刘怡

作品数：7被引量：24H指数：3
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供职机构：西藏农牧学院更多>>
发文主题：金耳响应面法非小细胞肺癌桦褐孔菌西藏野生更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程化学工程理学更多>>
发文期刊：《现代食品》《食品研究与开发》《轻工科技》《食用菌学报》更多>>
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西藏林芝桦褐孔菌的化学成分与抗肿瘤活性被引量：6
《食用菌学报》2021年第6期126-134,共9页刘怡 刘红丽 程秀峰 张金超 薛蓓 刘振东 汪雯翰 
西藏农牧学院研究生创新计划资助项目(YJ2020-38);西藏自治区科技计划项目(XZ201801-GA-15)。
通过alamarBlueTM实验比较西藏林芝桦褐孔菌(Inonotus obliquus)与俄罗斯桦褐孔菌乙醇提取物对非小细胞肺癌A549和SPCA-1细胞增殖的抑制作用。运用硅胶柱、MCI GELCHP 20P树脂、Sephadex LH-20葡聚糖凝胶柱等对西藏林芝桦褐孔菌乙醇提...
关键词：桦褐孔菌 桦褐孔菌醇 乌索酸 非小细胞肺癌 
从慕课的发展现状谈《食品安全学》的课程改革——以西藏农牧学院为例
《轻工科技》2020年第8期168-169,179,共3页薛蓓 张家晨 刘怡 贾福晨 刘振东 
基于MOOC平台的混合式教学模式背景下的《食品安全学》课程建设(502219029);食品科学与工程重点学科建设(502218009);西藏自治区特色农产品加工贮藏团队(2018KYTD-02)
从2013年开始在线开放课程以来,全国各个高校参与制作了涉及多个领域的许多慕课课程,尤其是要努力让中西部也能够享受到优质的教育资源。食品安全学作为食品安全问题高发诞生的一门课程,受到传统线下课程教学的限制,使学生不能对食品安...
关键词：慕课 食品安全学 线下课程 实验设计 
不同干燥方式下西藏野生金耳营养成分及挥发性物质分析被引量：3
《食品研究与开发》2020年第13期49-55,共7页韩兴昊 张家晨 刘怡 贾福晨 刘振东 薛蓓 
食品科学与工程重点学科建设(502218009);西藏中央支持地方高校发展专项“农畜加工关键技术研发与示范”(503118004);西藏自治区特色农产品加工贮藏团队(2018KYTD-02)。
以不同干燥方式得到西藏金耳干品为研究对象,对真空冷冻干燥(编号LDJE)、热风烘干(编号RFJE)得到的金耳干品的粗蛋白、粗脂肪、氨基酸、挥发性成分进行比较分析。结果表明,LDJE粗蛋白含量略低于RFJE,LDJE的粗脂肪含量比RFJE含量高,RFJE...
关键词：野生金耳 营养评价 气相色谱-质谱联用 干燥方式 挥发性物质 
响应面法优化西藏金耳多糖提取工艺研究被引量：11
《食品研究与开发》2020年第11期113-117,共5页张家晨 秦良云 刘怡 贾福晨 刘振东 薛蓓 
食品科学与工程重点学科建设(502218009);西藏中央支持地方高校发展专项“农畜加工关键技术研发与示范”(503118004);西藏自治区特色农产品加工贮藏团队(2018KYTD-02);西藏自治区大学生创新创业试验项目。
试验采取传统的热水浸提法,探究料液比、浸提时间、浸提温度等3个因素对金耳多糖提取率的影响。采用响应面法对金耳多糖的提取条件进行优化,研究结果发现料液比对金耳多糖提取率的影响最大,料液比与浸提温度的交互效应对金耳多糖提取率...
关键词：西藏金耳 多糖 响应面法 提取 交互作用 
川西千里光不同部位精油GC-MS分析被引量：2
《中药材》2020年第3期629-634,共6页王军萍 刘怡 李哲 朱琳 韩兴昊 刘振东 
食品科学与工程重点学科建设(582218009);西藏自治区特色农产品加工与贮藏团队项目(2018KYTD-02)
目的:对川西千里光不同部位精油的香气成分进行鉴定及差异分析。方法:将川西千里光分为茎、叶、花3个部分取样,采用蒸馏-萃取法(SDE)从各部位中提取精油,利用GC-MS进行分析。结果:从3个部位精油中共鉴定出140种化学成分,茎精油中共检测...
关键词：川西千里光 精油 蒸馏-萃取法(SDE) GC-MS 
西藏林芝市售西藏金耳与云南金耳矿质元素比较分析研究被引量：1
《现代食品》2020年第1期201-203,共3页刘怡 张家晨 贾福晨 刘振东 薛蓓 
食品科学与工程重点学科建设（编号：502218009）;西藏中央支持地方高校发展专项：农畜加工关键技术研发与示范（编号：503118004）;西藏自治区特色农产品加工贮藏团队（编号：2018KYTD-02）
本研究以西藏林芝市售西藏金耳与云南金耳干品为研究对象,采用国家标准方法测定两种金耳中的15种矿质元素。研究结果表明,两种金耳的Cd(镉)、Pb(铅)、As(总砷)的含量均符合国家标准,云南金耳的Hg(总汞)含量超过国家标准。西藏金耳的Na(...
关键词：金耳 微量元素 西藏自治区 
响应面法提取西藏野生牛奶子果籽油工艺研究被引量：1
《食品研究与开发》2017年第17期75-79,共5页薛蓓 刘振东 刘怡 钟政昌 张国强 
西藏自治区科技计划项目"西藏牛奶子等特色野果资源综合利用关键技术研究及高附加值产品开发";西藏特色生物资源开发利用平台
以西藏产野生牛奶子果籽油萃取率为评价指标,在单因素试验基础上,利用响应面分析法优化牛奶子果籽油的提取条件。结果表明最佳工艺条件为:料液比为1∶11(g/mL),提取温度40℃,提取时间90 min,最优得率为2.537%。响应面法提取西藏野生牛...
关键词：牛奶子 果籽油 提取 响应面分析法 
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