国家自然科学基金(31201376)

作品数：57被引量：147H指数：6
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相关作者：关桦楠张娜刘晓飞徐丽萍王丹丹更多>>
相关机构：哈尔滨商业大学东北林业大学中国农业科学院北京畜牧兽医研究所辽宁医药职业学院更多>>
相关期刊：《农产品加工》《中国调味品》《哈尔滨商业大学学报（自然科学版）》《中国食品添加剂》更多>>
相关主题：模拟酶食品分析金纳米粒子电化学检测生物传感器更多>>
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荧光共振能量转移技术在食品分析中的研究进展被引量：1
《包装与食品机械》2023年第3期45-51,106,共8页关桦楠 李明 王丹丹 刘晓飞 
国家自然科学基金青年科学基金项目(31201376);黑龙江省自然科学基金(LH2022C046);黑龙江省博士后科研启动项目(LBH-Q19027);黑龙江省领军人才支持计划(2020376);中央中央财政支持地方高校发展专项(YSL022);哈尔滨商业大学“青年创新人才”支持计划(2019CX05和2019CX18)。
介绍荧光共振能量转移技术的基本原理及其发生条件,总结近年来基于荧光共振能量转移技术在真菌毒素残留、抗生素类药物残留、重金属离子残留和病原微生物残留等检测方面的应用研究进展,并对该技术的未来发展方向和应用前景进行展望。
关键词：荧光共振能量转移技术 食品分析 真菌毒素 抗生素 重金属 病原微生物 
葛根黄酮-金纳米粒子的绿色制备及其模拟酶催化活性研究被引量：1
《包装与食品机械》2023年第2期20-27,共8页关桦楠 孙艺铭 宋岩 刘晓飞 
国家自然科学基金面上基金项目(31370649);国家自然科学基金青年科学基金项目(31201376);黑龙江省自然科学基金项目(LH2022C046);黑龙江省普通本科高等学校青年创新人新才培养计划项目(UNPYSCT-2016060);中国博士后基金资助项目(2014T70304,2013M531009);黑龙江省博士后资助项目(LBH-Z13002);哈尔滨商业大学科研项目(17XN026);哈尔滨商业大学研究生创新科研资金项目(YJSCX2017-462HSD,YJSCX2018-538HSD)。
为制备绿色、环保且安全性高的金纳米粒子,采用离子液体-超声辅助法提取葛根黄酮,将得到的葛根黄酮作为还原剂和保护剂,一步绿色合成AuNPs,并以H_(2)O_(2)和3,3',5,5'-四甲基联苯胺作为酶催化底物,对AuNPs模拟过氧化物酶进行活性验证。...
关键词：金纳米粒子 绿色合成 催化活性 过氧化物酶 模拟酶 
基于多酸复合物的电化学生物传感器在食品分析中的研究进展
《精细化工》2023年第3期532-539,共8页关桦楠 邢珂 张悦 宋岩 刘树萍 
国家自然科学基金青年科学基金项目(31201376);国家级职业教育教师教学创新团队课题研究项目(ZH2021080101);黑龙江省自然科学基金项目(LH2021B015);黑龙江省博士后科研启动项目(LBH-Q19027);黑龙江省领军人才支持计划(2020376);中央财政支持地方高校发展专项基金(YSL036);哈尔滨商业大学“青年创新人才”支持计划(2019CX05和2019CX18)。
多金属氧酸盐(POMs)具有结构和组成多样性的优点,在电化学生物传感器领域被认为是一类颇具前景的功能性阴离子电极修饰材料。通过将POMs与碳基材料、贵金属和金属有机框架等纳米材料复合形成多酸复合物,可以克服其导电能力差和比表面积...
关键词：多金属氧酸盐 电化学生物传感器 POMs基复合物 食品分析 纳米材料 
纸基微流控新型传感材料及其在食品分析中应用的研究进展被引量：2
《食品工业科技》2023年第6期415-423,共9页关桦楠 杜世琴 宋岩 
国家自然科学基金青年科学基金项目(31201376);黑龙江省科学基金项目(LH2021B015);黑龙江省博士后科研启动项目(LBH-Q19027);黑龙江省领军人才支持计划(2020376);中央财政支持地方高校发展专项基金(YSL036);哈尔滨商业大学“青年创新人才”支持计划(2019CX05,2019CX18)。
相较于其他食品分析检测技术成本高和制作方法复杂等缺点,纸基微流控技术具有制作成本低,制造工艺简单和无毒环保等优点,已在众多领域广泛应用。本文简要介绍了纸基微流控技术,重点讲述了有机分子或化合物材料、纳米材料和聚合物材料在...
关键词：纸基微流控 传感材料 检测技术 食品分析 
基于磁性金属有机框架模拟酶电化学检测邻苯二酚的研究
《分析科学学报》2022年第6期691-697,共7页关桦楠 邢珂 张悦 刘树萍 
黑龙江省科技重大专项(No.2019ZX08B02);国家自然科学基金(No.31871747,No.31201376,No.31370649);黑龙江省自然科学基金(No.C2016034,No.LH2021B015);哈尔滨商业大学“青年创新人才”支持计划(No.2019CX05,No.2019CX18);黑龙江省博士后科研启动项目(No.LBH-Q19027);中央支持地方高校发展专项(No.YSL036)。
通过自组装方法制备了一种新型复合金属有机框架(Fe_(3)O_(4)@Au/MOF)纳米粒子。应用傅里叶红外光谱(FT-IR)、透射电子显微镜(TEM)和X射线光电子能谱(XPS)技术对Fe_(3)O_(4)@Au/MOF进行理化性质表征。基于Fe_(3)O_(4)@Au/MOF的过氧化物...
关键词：金属有机框架 模拟酶 电化学生物传感器 邻苯二酚 饮用水 
基于新型金属有机框架模拟酶的电化学检测食品胆固醇体系的构建被引量：1
《食品科学技术学报》2022年第4期159-168,共10页张悦 关桦楠 刘晓飞 刘树萍 崔琳琳 宋岩 
黑龙江省科技重大专项项目(2019ZX08B02);国家自然科学基金资助项目(31201376);黑龙江省自然科学基金资助项目(C2016034);中央支持地方高校专项基金项目(YSL036);黑龙江省博士后科研启动项目(LBH-Q19027);黑龙江省领军人才支持计划(2020376)项目;哈尔滨商业大学“青年创新人才”支持计划项目(2019CX05);哈尔滨商业大学研究生科研创新项目(HSD20210705)。
基于金属有机框架具有模拟酶的特性,构建实时检测胆固醇电化学传感器。采用自组装的方法制备出新型的复合金属有机框架模拟酶(Fe_(3)O_(4)@Au/MOF)纳米粒子,其兼具了Fe_(3)O_(4)磁性粒子的可回收特点以及金纳米粒子的加速电子转移等优...
关键词：金属有机框架 模拟酶 电化学传感器 胆固醇 食品分析 
荧光纳米材料作为模拟酶在生化分析中的应用进展
《食品工业科技》2022年第12期389-397,共9页关桦楠 王丹丹 孙冰玉 吴永存 张悦 
黑龙江省科技重大专项项目(2019ZX08B02);国家自然科学基金(31871747,31201376,31370649);黑龙江省自然科学基金(C2016034);哈尔滨商业大学“青年创新人才”支持计划(2019CX05);黑龙江省博士后科研启动项目(LBH-Q19027);黑龙江省领军人才支持计划(2020376)。
荧光纳米材料主要包括荧光碳纳米材料、荧光金属纳米材料、多功能复合纳米材料和金属框架等,该材料不仅具有特定的荧光强度和较高的光稳定性,还具有纳米材料特有的量子效应、尺寸小等性质。近年来由于其高稳定性、低成本、易制备等特点...
关键词：荧光纳米材料 荧光淬灭 模拟酶 生化分析 
磁性金属有机框架复合材料在生物分析中的应用被引量：2
《复合材料学报》2022年第4期1547-1558,共12页关桦楠 彭勃 薛悦 吴巧艳 张悦 
国家自然科学基金(31871747,31201376,31370649);黑龙江省自然科学基金(C2016034);黑龙江省普通本科高等学校青年创新人新才培养计划(UNPYSCT-2016060);中国博士后基金(2014T70304;2013M531009);黑龙江省博士后资助项目(LBH-Z13002);哈尔滨商业大学科研项目(17XN026);哈尔滨商业大学大学生创新创业训练计划项目(201810240080)。
金属-有机框架(MOFs)是由金属离子或团簇和有机配体,通过配位键自行组装形成的具有多孔结构的有机-无机杂化材料。由于它们具有框架结构可调、高孔隙率、化学稳定性良好、可再生性和合成过程简单等优点而广泛应用于小分子的吸附分离、...
关键词：磁性纳米粒子 金属有机框架 食品分析 模拟酶 富集 
基于氯化血红素-无花果蛋白酶复合物比色检测抗坏血酸的研究
《食品安全质量检测学报》2022年第5期1509-1516,共8页关桦楠 杜世琴 孙冰玉 彭勃 刘雨欣 
黑龙江省科技重大专项项目(2019ZX08B02);国家自然科学基金项目(31871747,31201376,31370649);黑龙江省自然科学基金项目(C2016034);哈尔滨商业大学“青年创新人才”支持计划项目(2019CX05);黑龙江省博士后科研启动项目(LBH-Q19027)。
目的 利用氯化血红素-无花果蛋白酶复合物(hemin-ficin)模拟过氧化物酶活性构建抗坏血酸快速比色检测体系。方法 通过单因素实验优化H_(2)O_(2)浓度、hemin-ficin浓度和孵育时间3个因素对hemin-ficin复合物比色检测体系的影响,利用正交...
关键词：无花果蛋白酶 氯化血红素 过氧化物模拟酶 抗坏血酸 比色检测 
金属有机框架作为模拟酶在生化分析中的应用进展被引量：2
《食品工业科技》2022年第3期422-429,共8页关桦楠 张悦 王丹丹 吴永存 彭勃 
国家自然科学基金面上项目(31370649);国家自然科学基金青年科学基金项目(31201376);黑龙江省自然科学基金(C2016034);哈尔滨商业大学“青年创新人才”支持计划(2019CX05);黑龙江省博士后科研启动项目(LBH-Q19027);黑龙江省领军人才支持计划(2020376);哈尔滨商业大学研究生科研创新项目(HSD20210705)。
相较于天然酶易失活和制备回收成本高等缺点,金属有机框架作为模拟酶具有制备简便、低成本和高稳定性等优点,已被广泛应用于众多领域中。该文简要地对金属有机框架进行了概述,讲述了金属有机框架的构成及其现有的种类,重点介绍了近年来...
关键词：金属有机框架 模拟酶 生化分析 催化 过氧化物酶 纳米材料 
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