国家科技支撑计划(2006BAD27B03)

作品数：57被引量：642H指数：14
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相关作者：赵谋明胡爱军丘泰球杨日福冯棋琴更多>>
相关机构：华南理工大学天津科技大学江南大学浙江大学更多>>
相关期刊：《化工时刊》《食品科技》《农业工程学报》《食品与发酵工业》更多>>
相关主题：超声波精油超临界CO2萃取酶解抗氧化活性更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生农业科学更多>>
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超声波对红花籽油甲酯化影响研究被引量：2
《粮食与油脂》2014年第8期33-35,共3页冯棋琴 胡爱军 
国家十一五科技支撑计划项目(2006BAD27B03)
以红花籽油(经GC–MS分析含亚油酸80.17%)为原料,以亚油酸甲酯转化率为考察指标。采用超声波促进红花籽油的甲酯化反应,研究了超声功率、超声时间、碱用量、温度对甲酯化率的影响,经过试验确定最佳工艺条件为:240 W,时间20 min,KOH–甲...
关键词：超声波 红花籽油 甲酯化 
尿素包合纯化红花籽油中的亚油酸被引量：2
《农产品加工（下）》2014年第2期18-20,共3页冯棋琴 胡爱军 
国家"十一五"科技支撑计划项目"功能性食品的研制和开发"(2006BAD27B03)
红花籽油经皂化酸化制得脂肪酸后,用尿素包合分离纯化其中的亚油酸,经过试验得到纯化的最佳工艺条件为温度5℃,尿素/甲醇0.3 g/mL,脲脂比7∶1;包合时间20 h,亚油酸纯度为98.55%,得率为73.05%。
关键词：红花籽油 尿素包合 亚油酸 
超声波对红花籽油皂化反应的影响
《农产品加工（创新版）（中）》2014年第2期5-7,共3页冯棋琴 胡爱军 
国家"十一五"科技支撑计划项目"功能性食品的研制和开发"(2006BAD27B03)
利用超声波促进红花籽油的皂化反应,研究超声功率、温度、超声时间、碱用量等因素对皂化率的影响,并经过单因素和正交试验得到最佳条件为超声功率280 W,温度50℃,超声时间35 min,碱用量25%,在此条件下红花籽油皂化率为97.58%。
关键词：超声波 红花籽油 皂化反应 
超声波处理对棕榈油性质影响被引量：2
《粮食与油脂》2013年第11期8-11,共4页胡爱军 孙军燕 郑捷 卢静 廖少华 
国家自然科学基金面上项目(31071608);国家"十一五"科技支撑计划项目(2006BAD27B03)
该文以精炼棕榈油为原料,研究不同条件超声波处理对棕榈油感官性质、酸值、过氧化值影响规律。结果表明:超声波作用导致棕榈油中产生絮状物质,且随超声功率增大,絮状物增多。超声波处理后棕榈油酸值与未处理油的酸值相比无显著差异。随...
关键词：棕榈油 酸值 过氧化值 超声波 
丹参水提取物对去卵巢大鼠血脂和肝脏的影响被引量：11
《华南理工大学学报（自然科学版）》2012年第12期151-156,共6页李春梅 杨日福 顾取良 王波 吴健虹 范晓丹 陈舜宏 丘泰球 黄文秀 
国家自然科学基金资助项目(20776047);国家“十一五”科技支撑计划重点项目(2006BAD27B03);广东省科技计划项目(2009A030100007);华南理工大学中央高校基本科研业务费资助项目(2011ZM0093)
为研究丹参的雌激素样作用,将32只6月龄SD大鼠随机分成假手术组(Sham)、去卵巢手术组(OVX)、阳性对照17β-雌二醇治疗组(E2,1mg.kg-1.d-1,灌胃)和丹参治疗组(SM,600 mg.kg-1.d-1,灌胃),治疗12周后,检测大鼠体重的增加情况、子宫指数、...
关键词：丹参 水提取物 去卵巢大鼠 血脂 肝脏 
超声波促进水酶法提取红花籽油工艺研究被引量：11
《粮食与油脂》2012年第7期20-22,共3页胡爱军 孙连立 郑捷 田玲玲 
国家自然科学基金面上项目(31071608);国家"十一五"科技支撑计划项目(2006BAD27B03)
通过超声波促进水酶法提取红花籽油,研究超声波功率、料液比、纤维素酶添加量、胰蛋白酶添加量、纤维素酶酶解时间及胰蛋白酶酶解时间对红花籽油得率影响。经单因素试验和正交试验优化,得出最优提取工艺为:料液比1∶6、超声波功率120 W...
关键词：水酶法 红花籽油 超声波 
超声波和相转移催化剂在棕榈油皂化反应中的应用研究被引量：8
《中国油脂》2012年第4期40-43,共4页胡爱军 刘雪 郑捷 孙连立 李洪艳 
国家"十一五"科技支撑计划项目(2006BAD27B03);天津东丽区科技创新专项基金项目(2010312);天津市科技计划项目(09ZHXHNC04900)
以棕榈油为原料,对其非均相皂化反应进行了研究。对催化剂及皂化处理方式进行考察,并在此基础上选择反应温度、超声波功率、反应时间、催化剂添加量、KOH添加量进行了单因素优化实验。结果表明:相转移催化剂CTAB催化效果最好,超声波辅...
关键词：超声波 相转移催化剂 棕榈油 皂化反应 
超声场强化提取茶籽油动力学模型的研究被引量：3
《食品科技》2012年第1期160-163,168,共5页胡爱军 刘雪 郑捷 李洪艳 闫伟 冯棋琴 
国家十一五科技支撑计划项目(2006BAD27B03);福建省区域科技重大项目(2010N3026);天津东丽区科技创新专项基金项目(2010312)
通过分析常规浸提过程中的传质机制及超声场对分子扩散传质的影响,在Fick第一定律的基础上研究了超声强化提取茶籽油的动力学模型,并与常规浸提动力学模型进行了比较。在不同的提取条件下对上述模型进行验证,结果表明:所建立的动力学模...
关键词：超声强化提取 动力学模型 茶籽油 
超临界CO_2萃取小球藻精油及其抗氧化分析被引量：12
《现代食品科技》2011年第8期938-941,共4页厉剑剑 张文焕 黄惠华 
国家十一五科技支撑计划项目(2006BAD27B03);广东省科技计划项目(2010B020312005)
本试验采用超临界CO2萃取小球藻精油。并比较了精油和叶黄素的还原力和DPPH自由基清除率。利用GC-MS测定精油中不饱和脂肪酸,分析其抗氧化能力。结果表明,超临界CO2萃取所得的小球藻精油和提取纯化后所得的叶黄素晶体均具有良好的抗氧...
关键词：小球藻 精油 抗氧化活性 超临界CO2萃取 
苍山大蒜低聚糖纯化技术及分子质量测定被引量：1
《食品与发酵工业》2011年第11期220-223,共4页张民 杜微娜 毕华 刘建 
十一五国家科技支撑计划重点项目(2006BAD27B03)
文中研究了苍山大蒜中低聚糖(GOS,garlic oligosaccharide)的分离纯化技术,并测定其分子质量。分别研究了聚酰胺柱色谱法对蛋白质的脱除效果;离子交换色谱法,有机溶剂沉淀法和葡聚糖凝胶色谱法对GOS的纯化效果。结果表明:聚酰胺色谱柱...
关键词：大蒜 低聚糖 分离纯化 
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