云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 张欣

张欣: 作品数：5被引量：46H指数：4; 导出分析报告; 供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院更多>>; 发文主题：多糖杏鲍菇免疫活性腺苷多肽更多>>; 发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>; 发文期刊：《食品与机械》《食品科学》《中国食品学报》《北方园艺》更多>>; 所获基金：现代农业产业技术体山东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金系建设专项资金山东省科技发展计划项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>

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杏鲍菇副产物免疫活性物质追踪与结构鉴定: 《中国食品学报》2018年第9期254-264,共11页樊铭聪李文香胡欣蕾孙亚男于戈张欣李铭; 山东省科技发展计划项目(2014GNC113007);山东省现代农业产业技术体系建设经费资助项目(SDAIT-07-07); 以杏鲍菇副产物为试验材料,采用不同极性部位分段萃取、硅胶柱层析2个步骤对甲醇提取物中的活性物质进行分离纯化,并对每步中得到的提取物进行免疫活性研究,观察其对小鼠巨噬细胞的免疫刺激作用,以此对其中的免疫活性物质进行筛选、活...; 关键词：杏鲍菇副产物免疫活性活性追踪结构鉴定腺苷

响应面法优化蛹虫草固态发酵产物虫草素与腺苷综合提取工艺被引量：12: 《食品科学》2018年第6期270-275,共6页于戈王丽胡欣蕾孙亚男张欣李铭李文香; 山东省现代农业产业技术体系建设经费资助项目(SDAIT-07-07);山东省科技发展计划项目(2014GNC113007); 以大米、啤酒糟共培养的蛹虫草固态发酵产物为原料,采用浸提法综合提取虫草素与腺苷,并利用响应面法优化提取条件。通过单因素试验考察提取时间、乙醇溶液体积分数、液料比和提取温度对综合提取虫草素与腺苷得率的影响。在单因素试验基...; 关键词：蛹虫草固态发酵产物综合提取响应面法

花脸香蘑菌丝体多糖提取条件优化及其体外免疫活性被引量：14: 《食品科学》2017年第20期185-190,共6页胡欣蕾田雪梅李文香孙亚男张欣于戈李铭; 山东省科技发展计划项目(2014GNC113007);山东省现代农业产业技术体系建设经费资助项目(SDAIT-07-07); 为探讨花脸香蘑菌丝体多糖提取工艺及其免疫活性,以花脸香蘑菌丝体为原料,在单因素试验的基础上采用正交试验优化多糖提取条件;将不同质量浓度的花脸香蘑菌丝体多糖溶液作用于小鼠巨噬细胞Ana-1,通过对其细胞存活率、细胞因子TNF-α和I...; 关键词：花脸香蘑菌丝体多糖提取工艺正交试验免疫活性

滑子蘑多糖的抗肿瘤、抑菌活性及保湿特性被引量：6: 《北方园艺》2017年第10期131-135,共5页李铭李文香孙亚男胡欣蕾于戈张欣; 山东省现代农业产业技术体系建设经费资助项目(SDAIT-07-07); 以滑子蘑菌丝体为试材,利用热水浸提法提取多糖,采用体外细胞试验、琼脂凹环法,检测了滑子蘑多糖的抗肿瘤、抑菌活性,并研究了多糖的保湿特性,以期为滑子蘑多糖的开发利用提供参考依据。结果表明:与空白试验组相比,滑子蘑多糖对小鼠巨...; 关键词：滑子蘑多糖抗肿瘤抑菌性保湿性

杏鲍菇多肽提取工艺优化及其抗氧化活性研究被引量：14: 《食品与机械》2017年第4期144-149,共6页孙亚男李文香胡欣蕾李铭于戈张欣; 山东省农业产业技术体系建设经费资助项目(编号:SDAIT-07-07); 为研究杏鲍菇菌丝体多肽提取工艺及其抗氧化活性,以杏鲍菇菌丝体多肽提取率为考查指标,在单因素试验的基础上采用Box-Behnken方法,通过响应面设计优化提取菌丝体多肽的工艺,用Sephadex-50葡聚糖凝胶对所提取的多肽进行纯化,并测定其还...; 关键词：杏鲍菇菌丝多肽抗氧化

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