韩道财

作品数：7被引量：23H指数：3
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供职机构：山东商业职业技术学院更多>>
发文主题：酶解液罗非鱼肉蛋白酶解液病毒疫情思想政治教育更多>>
发文领域：轻工技术与工程文化科学农业科学政治法律更多>>
发文期刊：《广东农业科学》《食品工业科技》《山东商业职业技术学院学报》《产业与科技论坛》更多>>
所获基金：广东省海洋渔业科技推广专项项目广东省粤港关键领域重点突破项目国家科技支撑计划更多>>
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疫情防控背景下大学生思想政治教育的重要意义及实现路径被引量：2
《产业与科技论坛》2021年第15期186-188,共3页韩道财 
COVID-19疫情对全球政治、经济、社会造成重大影响,对我国在校大学生的思想、学习、生活造成巨大冲击,同时也为大学生思想政治教育的开展提供了重要契机。本文论述了疫情防控背景下开展大学生思想政治教育的重要意义以及大学生思想政治...
关键词：新冠病毒疫情 疫情防控 大学生 思想政治教育 
新冠病毒疫情对高校思想政治教育工作的影响与启示被引量：3
《产业与科技论坛》2021年第3期157-159,共3页韩道财 
新冠病毒疫情给全世界带来经济社会各方面的重大影响,对我国高校思想政治教育工作也带来巨大冲击。探讨了新冠病毒疫情对我国高校思想政治教育工作主体、客体、介体、环体的影响以及新冠病毒疫情对高校思想政治教育工作带来的启示。
关键词：新冠病毒疫情 思想政治教育 教学管理 
构建“34567”党建工程体系培育高职院校教师党支部书记“双带头人”被引量：1
《山东商业职业技术学院学报》2019年第6期66-70,共5页周峰 李冠宇 刘娟 李子江 段荣帅 王立东 韩道财 
高职院校实施教师党支部书记“双带头人”培育工程,可以全方位提升教师党支部书记团队的综合教育素质,更好地发挥“头雁效应”,增强师生凝聚力,对于新时代加快高职优质学校和中国特色高水平职业院校建设具有重要的战略意义。
关键词：党建 教师党支部书记 双带头人 
食品快速冷冻新技术研究进展被引量：5
《食品研究与开发》2016年第5期171-176,共6页韩道财 张长峰 段荣帅 杨海莹 
“十二五”国家科技支撑计划(2012BAD38B06)
传统低温冷冻因冰晶生长易造成产品解冻后汁液流失、组织溃败、生物活性丧失,介绍了电场、磁场、超声辅助冷冻降低过冷度,抑制冰晶生长的研究及技术。介绍了真空冷却技术原理、优缺点及应用。介绍了微波辅助冷冻、高压冷冻技术和冷冻保...
关键词：电场 磁场 超声 冷冻 
罗非鱼肉蛋白酶解液及其超滤液的抗氧化活性研究被引量：3
《广东农业科学》2015年第20期102-106,共5页洪鹏志 张鹏 韩道财 杨萍 
广东海洋大学创新强校工程项目(GDOU2013050313;GDOU2014050203);省部产学研合作专项(2013B090800021)
通过研究罗非鱼肉蛋白酶解液及其5 ku超滤液的体外抗氧化活性,为罗非鱼深加工及高值化利用提供理论基础.主要采用分光光度法分别检测了酶解液和超滤液的还原力,对·OH、O2-·、DPPH·自由基的清除能力以及在亚油酸体系中抗氧化能力并对...
关键词：酶解液 超滤液 自由基 抗氧化活性 氨基酸含量 
三氯乙酸沉淀罗非鱼肉蛋白酶解液的液相色谱分析被引量：5
《食品工业科技》2012年第9期92-94,99,共4页韩道财 杨萍 洪鹏志 
广东省粤港关键领域重点突破项目(2009A020700004);广东省海洋渔业科技推广专项项目(A2009002-01(a))
用不同浓度三氯乙酸(TCA)溶液沉淀罗非鱼肉Alcalase2.4L酶解液,采用高效体积排阻色谱法对酶解液及沉淀后所得上清液的分子量分布进行分析,研究TCA对酶解液中蛋白或肽的沉淀效果。结果表明,1、2、5h酶解液的不同分子量肽段在1%、3%、5%...
关键词：三氯乙酸 沉淀 酶解液 肽 
均匀设计法优化罗非鱼肉富肽酶解液制备工艺被引量：4
《食品研究与开发》2012年第1期155-158,共4页韩道财 洪鹏志 杨萍 
广东省粤港关键领域重点突破项目(2009A020700004);广东省海洋渔业科技推广专项项目[A2009002-01(a)]
为得到高肽含量罗非鱼肉酶解液,以水解度及肽含量为指标,从胃蛋白酶、胰蛋白酶、Alcalase 2.4L、中性蛋白酶及木瓜蛋白酶中筛选出中性蛋白酶为最适用酶。在单因素试验的基础上,采用均匀设计试验优化中性蛋白酶酶解条件。得到最高肽含量...
关键词：罗非鱼 酶解 均匀设计 肽含量 水解度 
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