国家自然科学基金(21165021)

作品数：10被引量：31H指数：5
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南瓜籽中还原型谷胱甘肽(GSH)和蛋白巯基(P-SH)的测定被引量：5
《食品研究与开发》2017年第15期143-147,共5页应译娴 邱岳 张小勇 崔胜云 
国家自然科学基金项目(21165021)
用5,5-二硫双-2-硝基苯甲酸(5,5'-dithio-bis-2-nitrobenzoic acid,DTNB)为柱前衍生化试剂,采用细胞破壁、衍生化为一体的同步衍生化提取,HPLC梯度洗脱测定市售南瓜籽干品中还原型谷胱甘肽(Reduced Glutathione,GSH)和含半胱氨酸残基的...
关键词：高效液相色谱法 南瓜籽 谷胱甘肽 巯基蛋白质 
HPLC法测定四种食用坚果种子中还原型谷胱甘肽(GSH)和蛋白巯基(P-SH)含量被引量：3
《食品工业科技》2017年第14期1-5,10,共6页刘畅 应译娴 邱岳 崔胜云 
国家自然科学基金资助项目(21165021)
用5,5'-二硫双-2-硝基苯甲酸(DTNB)为柱前衍生化试剂,采用细胞破壁、衍生化为一体的同步衍生化提取,HPLC梯度洗脱,测定了市售开心果、巴旦木、澳洲坚果、腰果干品中谷胱甘肽(GSH)和含半胱氨酸残基的蛋白巯基(P-SH)含量。结果发现四种坚...
关键词：高效液相色谱法 坚果 谷胱甘肽 巯基化合物 
高效液相色谱法测定香铃草子中还原型谷胱甘肽和总巯基含量被引量：5
《分析科学学报》2016年第2期257-260,共4页翟方圆 张小勇 崔胜云 
国家自然科学基金(No.21165021)
以5,5′-二硫双-2-硝基苯甲酸为衍生化试剂,使用细胞破壁、衍生化为一体的同步衍生化法,采用高效液相色谱法测定了香铃草子中还原型谷胱甘肽(GSH)和总巯基(-SH)含量。结果表明:香铃草子中GSH和总巯基含量均值分别为4.07μmol/g和6.06μm...
关键词：高效液相色谱法 香铃草 谷胱甘肽 巯基化合物 
HPLC法测定莲子中还原型谷胱甘肽(GSH)和总巯基(-SH)含量被引量：5
《食品研究与开发》2015年第8期68-72,共5页魏斌 李鹏 崔胜云 
国家自然科学基金项目(21165021)
利用5,5'-二硫双-2-硝基苯甲酸(DTNB)为衍生化试剂,采用细胞破壁、衍生化为一体的同步衍生化提取、HPLC法测定了莲子中GSH和总巯基(-SH)含量。本文对样品前处理过程和色谱流动相的选择分别进行了优化,有效的阻止了前处理过程中巯基氧化...
关键词：莲子 高效液相色谱法 谷胱甘肽 巯基化合物 5 5 -二硫双-2-硝基苯甲酸 
柱前衍生化HPLC法测定蚯蚓中还原型谷胱甘肽(GSH)和半胱氨酸(CySH)被引量：3
《化学试剂》2014年第6期537-540,共4页胡北 张小勇 沈丽 崔胜云 
国家自然科学基金资助项目(21165021)
利用5,5'-二硫双-2-硝基苯甲酸(DTNB)为衍生化试剂,采用细胞破壁、衍生化为一体的同步衍生化提取方法,利用高效液相色谱法(HPLC)分别测定了蚯蚓中GSH、CySH含量。3次测定蚯蚓中GSH和CySH含量均值分别为0.632 2和0.860 0μmol/g,测定的...
关键词：5 5′-二硫双-2-硝基苯甲酸 衍生化 高效液相色谱法 巯基化合物 
同步衍生化法测定龙葵中还原型谷胱甘肽(GSH)和总巯基(—SH)含量被引量：1
《化学试剂》2014年第2期147-149,172,共4页张小勇 朴玉莲 崔胜云 
国家自然科学基金资助项目(21165021)
用衍生化试剂邻苯二甲醛(OPA)和4,4'-二硫代联吡啶(4-DPS),采用细胞破壁、衍生化为一体的同步提取方法,分别采用荧光光度法和UV-Vis分光光度法测定了龙葵鲜叶中还原型谷胱甘肽(GSH)和总巯基(—SH)含量。龙葵鲜叶GSH和总巯基(—SH)含量...
关键词：龙葵 谷胱甘肽 巯基化合物 邻苯二甲醛 4 4’-二硫代联吡啶 
衍生化法测定山药中还原型谷胱甘肽(GSH)和总巯基(-SH)含量被引量：5
《食品安全质量检测学报》2013年第4期1155-1160,共6页金京实 沈丽 崔胜云 
国家自然科学基金项目(21165021)~~
目的用衍生化法测定山药中还原型谷胱甘肽(GSH)和总巯基(-SH)的含量。方法利用4,4′-二硫代联吡啶(4-DPS)和邻苯二甲醛(OPA)为衍生化试剂,采用细胞破壁和衍生化为一体的样品前处理方法,分别用UV-vis分光光度法和荧光光谱法测定了山药鲜...
关键词：山药 还原型谷胱甘肽 4 4′-二硫代联吡啶 邻苯二甲醛 衍生化 
邻苯二甲醛荧光衍生化法测定食用海藻中还原型谷胱甘肽被引量：6
《食品工业科技》2012年第22期81-83,91,共4页李铉军 韩玲 朱爱花 崔胜云 
国家自然科学基金(21165021)
用质谱和光谱测定方法研究了OPA和还原型谷胱甘肽(GSH)荧光衍生化反应,发现OPA分子苯环上相邻醛基的歧化反应,使得其与GSH发生衍生化反应时生成三环和二环结构的两种衍生化产物,其中三环结构的衍生化产物具有较强的荧光发射特性。利用OP...
关键词：谷胱甘肽 邻苯二甲醛 马尾藻 鹿角菜 龙须菜 荧光发射 
衍生化法测定水果中还原型谷胱甘肽(GSH)和总巯基含量被引量：5
《食品工业科技》2012年第20期60-64,共5页朴玉莲 沈丽 韩玲 崔胜云 
国家自然基金资助项目(21165021)
用衍生化试剂5，5-二硫硝基苯甲酸（DTNB）对巯基化合物的衍生化反应和邻苯二甲醛（OPA）与GSH的荧光衍生化反应，分别采用UV—vis分光光度法和荧光光度法测定了猕猴桃、大枣、酸浆中总巯基含量和GSH的含量。被测样品中GSH和总巯基相对...
关键词：谷胱甘肽 巯基化合物 衍生化 5 5-二硫双-2-硝基苯甲酸 邻苯二甲醛 
邻苯二甲醛同步荧光衍生化法测定微量指血中还原型谷胱甘肽
《延边大学学报（自然科学版）》2012年第2期146-149,共4页张小勇 黄成泽 朱爱花 崔胜云 
国家自然科学基金资助项目(21165021);吉林省教育厅项目(吉教科合字2010D273)
采用微升(μL)级微量指血为检测样品,在未对样品去蛋白的条件下,用邻苯二甲醛(OPA)荧光衍生化法测定了微量静脉血中还原型谷胱甘肽(GSH)的含量.利用标准曲线法和标准加入法进行3次测定的均值分别为4.415μmol/L和5.417 5μmol/L,加标回...
关键词：谷胱甘肽 邻苯二甲醛 荧光光度法 衍生化 
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