蛋白含量,两种测定方法不存在显著性的差异;两种方法均可以排除非蛋白氮对乳粉真蛋白测定结果的影...
关键词：乳粉 真蛋白 T+B法 TBD法 
三氯乙酸沉淀法与硫酸铜沉淀法在液态奶蛋白质检测中适用性研究被引量：27
《中国乳品工业》2008年第9期59-61,共3页牛巍 侯彩云 祝晓芳 刘莹 
分别利用三氯乙酸沉淀蛋白法和硫酸铜沉淀蛋白法与凯氏定氮法相结合,对液态奶蛋白质进行测定。比较研究了亚硝酸钠、硝酸铵、尿素、甘氨酸、水解蛋白等几种非蛋白氮对这两种蛋白沉淀法的影响,并对这两种方法进行比较。结果表明,对于液...
关键词：液态奶 三氯乙酸 硫酸铜 凯氏定氮 
基于计算机图像处理技术的黄粒米检测系统研究被引量：6
《粮油食品科技》2008年第4期6-8,共3页祝晓芳 侯彩云 芮闯 
863计划;生鲜农产品质量安全可追溯系统研究与示范(20060110Z2005)
针对现行大米质量评定体系中黄粒米指标的检测采用人工方式完成,无法满足快速检测需要的问题,开发了一套黄粒米检测系统。该系统首先将扫描仪获得的米粒RGB色度信息转化成L*a*b*色度信息,分析L*a*b*色度信息并根据色度阈值和面积阈值判...
关键词：黄粒米 L^＊a^＊b^＊颜色空间 图像处理 自动检测 
蔬菜中磷含量数字图像检测方法研究
《食品科技》2008年第7期215-217,共3页祝晓芳 侯彩云 安瑜 傅泽田 张健 
“863”计划项目(20060110Z2005)
提出一种基于计算机数字图像处理技术的蔬菜中磷含量检测方法。该方法通过分析提取液的色度信息,建立色度与浓度的相关关系,利用最小二乘法对蔬菜中磷的含量进行检测。相关系数达0.9950以上,磷回收率在94%～105%,变异系数小于6%。结果表...
关键词：磷 分光光度法 数字图像 色度 
乳粉中乳糖数字图像检测方法的研究被引量：5
《食品科技》2007年第9期206-209,共4页孙式兴 侯彩云 祝晓芳 牛巍 
基于样品液色度值与乳粉中乳糖含量在一定范围内具有良好的线性关系,提出了一种乳粉中乳糖的数字图像检测方法。利用该方法进行了样品的测定,与SN/T0871-2000方法相比没有显著差异。通过精密度和回收率实验表明:该方法具有良好的重复性...
关键词：乳糖 数字图像 乳粉 检测 
乳粉蛋白氮数字图像检测方法的研究被引量：10
《食品科技》2007年第9期210-212,共3页陈婧 侯彩云 牛巍 祝晓芳 
国家"863"计划项目(20060112Z2005)
分别采用三氯乙酸沉淀法和数字图像法对人为添加水解蛋白的乳粉中蛋白氮的含量进行了测定,结果发现数字图像法不受其影响,与三氯乙酸沉淀法测定结果具有较好的一致性,因此,数字图像法可以应用于乳粉蛋白氮的检测。该法与三氯乙酸沉淀法...
关键词：数字图像 乳粉 蛋白氮 
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