国家教育部博士点基金(20040359008)

作品数：14被引量：60H指数：5
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相关作者：姜绍通罗水忠郑志潘丽军李兴江更多>>
相关机构：合肥工业大学中国科学技术大学更多>>
相关期刊：《中国农业科学》《农业机械学报》《核农学报》《农产品加工（下）》更多>>
相关主题：米根霉L-乳酸乙醇脱氢酶ADH固定化米根霉更多>>
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无载体固定化米根霉半连续发酵产L-乳酸工艺研究被引量：3
《食品科学》2009年第9期124-128,共5页姜绍通 吴学凤 刘靖 刘模 杜威 
国家高技术研究发展计划项目(2007AA10Z361);教育部高等学校博士点基金项目(20040359008)
为了选择米根霉半连续发酵产L-乳酸工艺参数,通过单因素试验和正交试验,对接种量、CaCO3添加时间、温度、装液量及转速进行了优化,并采用培养基重复发酵,建立米根霉半连续发酵工艺。其中摇瓶半连续发酵条件为:孢子接种量4%,种子接种量1...
关键词：米根霉 L-乳酸 半连续发酵 
无载体固定化米根霉重复间歇发酵生产L-乳酸被引量：11
《生物工程学报》2008年第10期1729-1733,共5页姜绍通 郑志 朱羽 吴学凤 潘丽军 罗水忠 杜威 
国家高技术研究发展计划(No.2007AA10Z361);教育部高等学校博士点基金项目(No.20040359008)资助~~
通过研究影响米根霉菌丝体形态的培养基因素,初步构建了无载体固定化米根霉重复间歇发酵生产L-乳酸的工艺条件。研究结果表明,首批次发酵培养基采用120 g/L葡萄糖,3 g/L硝酸铵,K+和Na+浓度比为1:1,发酵72 h后,米根霉菌体形态为均匀的菌...
关键词：L-乳酸 米根霉 形态 无载体固定化 重复间歇发酵 
乳链球菌P-99发酵乳清生产乳链菌肽的研究被引量：2
《农业机械学报》2007年第11期69-73,共5页罗水忠 潘利华 潘丽军 
高等学校博士学科点专项科研基金资助项目(项目编号:20040359008);合肥工业大学科学发展基金资助项目(项目编号:053001F)
研究了乳清培养基中乳链球菌P-99的细胞生长和乳链菌肽合成特性,采用正交试验对乳清发酵培养基中的碳源、氮源和磷源进行了优化。结果表明,乳链球菌P-99能够在没有添加物的乳清培养基中生长并合成乳链菌肽,其细胞生长和产物合成可以分别...
关键词：乳清 乳链菌肽 发酵动力学 细菌素 
固定化米根霉发酵生产L-乳酸产酸速率的研究被引量：3
《合肥工业大学学报（自然科学版）》2007年第3期384-386,共3页姜绍通 陆香庆 郑志 朱羽 
教育部博士点基金资助项目(20040359008);合肥工业大学科学研究发展基金资助项目(063001F)
文章研究了海藻酸钙包埋法固定米根霉间歇生产乳酸的工艺,并考察了固定化凝胶珠颗粒直径、接种量、装液量、糖的质量浓度以及发酵温度对产酸速率的影响;结果表明,在固定化凝胶珠颗粒直径为2.4 mm,接种量为20%,糖的质量浓度为10-100 g/L...
关键词：米根霉 固定化发酵 产酸速率 L-乳酸 
米根霉丙烯醇抗性突变株的筛选及其发酵特性被引量：2
《核农学报》2007年第3期242-245,255,共5页郑志 姜绍通 罗水忠 李兴江 潘丽军 
教育部博士点基金项目资助(20040359008);合肥工业大学科学研究发展基金资助项目(063001F)
本研究利用亚硝基胍(NTG)对米根霉As3.3462进行诱变,在含丙烯醇的YPD选择培养基上筛选获得11株ADH活力降低的突变株,其中mut-2突变株发酵液中乙醇含量比原始菌株降低35.2%,而乳酸含量提高了79.6%。对原始菌株和mut-2突变菌株在发酵过程...
关键词：米根霉 L-乳酸 乙醇 ADH 
米根霉乙醇脱氢酶(ADH)突变菌株的诱变选育被引量：8
《微生物学通报》2007年第1期24-27,共4页郑志 姜绍通 罗水忠 李兴江 马林 
教育部博士点基金项目(No.20040359008);教育部"同步辐射博士生创新中心"研究生创新基金资助(No.20041216S)
米根霉发酵生产L-乳酸过程中,由于丙酮酸在丙酮酸脱羧酶、乙醇脱氢酶(ADH)催化下生成乙醇,使得丙酮酸向乳酸转化的流量减少。采用亚硝基胍(NTG)诱变米根霉AS3．3462孢子液,诱变剂量为0．15 mg/ mL时,致死率为70%～80%。在含丙烯醇的YPD...
关键词：米根霉 ADH L-乳酸 乙醇 生物量 
粘膜乳杆菌发酵乳清生产L-乳酸的研究被引量：4
《食品科学》2007年第2期162-165,共4页姜绍通 罗水忠 郑志 潘丽军 蒋连平 
教育部博士点基金资助项目(20040359008)
粘膜乳杆菌L-05是从猪小肠中分离的兼性厌氧革兰氏阳性细菌,是乳杆菌属中发现的新种。本文研究了粘膜乳杆菌L-05利用乳清粉生产L-乳酸的摇瓶发酵特性,并对其发酵动力学进行了初步探讨。研究结果表明,粘膜乳杆菌生长并合成L-乳酸的适宜...
关键词：粘膜乳杆菌 乳清 L-乳酸 发酵动力学 
同步辐射C N O k软X射线对米根霉诱变效果比较分析
《农产品加工（下）》2006年第10期149-152,共4页肖小发 罗水忠 姜绍通 蒋诗平 
教育部博士点基金项目(20040359008);教育部"同步辐射博士生创新中心"研究生创新基金资助(20041216S)
同步辐射软X射线具有能谱宽且连续、精确可调、单色性好、可精确计算辐照剂量等特点,可提供生物分子所具有的C,N,O和k层电子吸收边波长的射线,在生物学领域有着广泛的用途。采用同步辐射2.3,3.2和4.4nm波长软X射线对米根霉3.819孢子进...
关键词：同步辐射软X射线 米根霉 辐射剂量 诱变效果 
细菌发酵产L-乳酸优良菌株的选育被引量：4
《农产品加工（下）》2006年第10期23-26,43,共5页张婵婵 潘丽军 赵丹丹 
教育部博士点基金项目(20040359008)
对干酪乳杆菌CICC6002进行紫外诱变和硫酸二乙酯—超声波复合诱变处理,将诱变所得菌株进行耐酸和耐高糖驯化和选育,筛选得到一株高产L-乳酸的正向突变NT-7,在以菜籽饼粕水解液为氮源的培养基中发酵72h,L-乳酸产量88g/L,较出发菌株提高了...
关键词：干酪乳杆菌 L-乳酸 诱变 驯化 发酵 
同步辐射软X射线Nk对产L-乳酸米根霉的诱变效应被引量：6
《核农学报》2006年第5期375-378,共4页罗水忠 姜绍通 郑志 蒋诗平 胡锦艳 
教育部博士点基金项目(20040359008);教育部研究生创新基金资助(20041216S)
采用同步辐射软X射线Nk对米根霉AS 3.3461菌株进行辐射诱变,研究其对米根霉致死、菌落形态、种子培养以及发酵培养等特性方面的影响。结果表明,致死率曲线呈现为典型的马鞍型曲线,辐射剂量为0.72 kGy时菌株致死率最低;软X射线Nk辐照对...
关键词：同步辐射 软X射线 米根霉 L-乳酸 诱变效应 
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