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饮料中柠檬黄的测定能力验证情况分析被引量：1
《食品安全质量检测学报》2020年第4期1255-1260,共6页张伟清 侯俐南 乔亚森 李彬 刘慧锦 王海燕 孙磊 
目的了解和评价全国食品检验系统实验室对人工合成着色剂柠檬黄的检测能力,促进各参加实验室在人工合成着色剂检测方面能力的提高。方法在全国食检系统内组织开展饮料中柠檬黄的测定能力验证项目。制备阳性及空白考核样品,完成均匀性稳...
关键词：柠檬黄 人工合成着色剂 能力验证 饮料 食品安全 
超声波辅助浸泡对稻谷含水量和蒸谷米品质的影响被引量：9
《粮食与油脂》2018年第3期37-40,共4页侯俐南 丁玉琴 林亲录 胡文馨 
粮食深加工与品质控制湖南省2011协同创新项目资助
以早籼稻为材料,研究超声波功率、超声波处理时间及料液比对稻谷含水量、蒸谷米的整精米率以及糊化特性的影响,并采用正交试验对超声波辅助浸泡工艺进行优化。结果表明:在超声波功率为600W,超声波处理时间为25min,料液比为1∶3(g/mL)时...
关键词：蒸谷米 超声波 浸泡 
超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC/MS-MS)测定人参化妆品中人参功效成分被引量：12
《日用化学工业》2021年第6期577-582,共6页张伟清 侯俐南 李彬 刘慧锦 王海燕 
建立了超高效液相色谱-三重四级杆质谱法(UPLC/MS-MS)测定人参化妆品中人参功效成分(人参皂苷Rg1,人参皂苷Re),并用该方法对市售28批样品进行风险监测。样品采用甲醇超声提取法,以0.05%甲酸水溶液-0.05%甲酸乙腈溶液为流动相,梯度洗脱,A...
关键词：人参化妆品 人参皂苷RG1 人参皂苷RE 液质联用 
月柿提取物体外抗氧化活性研究被引量：2
《食品安全质量检测学报》2020年第7期2096-2101,共6页侯俐南 刘慧锦 李彬 张伟清 
中国食品药品检定研究院中青年发展研究基金(2018C3)。
目的以月柿提取物为原料,研究其对2,2-联苯基-1-苦基肼基(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基的清除能力,并测定其多酚类物质没食子酸的含量。方法检测波长为518 nm,反应时间为40 min条件下,以IC50值(清除率为50%时,抗氧化剂的...
关键词：月柿提取物 抗氧化 清除率 IC50 
防晒类化妆品中奥克立林等4种化学防晒剂检测结果分析及各国标准比对被引量：8
《香料香精化妆品》2020年第2期40-44,共5页张伟清 罗飞亚 李彬 刘慧锦 侯俐南 乔亚森 王海燕 孙磊 
为了解化学防晒剂在我国市售样品中的添加情况及标签标识的真实性,结合近期舆情报道,对市售化妆品中4种化学防晒剂进行检测分析。按照《化妆品安全技术规范》(2015版)对市售的55批防晒类化妆品中奥克立林、阿伏苯宗、氧苯酮及依莰舒4种...
关键词：化学防晒剂 奥克立林 阿伏苯宗 氧苯酮 依莰舒 
高效液相色谱法测定化妆品用植物原料月柿提取物中没食子酸含量
《日用化学品科学》2025年第3期66-70,共5页张伟清 侯俐南 刘慧锦 马怡童 王海燕 
中国食品药品检定研究院中青年发展基金项目(2018C3)。
建立高效液相色谱法测定月柿提取物中没食子酸含量的方法,为其作为化妆品用植物原料质量控制提供科学依据。采用CAPCELL PAK C_(18)MG(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱,流动相为0.2%磷酸-甲醇,梯度洗脱,流速为1.0 mL/min,二极管阵列检测器检...
关键词：月柿提取物 化妆品 植物原料 没食子酸 高效液相色谱 含量测定 
氧化型染黑用途染发剂中32种染料监测结果分析被引量：7
《日用化学工业》2020年第1期54-58,共5页李彬 张伟清 刘慧锦 侯俐南 乔亚森 王海燕 
采用《化妆品安全技术规范》(2015年版)中对苯二胺等32种组分的测定方法对市售25批氧化型染黑用途染发剂进行检测,并对组分检测结果、批件配方、标签标示三者进行比对,研究分析该类染发剂的生产和质量状况,发现风险点并提出合理的监管...
关键词：氧化型染黑用途染发剂 批件配方 标签标示 苯基甲基吡唑啉酮 监管建议 
提取方法对脱脂薏米蛋白功能特性的影响被引量：7
《粮食与油脂》2016年第10期28-31,共4页侯俐南 丁玉琴 杨永桢 林亲录 
粮食深加工与品质控制湖南省2011协同创新项目资助
以脱脂薏米为研究对象,采用碱法和酶法(蛋白酶和淀粉酶)提取薏米蛋白,并比较3种提取方法对薏米蛋白的功能特性(溶解性、持水性、持油性、乳化性及乳化稳定性、起泡性及起泡稳定性)的影响。结果表明,采用碱法、蛋白酶法和淀粉酶法提取的...
关键词：薏米蛋白 提取工艺 功能特性 
甲醇超声提取法测定保健食品中维生素A被引量：3
《食品安全质量检测学报》2020年第3期938-944,共7页侯俐南 李彬 乔亚森 刘慧锦 张伟清 
目的采用甲醇超声方法提取保健食品中的维生素A。用高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)法进行含量测定,并与GB/T 5009.82-2016进行比较,同时进行方法学验证。方法样品前处理方法为甲醇超声提取法。采用C18(4....
关键词：甲醇 超声提取 保健食品 维生素A 
固相萃取-二维液相色谱法同时测定乳粉中VA、VD2、VD3和VE的含量被引量：3
《食品科技》2019年第12期305-310,共6页李彬 侯俐南 乔亚森 刘慧锦 张伟清 
目的:建立一种乳粉中VA、VD2、VD3和VE的固相萃取-二维液相色谱测定方法。方法:样品皂化后经固相萃取柱净化、正己烷洗脱、氮气吹干洗脱液后用甲醇溶解。采用双三元液相色谱的一维分析泵完成VA、VE的定量和VD2、VD3的净化;再由二维分析...
关键词：固相萃取 二维液相色谱法 V_A V_D V_E 
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