田晶

作品数：9被引量：76H指数：4
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供职机构：河北科技大学生物科学与工程学院更多>>
发文主题：近红外光谱法近红外光谱食用合成色素饮料枣果更多>>
发文领域：轻工技术与工程环境科学与工程医药卫生理学更多>>
发文期刊：《中国实验方剂学杂志》《食品工业科技》《食品科学》《中国食品添加剂》更多>>
所获基金：河北省科技计划项目河北省科技支撑计划项目河北省自然科学基金石家庄市科学技术研究与发展计划更多>>
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菊酯农药微生物降解的异构体选择性特征被引量：3
《江苏农业科学》2019年第10期278-280,290,共4页张亚杰 李劭彤 李朝阳 罗湘南 田晶 李巧玲 
河北省自然科学基金(编号:B2014208075)
从农药厂排放污泥中筛选分离得到1株可以以甲氰菊酯为唯一碳源生长的细菌菌株W-10,经鉴定为粪产碱杆菌。考察其对甲氰菊酯(FP)、氯菊酯(PM)和高效氟氯氰菊酯(β-CF)的降解特征,降解半衰期分别为5.06、3.40、4.03 d,重点研究菌株W-10对...
关键词：甲氰菊酯 氯菊酯 高效氟氯氰菊酯 微生物降解 异构体 对映体 选择性降解行为 
快速溶剂萃取GC-MS分析不同枣的挥发性成分被引量：5
《中国实验方剂学杂志》2018年第22期62-69,共8页田晶 李存满 王玉春 李巧玲 
河北省科技计划项目(17227116D)
目的：建立枣中挥发性成分分析方法,鉴定其化学成分。方法：采用快速溶剂萃取（ASE）-气质联用（GC-MS）法分析不同枣中挥发性成分,利用峰面积归一化法测定各成分的相对百分含量。比较ASE和索式提取（SE）2种提取方法对大枣枣果中挥发...
关键词：枣 挥发性成分 快速溶剂萃取法 主成分分析 气相色谱-质谱 
近红外光谱法快速检测梨汁中柠檬酸和L苹果酸含量被引量：1
《食品工业科技》2018年第20期227-232,共6页田晶 李巧玲 
河北省科技计划项目(15455507D);河北科技大学五大平台开放基金项目(SW04)
利用近红外光谱技术对梨汁中柠檬酸和L-苹果酸含量进行快速定量检测,并通过6种光谱预处理及3种数学校正方法对柠檬酸和L-苹果酸含量预测模型进行优化。本研究采用近红外光谱仪在1 100~1 650 nm光谱范围内共采集70个梨汁样本的近红外光谱...
关键词：近红外光谱 梨汁 柠檬酸 L-苹果酸 检测 
以环核苷酸和三萜酸为评价指标确定枣果最佳采收期被引量：2
《中国食品添加剂》2018年第10期62-68,共7页田晶 李存满 李巧玲 
河北省科技计划项目(17227116D)
以环核苷酸(环磷酸腺苷和环磷酸鸟苷)和三萜酸(白桦脂酸、齐墩果酸和熊果酸)含量为评价指标考察河北产地3种不同品种枣果的最佳采收期。采用快速溶剂萃取法以上述5种成分为指标对枣果进行提取并优化提取条件,利用高效液相色谱法测定8、9...
关键词：枣果 环核苷酸 三萜酸 采收期 液相色谱法 
近红外光谱法快速检测饮料中的食用合成色素被引量：20
《食品科学》2018年第2期293-297,共5页田晶 李巧玲 
河北省科技计划项目(15455507D);河北科技大学五大平台开放基金项目(SW04)
以光谱扫描范围为1 100~1 650 nm,分辨率为0.2 nm,通过对不同质量浓度的日落黄、柠檬黄、胭脂红和苋菜红溶液扫描,得到的原始光谱图经过一阶导数、二阶导数等方法进行预处理。然后通过修正的最小二乘(modified partial least square,MP...
关键词：近红外光谱 饮料 食用合成色素 检测 
(U)HPLC及LC/MS技术在枣果功能性成分分离分析中的应用被引量：3
《中国果菜》2018年第1期12-18,共7页田晶 李存满 李巧玲 
河北省科技计划项目(17227116D)
枣的营养十分丰富,是一种药食同源的绝佳食品,人们对枣的功效也非常关注。枣的功效成分主要有环核苷酸、三萜酸、黄酮类等。本文介绍了近年来(超)高效液相色谱及液质联用技术在枣果中功效成分分离分析中的应用,并对其应用前景进行了展望...
关键词：(U)HPLC LC/MS 枣 功效成分 分离分析 
食用合成色素的安全性评价及对策被引量：39
《食品工业》2017年第11期268-271,共4页李巧玲 田晶 
河北省科技支撑项目(12220402D);石家庄市科学技术研究与发展计划资助项目(11713026A)
食用合成色素是科学技术发展的产物,但是合成色素的滥用正在引发大范围的信任危机,受到了越来越多的质疑。大量的研究表明,几乎所有的合成色素都不能为人体健康提供帮助,一些甚至会危害人体健康。综述了食用合成色素的危害,就食用合成...
关键词：食用合成色素 安全性 评价 措施 
氯菊酯微生物手性降解的研究被引量：1
《江苏农业科学》2017年第20期282-284,共3页李森 田晶 李朝阳 李巧玲 罗湘南 张春晓 李劭彤 
河北省自然科学基金(编号:B2014208075)
通过对河北省石家庄市的黄土进行取样、筛选、分离,得到1株以氯菊酯为唯一碳源的细菌,命名为PM-A,经鉴定为萎蔫短小杆菌(Curtobacterium flaccumfaciens)。此菌对氯菊酯有良好的降解能力,采用一级动力学模拟,半衰期为1.41 d。进一步考...
关键词：氯菊酯 萎蔫短小杆菌 手性 降解 对映体 对映体选择性 
近红外光谱法快速检测饮料中的日落黄被引量：5
《中国食品添加剂》2017年第6期195-199,共5页田晶 李巧玲 
河北省科技支撑项目(12220402D);河北科技大学五大平台开放基金项目(SW04)
合成色素是食品中最常见的一种添加剂,如果不规范使用将对人体健康产生潜在危害。该研究中光谱扫描范围为1100~1650nm,分辨率0.2nm,通过对不同浓度的日落黄溶液扫描,将得到的原始光谱图经过一阶导数、二阶导数等方法进行预处理。然后通...
关键词：近红外光谱 饮料 日落黄 检测 
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