李夫庆

作品数：4被引量：37H指数：4
导出分析报告
供职机构：河北农业大学食品科技学院更多>>
发文主题：保鲜6-BA保鲜效果绿芦笋鲜切更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊：《河北农业大学学报》《食品工业科技》《保鲜与加工》更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-4
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
涂膜处理对板栗仁保鲜影响的研究被引量：5
《食品工业科技》2010年第10期340-343,共4页李亚新 张子德 王磊 李夫庆 
以熟制板栗仁为原材料,采用壳聚糖复合涂膜方法对板栗仁进行研究。结果表明:板栗仁进行涂膜后与未涂膜相比其褐变程度、失重率、老化程度都得到了显著的改善。通过正交实验确定板栗仁涂膜液最佳配方为:壳聚糖1.5%,乙酸1.0%,明胶0.3%,甘...
关键词：壳聚糖 涂膜 褐变 老化 失重率 
赤霉素(GA_3)处理对甜樱桃果实品质和采后生理的影响被引量：11
《食品工业科技》2009年第10期301-304,共4页李夫庆 张子德 李素玲 解茂蕾 赵丛枝 王岩 
研究了甜樱桃经不同浓度GA3(50、100、150mg/L)的处理2min后,在0±0.5℃贮藏条件下,果实的生理和品质指标的变化。结果表明:与对照相比,GA3处理降低了果实的腐烂率和果柄干枯率,减少了可溶性固形物、VC和可滴定酸的损失,保持了较高的鲜...
关键词：甜樱桃 赤霉素(GA3) 果实品质 采后生理 
茶多酚对切花月季瓶插寿命和相关抗氧化酶活性影响的研究被引量：6
《河北农业大学学报》2008年第2期45-47,69,共4页刘孟纯 张子德 李华 杨晓光 李夫庆 赵丛枝 
研究不同浓度(10、20和40 mg/L)茶多酚(Tea polyphenols,TP)对切花月季‘法国红’的瓶插寿命和相关抗氧化酶活性的影响,以探求一种新的切花保鲜剂组分,为切花保鲜提供理论依据。结果表明:与对照相比,TP浓度为10、20 mg/L时,切花月季瓶...
关键词：茶多酚 切花月季 瓶插寿命 抗氧化酶活性 
不同浓度6-BA处理对鲜切绿芦笋保鲜效果的影响被引量：15
《保鲜与加工》2008年第1期16-20,共5页李华 张子德 刘孟纯 杨晓光 李夫庆 
将鲜切绿芦笋分别用10mg/L、20mg/L、30mg/L浓度的6-BA处理后,置于(2±1)℃条件下观察品质变化。结果表明,2℃贮藏条件与20mg/L 6-BA最佳浓度处理方法结合可使鲜切绿芦笋呼吸强度明显降低,抑制细胞膜透性上升和可溶性蛋白下降,减少MDA累...
关键词：绿芦笋 6-BA 保鲜 鲜切 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部