北京市教育委员会科技发展计划面上项目(200411417003)

作品数:9被引量:80H指数:7
导出分析报告
相关作者:惠伯棣李京张艳裴凌鹏张凌霄更多>>
相关机构:北京联合大学首都师范大学中国中医研究院兰州医学院更多>>
相关期刊:《食品工业科技》《食品科学》《中国食品添加剂》更多>>
相关主题:叶黄素万寿菊叶黄素酯HPLC-PDA全反式更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学医药卫生理学更多>>
-

检索结果分析

结果分析中...
条 记 录,以下是1-9
视图:
排序:
蒸发光散射检测器在叶黄素HPLC定量分析中的应用被引量:10
《食品科学》2008年第10期508-511,共4页蔡靳 惠伯棣 
北京市教育委员会科技发展计划面上项目(200411417003)
目的:评价叶黄素使用HPLC-ELSD进行定量分析的可能性。方法:在C30-HPLC上应用ELSD的条件:漂移管温度45℃,喷嘴温度40℃,增益1。以ELSD色谱图中的全反式叶黄素组分峰面积为标准,对ELSD的载气流量(以压力表示)进行优化。在相同色谱条件下...
关键词:蒸发光散射检测器 叶黄素 
叶黄素单体与酯的生物接近度比较被引量:9
《中国食品添加剂》2008年第5期81-86,共6页张艳 惠伯棣 
北京市教育委员会科技发展计划面上项目(编号:200411417003)的资助
本项研究的目的是通过测定叶黄素和叶黄素酯在大鼠体内的排泄率来比较二者的生物接近度(Bio-accessibility)。在实验中,首先从万寿菊干花颗粒中制备叶黄素和叶黄素酯,随后分别灌胃到雄性SD大鼠中,用紫外-可见光分光光度法测定大鼠24小...
关键词:叶黄素 叶黄素酯 生物接近度 
盐生杜氏藻软胶囊中β,β-胡萝卜素几何异构体组成的测定被引量:6
《食品科学》2008年第6期284-287,共4页惠伯棣 张艳 叶珊 
北京市教育委员会科技发展计划面上项目(200411417003)
采用C30-HPLC-PDA-ELSD系统,参照已公布的全反式异构体的吸光系数(A1%=2500),根据β,β-胡萝卜素顺式异相体电子吸收光谱峰面积与ELSD质量峰面积之比,估算出9-和13-顺式异构体的吸光系数分别为2018和1990。根据其色谱峰面积,可以准确测...
关键词:β β-胡萝卜素 几何异构体组成 吸光系数β β-胡萝卜素 几何异构体组成 吸光系数 
类胡萝卜素膳食补充剂被引量:12
《食品科学》2008年第2期444-450,共7页惠伯棣 刘沐霖 庞善春 李京 胡雅馨 张艳 
北京市自然科学基金对外合作项目(SZ200511417020);北京市教育委员会科技发展计划面上项目(200411417003)
类胡萝卜素膳食补充剂是一类特定的食品,被期望有良好的市场前景。在制造和消费者类产品时,有许多需要澄清的概念,有些是技术问题,有些是法律法规、有些是市场问题。本文综述了欧共体国家和美国的类胡萝卜素膳食补充剂的产品、市场、相...
关键词:类胡萝卜素 膳食补充剂 
叶黄素酯在体内消化吸收过程中水解的研究被引量:16
《食品科学》2007年第8期461-465,共5页张艳 惠伯棣 张凌霄 
北京市教育委员会科技发展计划面上项目(200411417003)
叶黄素已经证实具有对视网膜黄斑衰退症的防治作用,被认为是一种在食品或药品中有前景的功能因子。叶黄素的制备原料为万寿菊的花,并以叶黄素酯的形式存在。在本研究中,首先从万寿菊干花颗粒中制备叶黄素酯,然后与食用油配制成灌胃液,...
关键词:叶黄素酯 水解 
C_(30)柱分离万寿菊花中的叶黄素类化合物初探被引量:11
《食品科学》2006年第11期424-428,共5页张艳 惠伯棣 裴凌鹏 李京 张凌霄 胡雅馨 
北京市教育委员会科技发展计划面上项目(200411417003)
应用C30-HPLC-PDA,万寿菊花萃取物中的叶黄素类化合物获得了良好的分离,包括:叶黄素酯的分离和单体几何异构体的分离。色谱条件为:WatersYMCCarotenoidS-5(4.6×250mm)柱;乙腈-甲醇(75:25,V/V)为流动相A,甲基叔丁基醚为流动相B,线性梯...
关键词:万寿菊 叶黄素 C30柱 
应用C_(30)-HPLC-PDA分离与鉴定食品中全反式叶黄素和玉米黄素被引量:13
《食品科学》2006年第9期151-154,共4页惠伯棣 李京 裴凌鹏 
国家"十五"食品安全重大科技专项(2001BA804A);北京市教育委员会科技发展计划面上项目(200411417003)
在装备了二极管阵列检测器(PDA)的高压液相色谱(HPLC)上,应用C30柱,食品中的全反式叶黄素和玉米黄素获得了良好的分离。分离的色谱条件为:WatersYMCCarotenoidS-5(4.6×250mm)柱;乙腈-甲醇-三乙胺(75:25:0.05)为流动相A,甲基叔丁基醚-...
关键词:叶黄素 玉米黄素 C30柱 
万寿菊干花颗粒中叶黄素酯的超临界CO_2萃取初探被引量:3
《食品工业科技》2006年第6期96-98,107,共4页惠伯棣 唐粉芳 李京 裴凌鹏 
北京市教育委员会科技发展计划面上项目(200411417003)资助
从万寿菊花中萃取叶黄素酯是制备叶黄素过程中的重要技术。本项研究对叶黄素酯的超临界CO2萃取进行了初步探索。实验结果表明,提高萃取压力、减小样品颗粒粒径以及减小萃取介质的极性均可增加叶黄素酯的萃取率。今后如果能在破坏叶黄素...
关键词:万寿菊 叶黄素 超临界二氧化碳萃取 
万寿菊干花中叶黄素的实验室制备被引量:17
《食品科学》2006年第6期157-160,共4页惠伯棣 唐粉芳 裴凌鹏 廖萍泰 李京 
北京市教育委员会科技发展计划面上项目(200411417003)
用正己烷萃取万寿菊干花粉末多遍至萃取液无色,合并过滤萃取液。负压旋转蒸发浓缩萃取液至其中总类胡萝卜素含量为5%(W/V)。向浓缩液中加入等体积的10%(W/V)氢氧化钾乙醇溶液,在室温条件下,充氮,搅拌,皂化12h。用乙醚和2%(W/V)的氯化钠...
关键词:万寿菊 叶黄素 
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部