汪敬健

作品数：4被引量：35H指数：3
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供职机构：淮阴师范学院生命科学学院资源微生物研究所更多>>
发文主题：多糖不同提取方法抗氧化性蛹虫草碳更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>
发文期刊：《食品科技》《安徽农业科学》《食品科学》更多>>
所获基金：江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目江苏省高校自然科学研究项目更多>>
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硒和铈对灵芝多糖和灵芝酸含量的影响被引量：3
《食品科学》2010年第7期86-89,共4页孙娟 温鲁 陈菊萍 翁梁 汪敬健 冯瀚 
江苏省大学生实践创新计划立项资助项目;淮阴师范学院教授基金项目(06HSJS027)
目的:考察在培养液中添加硒和铈对灵芝多糖和灵芝酸含量的影响。方法:向培养液中分别添加不同质量浓度的亚硒酸钠或硝酸铈铵,用液体浅层静置培养法培养灵芝菌丝体,用苯酚-硫酸法测定菌丝体和菌液中的多糖,用冰醋酸-香草醛法测定菌丝体...
关键词：灵芝 亚硒酸钠 硝酸铈铵 灵芝多糖 三萜类化合物 灵芝酸 
不同碳、氮源对猴头菌菌丝体多糖含量的影响被引量：4
《食品科学》2010年第1期149-151,共3页汪敬健 温鲁 翁梁 吉鸿辉 孙娟 
江苏省大学生实践创新计划立项资助项目;淮阴师范学院教授基金项目(06HSJS027)
目的:明确培养猴头菌菌丝体时不同碳、氮源对多糖含量的影响。方法:用不同碳、氮源液体培养基对猴头菌进行液体浅层静置培养,用苯酚-硫酸法测定菌丝体中的多糖含量。结果:从菌丝体多糖含量角度考虑最佳碳源为淀粉,最佳氮源为豆腐渣;在...
关键词：猴头菌 多糖 液体静置培养 苯酚-硫酸法 
不同提取方法对蛹虫草多糖抗氧化性的影响被引量：26
《食品科技》2008年第11期180-182,共3页翁梁 温鲁 杨芳 汪敬健 
江苏省高校自然科学基金(05KJB180010);淮阴师范学院教授基金(06HSJS027)。
目的:明确沸水浴、超声波和微波提取方法对蛹虫草多糖提取得率和抗氧化性的影响。方法:用3种不同方法提取蛹虫草多糖,经醇沉、脱色、脱蛋白制成精多糖,用苯酚-硫酸法测定多糖含量,用清除羟基自由基能力测定抗氧化性,并对测定结果进行比...
关键词：蛹虫草 多糖 提取 抗氧化性 
菌种的细菌抑菌剂研究被引量：2
《安徽农业科学》2007年第23期7042-7043,7046,共3页卢晓丽 温鲁 汪敬健 黄悦 
淮阴师范学院资助
[目的]为了研究采用抑菌剂以抑制菌种中的细菌污染。[方法]在PDA斜面培养基上,用抗生素和化学抑菌剂对食用菌与细菌的混合菌液进行抑菌试验。[结果]在药剂筛选中,双氧水各浓度无细菌萌发;青霉素钠、乙醇可抑制细菌萌发。在浓度筛选中,...
关键词：食用菌 菌种 污染 细菌 抑菌剂 
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