董婧

作品数：7被引量：80H指数：6
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供职机构：中国包装科研测试中心更多>>
发文主题：草莓保鲜气调包装保鲜效果百里香精油更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学金属学及工艺更多>>
发文期刊：《包装学报》《包装与食品机械》《包装工程》《河南工业大学学报（自然科学版）》更多>>
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丁香精油涂布纸箱对水蜜桃的保鲜效果被引量：21
《包装工程》2017年第9期25-30,共6页黄巍 王建清 高康 张倩 刘光发 董婧 李杨 
"十二五"国家科技支撑计划(2015BAD16B05)
目的研发一种以丁香精油为抑菌剂的涂布纸箱,并研究不同浓度丁香精油对水蜜桃保鲜效果的影响。方法将不同浓度的丁香精油与聚乙烯醇涂布到瓦楞纸板上制备成涂布纸箱,测试抗菌纸板对灰霉、交链孢、黑曲霉的熏蒸抑菌效果;并以水蜜桃为研...
关键词：丁香精油 涂布纸箱 水蜜桃 抑菌率 腐烂率 
不同性能薄膜对草莓气调保鲜效果的影响被引量：6
《北方园艺》2016年第18期126-130,共5页丁华 王建清 王玉峰 董婧 
国家科技支撑计划资助项目(2015BAD16B00);天津食品安全低碳环保制造协同创新中心资助项目
以PE/OPP/PE复合膜、PE膜及电晕处理PE膜为试材,采用与空气相同（21%O_2＋0.9%CO2）的初始气体比例被动气调包装件,研究不同透气、透湿性能的薄膜对草莓气调保鲜效果的影响。结果表明：在室温（15±2）℃、相对湿度33%~35%的条件下,在草...
关键词：薄膜 草莓 气调包装 保鲜 
百里香精油与气调技术联用对草莓货架寿命的影响被引量：9
《河南工业大学学报（自然科学版）》2016年第3期71-75,95,共6页丁华 王建清 王玉峰 董婧 
国家"十二五"科技计划支撑项目(2011BAD24B01);天津食品安全低碳环保制造协同创新中心资助项目
研究百里香精油和气调技术联用对草莓货架寿命的影响。以PE膜为包装材料,当百里香精油添加量为50μL,气调比例为60%O2、1.2%CO2时,草莓贮藏22 d以上依然具有很高的商品价值;以PE/OPP/PE复合膜为包装材料,当百里香精油添加量为20μL,气...
关键词：草莓 百里香精油 气调包装 保鲜 
4种植物精油对草莓致病菌的抑制作用研究被引量：15
《包装学报》2016年第3期1-7,共7页丁华 王建清 王玉峰 董婧 
国家科技支撑计划基金资助项目(2015BAD16B00)
通过研究小茴香、百里香、罗勒和迷迭香4种植物精油对灰霉、根霉及黑曲霉等草莓主要致病菌的抑制效果,筛选出对草莓有良好贮藏保鲜效果的植物精油。采用培养基稀释法进行筛选,并确定了其最低抑菌浓度。最后对该精油进行气相色谱-质谱联...
关键词：植物精油 草莓致病菌 百里香精油 GC-MS分析 
不同气体比例对草莓气调包装保鲜效果的影响被引量：9
《包装与食品机械》2016年第3期15-19,55,共6页丁华 王建清 王玉峰 董婧 
国家"十二五"科技计划支撑项目"食品包装关键技术装备及材料开发与示范"(2011BAD24B01)
以PE膜为包装膜,分别制备了气体比例为60%O_2+1.2%CO_2、7.5%O_2+16.5%CO_2、8%O_2+8%CO_2的气调包装件,以空气气体比例为对照组,根据草莓保鲜品质指标评价不同气体比例对草莓的保鲜效果。试验结果表明:与空气对照组相比,60%O_2+1.2%CO_...
关键词：气体比例 草莓 气调包装 保鲜 
高氧气调包装对草莓保鲜效果的影响被引量：11
《包装与食品机械》2016年第2期4-8,共5页丁华 王建清 王玉峰 董婧 
国家科技支撑计划项目"生鲜农产品绿色防腐与安全保鲜技术研发与应用"(项目编号:2015BAD16B00)
为考察高氧气调包装对草莓保鲜效果的影响。以PE/OPP/PE复合膜为气调包装膜,制备气体比例为60%O_2＋1.2%CO_2的高氧气调包装,以气体比例为7.5%O_2＋16.5%CO_2的高二氧化碳气调包装和空气气体比例为对照组,在冷藏（5±1）℃环境下对草莓...
关键词：高氧气调包装 草莓 保鲜 货架寿命 
论果蔬保鲜中的气调包装技术被引量：11
《湖南工业大学学报》2016年第2期90-96,共7页丁华 王建清 王玉峰 董婧 
国家科技支撑计划基金资助项目(2015BAD16B00)
果蔬保鲜中的气调包装技术主要通过抑制果蔬的呼吸作用和致病微生物的繁殖,以保持新鲜果蔬具有较高的品质,有效延长其货架寿命。影响果蔬气调保鲜效果的主要因素包括果蔬的呼吸作用、贮藏温度、气体比例和包装材料。气调保鲜包装技术在...
关键词：气调包装 果蔬 保鲜技术 
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