谷雨

作品数：4被引量：15H指数：3
导出分析报告
供职机构：吉林农业科技学院更多>>
发文主题：可食膜大豆分离蛋白壳聚糖响应面优化制备及性能更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品研究与开发》《食品工业》《产业与科技论坛》《广州化工》更多>>
所获基金：国家科技支撑计划吉林省教育厅“十二五”科学技术研究项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-4
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
玉米秸秆微晶纤维素制备及其在可食膜中的应用被引量：5
《食品研究与开发》2019年第11期123-128,共6页李帅 谷雨 魏登 
吉林农业科技学院青年基金项目(吉农院合字[2018]第3021号)
以玉米秸秆为原料,选取酸解温度、硫酸体积分数和酸解时间进行单因素试验,在单因素试验基础上,以得率为响应值,利用响应面法优化试验获得微晶纤维素得率最佳制备工艺条件为:酸解温度75℃、硫酸体积分数8%、酸解时间86min,玉米秸秆微晶...
关键词：微晶纤维素 玉米秸秆 提取 响应面 可食膜 
大豆分离蛋白/壳聚糖可食膜制备及性能研究被引量：6
《食品工业》2018年第9期73-77,共5页李帅 谷雨 牛春艳 
吉林农业科技学院重点学科科研项目(吉农院合字[2015]第X060号);吉林农业科技学院重点学科科研项目(吉农院合字[2015]第X068号);国家科技支撑计划课题(2015BAD16B05)
为了研究具有优良性能的可食膜及其制备方法,以大豆分离蛋白(SPI)、壳聚糖(CS)为成膜基材共同制备可食膜。研究成膜材料配比、甘油质量浓度和p H对可食膜断裂伸长率、抗张强度、水蒸气透过系数影响。通过响应面法进行优化,结果表明,成...
关键词：可食膜 大豆分离蛋白 壳聚糖 响应面优化 
玉米抗性淀粉可食性膜的制备研究被引量：1
《产业与科技论坛》2017年第6期61-62,共2页牛春艳 王善红 潘庆国 卢奕宏 谷雨 
吉林农业科技学院重点学科项目(吉农院合字[2015]第X068号);吉林省教育厅"十二五"规划项目(吉教科合字[2013]第343号)研究成果
本文以玉米抗性淀粉和大豆分离蛋白为原料制成了新型可食性保鲜膜,并对其性能进行了测试。通过正交试验确定了可食性膜最佳制备条件。试验结果表明:可食性膜成膜的最佳工艺条件为玉米抗性淀粉添加量0.3%,大豆分离蛋白添加量6%,p H为10,...
关键词：玉米抗性淀粉 大豆分离蛋白 可食性膜 
超声波法提取葡萄籽甾醇的研究被引量：3
《广州化工》2016年第14期65-66,98,共3页牛春艳 孙静 张健 马淑婷 谷雨 
吉林农业科技学院青年基金资助项目(吉农院合字[2015]第219号);吉林农业科技学院2015年省级大学生科技创新项目(吉农院合字[2015]第035号)
为了得到葡萄籽甾醇提取工艺的最佳条件,试验以葡萄籽为原料,采用超声波辅助法来提取植物甾醇。以甾醇的提取率为指标,研究了超声温度、超声时间、料液比、超声功率4个因素对葡萄籽甾醇提取率的影响。结果表明:在超声温度50℃,超声时间2...
关键词：葡萄籽 甾醇 提取 超声波法 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部