学科导航

学科主题导航

领域高频主题共现知识图谱

条 记 录,以下是1-10
黄鱼
查看相关作品
作品数:3095被引量:9301H指数:43
相关主题:大黄鱼 小黄鱼 养殖大黄鱼 网箱养殖 饲料
发表作品相关机构相关作者相关期刊相关主题相关基金相关领域360°网络图分析报告
淡水鱼
查看相关作品
作品数:5725被引量:7199H指数:32
相关主题:淡水鱼类 淡水鱼养殖 大宗淡水鱼 养殖 淡水
发表作品相关机构相关作者相关期刊相关主题相关基金相关领域360°网络图分析报告
鱼肉
查看相关作品
作品数:2967被引量:6556H指数:32
相关主题:鱼肉品质 鱼肉蛋白 鱼糜 鱼片 鱼肉制品
发表作品相关机构相关作者相关期刊相关主题相关基金相关领域360°网络图分析报告
鲜度
查看相关作品
作品数:2652被引量:6492H指数:33
相关主题:新鲜度 新鲜度检测 猪肉新鲜度 电子鼻 挥发性盐基氮
发表作品相关机构相关作者相关期刊相关主题相关基金相关领域360°网络图分析报告
水解度
查看相关作品
作品数:1139被引量:5901H指数:27
相关主题:酶解 蛋白酶 碱性蛋白酶 水解 酶解工艺
发表作品相关机构相关作者相关期刊相关主题相关基金相关领域360°网络图分析报告
海产
查看相关作品
作品数:3770被引量:5715H指数:27
相关主题:海产品 海产品加工 海鲜 海产养殖 海产贝类
发表作品相关机构相关作者相关期刊相关主题相关基金相关领域360°网络图分析报告
木瓜蛋白酶
查看相关作品
作品数:1262被引量:5408H指数:26
相关主题:木瓜 酶解 胰蛋白酶 中性蛋白酶 固定化
发表作品相关机构相关作者相关期刊相关主题相关基金相关领域360°网络图分析报告
鲢鱼
查看相关作品
作品数:1636被引量:5127H指数:31
相关主题:鳙鱼 白鲢鱼 草鱼 鲢鱼鱼糜 鱼糜
发表作品相关机构相关作者相关期刊相关主题相关基金相关领域360°网络图分析报告
凝胶特性
查看相关作品
作品数:1112被引量:5067H指数:31
相关主题:肌原纤维蛋白 鱼糜 凝胶 鱼糜凝胶 大豆分离蛋白
发表作品相关机构相关作者相关期刊相关主题相关基金相关领域360°网络图分析报告
海产品
查看相关作品
作品数:3027被引量:4484H指数:26
相关主题:海产品加工 海鲜 副溶血性弧菌 水产品 菜谱
发表作品相关机构相关作者相关期刊相关主题相关基金相关领域360°网络图分析报告