曾凡新

作品数：3被引量：9H指数：2
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供职机构：华中农业大学更多>>
发文主题：1-脱氧野尻霉素Α-葡萄糖苷酶活性硫酸软骨素相对分子质量Α-葡萄糖苷酶抑制剂更多>>
发文领域：化学工程农业科学轻工技术与工程医药卫生更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《湖北农业科学》更多>>
所获基金：国家自然科学基金湖北省自然科学基金更多>>
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齐墩果酸-1-脱氧野尻霉素衍生物的合成及其对α-葡萄糖苷酶活性的抑制被引量：2
《食品工业科技》2019年第5期53-60,共8页林萍 王梦 曾凡新 尹忠平 卢桃 陈继光 上官新晨 彭大勇 
国家自然科学基金(31460436;31260368);江西省食品药品监督管理局科技计划项目(2015yp17)
根据拼合原理,以齐墩果酸(OA)为先导物,对C-28号位的羧基进行修饰,通过溴代、氮代,引入1-脱氧野尻霉素(1-DNJ)设计合成了不同碳链长度的齐墩果酸-1-DNJ衍生物(OADs),其中5个目标化合物其结构均以高分辨质谱、核磁共振谱进行结构表征。...
关键词：齐墩果酸 1-脱氧野尻霉素 结构修饰 Α-葡萄糖苷酶 构效关系 
不同降解方式对硫酸软骨素寡糖抗氧化活性的影响被引量：6
《湖北农业科学》2015年第22期5707-5710,共4页王俊 曾凡新 程薇 熊光权 乔宇 吴文锦 张金木 鉏晓艳 史德芳 汪兰 
湖北省农业科学院青年科学基金项目(2014NKYJJ07);湖北省重大科技创新计划项目(2015ABA038);湖北省科技支撑计划项目(2014BBA158)
以鲟鱼(Acipenser sinensis)硫酸软骨素为原料,分别采用盐酸酸解法、过氧化氢氧化法、草酸降解法和辐照降解法对其进行处理,使得鲟鱼硫酸软骨素的相对分子质量从35 193分别降至1 841、1 155、2 089和3 049,相对分子质量明显减小,且对DPP...
关键词：鲟鱼(Acipenser sinensis) 硫酸软骨素 相对分子质量 抗氧化活性 
低分子质量鲟鱼硫酸软骨素的制备被引量：2
《湖北农业科学》2014年第24期6106-6109,共4页王俊 曾凡新 程薇 熊光权 吴文锦 史德芳 乔宇 张金木 汪兰 
湖北省自然科学基金项目(2012FFB01402);湖北省农业科学院青年科学基金项目(2014NKYJJ07)
以自制的鲟鱼硫酸软骨素为原料,利用物理方法和化学方法对其进行降解,使大分子质量硫酸软骨素降解为小分子质量硫酸软骨素。以产品分子质量为主要参考指标,以产品得率、纯度和特性黏度为次要参考因素,对降解工艺进行优化,并分析物理降...
关键词：硫酸软骨素 降解 相对分子质量 辐照 
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