国家高技术研究发展计划(2013AA030901)

作品数：8被引量：73H指数：5
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相关作者：曲超乔晓玲王守伟李家鹏张顺亮更多>>
相关机构：中国肉类食品综合研究中心北京科技大学天津科技大学学研究院更多>>
相关期刊：《工程科学学报》《肉类研究》《食品科学》《Chinese Physics B》更多>>
相关主题：CHINESEE-NOSEQUARTZGC-MS挥发性风味物质更多>>
相关领域：自动化与计算机技术轻工技术与工程机械工程理学更多>>
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QuEChERS-液相色谱-串联质谱法测定茶叶中的丁醚脲被引量：17
《食品科学》2017年第8期244-250,共7页董晓倩 刘松南 刘蕊 黄田田 宗琦 王华 欧阳亚旭 
国家高技术研究发展计划(863计划)项目(2013AA030901)
目的:建立茶叶中丁醚脲农药残留检测的液相色谱-串联质谱方法。方法:茶叶样品用乙腈提取后所得提取液经过Qu ECh ERS法净化除去杂质。采用乙腈-水(含0.1%甲酸)流动相体系进行洗脱,C_(18)色谱柱进行色谱分离,电喷雾正离子模式电离,多级...
关键词：茶叶 丁醚脲 液相色谱-串联质谱法 QUECHERS 
电子鼻研究进展及在中国白酒检测的应用被引量：16
《工程科学学报》2017年第4期475-486,共12页李强 谷宇 王南飞 董涵 
国家高新技术研究发展计划资助项目(2013AA030901);国家自然科学基金资助项目(61672094)
基于传感器技术、信号处理技术和模式识别技术发展起来的电子鼻技术是过去二十年中发展最为迅速的气相分析和气体检测技术之一,它已逐渐在生物医学、环境监测、农业生产、食品检测等多个领域得到应用.电子鼻是利用对待测气体具有交叉敏...
关键词：传感器技术 电子鼻 模式识别系统 中国白酒 检测 
基于ANSYS的新型聚合物石英压电传感器振动性能分析被引量：3
《工程科学学报》2017年第2期301-308,共8页王南飞 李强 谷宇 
国家高新技术研究发展计划资助项目(2013AA030901)
新型聚合物石英压电传感器制备过程中,AT切型石英压电传感器基体的表面粗糙度及其基膜界面化学性质影响聚合物薄膜的生长,导致聚合物薄膜厚度不均匀、表面存在缺陷,使得传感器采集的频率信号不稳定.本文建立了新型聚合物石英压电传感器...
关键词：压电晶体 传感器 谐振频率 薄膜厚度 模态分析 
New pattern recognition system in the e-nose for Chinese spirit identification被引量：5
《Chinese Physics B》2016年第2期164-169,共6页曾慧 李强 谷宇 
Project supported by the National High Technology Research and Development Program of China(Grant No.2013AA030901);the Fundamental Research Funds for the Central Universities,China(Grant No.FRF-TP-14-120A2)
This paper presents a new pattern recognition system for Chinese spirit identification by using the polymer quartz piezoelectric crystal sensor based e-nose. The sensors are designed based on quartz crystal microbala...
关键词：new pattern recognition system polymer quartz piezoelectric crystal sensor e-nose principle com-ponents analysis （PCA） back propagation （BP） algorithm Chinese spirit identification 
吹扫/捕集-热脱附-气质联用仪分析新鲜羊肉在冷藏过程中挥发性物质的变化被引量：10
《肉类研究》2016年第1期25-29,共5页曲超 张顺亮 王守伟 赵冰 潘晓倩 乔晓玲 陈文华 李家鹏 许典 
国家高技术研究发展计划(863计划)项目(2013AA030901)
为研发依据挥发性化合物快速测定羊肉新鲜度的智能探头,采用吹扫/捕集-热脱附-气质联用技术分析羊肉在4℃贮藏条件下挥发性化合物的变化情况,确定各类化合物的变化趋势。结果表明：在0~8 d的贮藏期内,酸类、醇类和酮类物质的含量呈逐渐...
关键词：羊肉 吹扫/捕集-热脱附-气质联用仪 挥发性物质 变化趋势 
Preparation and characterization of PTFE coating in new polymer quartz piezoelectric crystal sensor for testing liquor products被引量：2
《Chinese Physics B》2015年第7期544-547,共4页谷宇 李强 
Project supported by the National High Technology Research and Development Program of China(Grant No.2013AA030901)
A new method was developed based on the electron beam vacuum dispersion（EBVD） technology to prepare the PTFE polymer coating of the new polymer quartz piezoelectric crystal sensor for testing liquor products. The ne...
关键词：PTFE coating electron beam vacuum dispersion mass production of polymer coating 
不同等级金华火腿挥发性风味物质分析被引量：21
《肉类研究》2014年第9期7-12,共6页赵冰 张顺亮 李素 乔晓玲 陈文华 李家鹏 曲超 艾婷 王守伟 
国家高技术研究发展计划(863计划)项目(2013AA030901)
采用热脱附-气相色谱-质谱联用(thermal desorption-gas chromatograph-mass spectrometer,TD-GC-MS)检测不同等级、不同部位金华火腿挥发性风味物质。结果表明:不同等级的金华火腿挥发性风味物质具有很大的差异,相同等级金华火腿不同...
关键词：金华火腿 气相色谱-质谱 挥发性风味物质 gas chromatography-mass SPECTROMETRY (GC-MS) 
Application of the new pattern recognition system in the new e-nose to detecting Chinese spirits被引量：3
《Chinese Physics B》2014年第4期330-334,共5页谷宇 李强 
Project supported by the National High Technology Research and Development Program of China(Grant No.2013AA030901)
We present a new pattern recognition system based on moving average and linear discriminant analysis （LDA）, which can be used to process the original signal of the new polymer quartz piezoelectric crystal air-sensit...
关键词：new pattern recognition system new e-nose detecting Chinese spirits 
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